Ki jan yo kwit pilaf la ak vyann

Si te gen yon moun vle fè fè pou yon bagay dine ki senp epi, nan kou, bon plat, li se posib fè eksperyans ak kwit pilaf ak vyann. Gou a se pa enferyè a plat la tradisyonèl yo, men pwosesis la pou kwit manje pran mwens tan. Pilaf vire juicy, sansib ak k ap fonn nan bouch la. ka sa a plat dwe prepare menm pou yon jou ferye. Se konsa, ki jan yo kwit manje pilaf ak vyann?

Resèt la nan chodyè a

Pou prepare sa a plat ou bezwen:

• 200g diri sikilè.
• 200 gram nan vyann mens.
• 200 g nan zonyon.
• 200 g nan kawòt.
• 100 ml nan lwil pou chak baz plant.
• 3 dan nan lay.
• 1 ti kuiyè. kiyè epis santi bon.
• Sèl.

Chwa a nan asyèt

Anpil espesyalis nan rekòmande pou kwit manje pilaf nan yon chodyè. Si sa a se pa posib, Lè sa a, anfòm chodyè a ak yon anba olye epè. Ou kapab tou itilize yon chodyè fri. Pou asyèt sa yo dwe fèt mi epè ak anba. Ideyal chodyè te fèt an fè jete. Materyèl sa a chofe moute plis respire, ak Lè sa a yon long frèt. Li se tou nesesè yo konsidere gwosè a nan veso a. Ti chodyè fri se pa apwopriye. Li se pi bon yo sèvi ak nan lajè ak gwo twou san fon veso.

Pou kwit manje Konsèy

Pou jwenn yon pilaf bon gou ak vyann, ou dwe konfòme yo avèk pwopòsyon yo. Konpozan prensipal nesesè pran nan kantite egal. Si yo itilize pou preparasyon an nan 1 kg nan diri, yo ta dwe nimewo a menm dwe mens vyann, zonyon ak kawòt.

Sou kwit manje pilaf ak vyann li pran omwen 40 minit, eksepte pwodwi preparasyon.

Konsènan yon epis, lè sa a se sa a plat rekòmande yo sèvi ak sa yo aditif natirèl tankou pwav, kimen, koryandè, barberi, timerik ak sou sa. Si ou vle, ou ka achte tou pare, melanj pou pilaf oswa kwit li tèt ou.

ka mens vyann kochon dwe ajoute, melanje oswa tè. Nan denyé ka sa li pran plis tan pou griye. Nan nenpòt ka, se yon pilaf bon gou ak vyann.

Pou preparasyon an nan sa a plat pa anfòm chak figi. sèlman rekòmande yo sèvi ak wonn lan. Pilaf oswa vapè sovaj diri pa pral travay. kroup Sa a ka trè kwit.

prepare manje

Pou fè pilaf ak vyann, resèt la se senp ase, li nesesè yo prepare eleman yo prensipal la. Zonyon ta dwe klè, ak Lè sa koupe an kib piti. Si ou pa lide yon gou pwononse nan legim, ou ka koupe bag mwatye. Kawòt ta dwe netwaye, rense anba dlo k ap koule, lè sa a koupe nan bann mens. Si sa nesesè, ou ka griyaj l 'sou yon rap koryas.

Figi rekòmande jarèt, retire soti nan li tout fatra. Irige fès yon dwe. Apre sa, diri a gen yon yon ti kras sèk.

preparasyon zazharki

Pan ta dwe chofe. Li ta vide lwil legim, li mete yon banza. Li dwe fri jouk transparan. Lè sa a, vide nan chodyè a kanpe kawòt. Lè li vin mou, li ta dwe mete deyò fars la. Li ta dwe pwodwi byen melanje. Sinon mens ranmase nan boul. pwodwi Fry dwe nan 5 - 10 minit.

Pa bezwen fè mens voye boul vyann. Li ta pi bon si pilaf pral tonbe tach vyann. Sa ki nan chodyè a ta dwe ajoute sèl ak epis santi bon. Sou tèt mens vyann ak legim ta dwe mete deyò diri a prepare. Li rekòmande yo fri ak pwodwi ki rete toujou 5 minit.

pou kwit manje diri

Lè diri a nan kou a nan torréfaction vin an lò vyolans nesesè nan pwodwi kale lay, ak Lè sa a vide tout 2 tas yo nan dlo bouyi. se dife rekòmande yo fè yon plat ti ak mitone, kouvri pou apeprè 30 minit.

Dwe tout dlo ki nan chodyè a dwe lèt évaporé OU. Apre sa a plat vo eseye. Si diri se pa pare, li nesesè yo vide yon lòt vè dlo. Apre 10 minit vyann pilaf se pare. Plat la ta dwe kite nan chodyè a fri anba kouvèti a yon ti kras repo. Apre 10 minit, Risotto ka fè aranjman pou sou plak ak sèvi ak marinated oswa legim fre.