Pou kwit manje boulèt ak chou sou yon dine fanmi

Boulèt - yon plat inivèsèl, ki se te fè soti nan farin san ledven an. Sa a jan etonan nan preparasyon nan pwodwi boulanjri enplike itilizasyon an nan yon varyete de file. Men, nan nenpòt ka li se yon plat trè bon plat ki ka ofri pou dine fanmi an antye oswa amize envite nan yon pati dine.

Boulèt ak chou yo se pafè pou dine byen vit. Pre-kwit ak eboch jele jis ase yo bouyi ak bon plat, satisfè plat la se pare. Men, li ta dwe travay pou preparasyon an nan semi-fini pwodwi. Sa a se yon pwosesis jistis tan konsome, ki egzije pasyans.

Li te gen yon boulèt gou inik ak chou fre. Premye a tout, se pou nou teste. Anjeneral itilize farin fre. Li se kwit nan diferan fason.

Pou metòd sa a pral nesesè:

• 700 gram nan farin frans;
• 1 ze;
• 100 gram nan lwil flè solèy;
• yon vè dlo cho;
• sèl.

Melanje bè a ak ze. Si gen aparèy nan kay la, ka melanj la dwe vide ak yon mixer oswa blenndè. Ajoute dlo ak sèl, tèt byen. melanj lan ki kapab lakòz tou dousman ap ajoute farin ak petri farin. Li se ki kouvri avèk yon moso twal epi yo kòmanse kwit legim yo bagay boulèt yo ak chou. Sa a yo pral mande pou:

• 500 gram nan chou fre;
• 1 gwo zonyon;
• 1 kawòt;
• legim lwil oliv,
• epis santi bon;
• sèl.

Chire chou a, tise byen koupe zonyon an ak kawòt fwote sou yon rap koryas. Chou fri nan lwil legim. Apa sote kwit manje, ki se ajoute nan chou an. Te melanj legim tèt ak mouri lè yo ajoute sèl ak pwav poud. Si ou vle, ou ka ajoute yon ti kras ji tomat oswa keratin tomat. Prepare se ranpli a mete nan boulèt ak chou frèt. chou fre ka ranplase tounen. Nan ka sa a, se ranpli a prepare san yo pa adisyon a nan tomat.

Tout se pare yo skultur boulèt. Se farin a divize an 4 pati. Youn nan yo woule mm plat sou tab la, w'a vide ak farin frans. Apre sa, koupe ti sèk vè farin. Pou chak fars chemine legim. Pliye li nan mwatye, byen sere bourade kont bor yo opoze. Boulèt ak chou yo se nan fòm lan nan triyang ki piti yo. fòm yo piti piti woule farin lan rete yo. Lè li se konplètman boule, bouyi nan yon marmite sale dlo.

Li se bouyi pou 7 minit, ki te fòme boulèt ak chou. Apre ki chanjman yo ak yon kiyè plat nan yon bòl e ajoute bè oswa espesyalman prepare ak zonyon ak krakman bekonn. Kòm ka wè nan foto a, boulèt ak chou yo se byen Apetisan.

ka plat sa a dwe vapè. Pou fè sa, sèvi ak yon vapeur oswa yon chodyè dlo bouyi. Li mete yon egoutwar. Li se sou yon etajè, yo pral vapè boulèt ak chou. Vapeur tan se 10 minit. boulèt ak chou ak jwenn lè mou nan yon pwosesis bay yo. Yo sèvi ak bè oswa krèm tounen. Manje nan refwadi ka byen fasil chofe. Pou sa a plat gaye fini, ki te ranpli avèk lwil oswa krakman nan po ajil, ki fè yo mete nan yon fou a prechofe. Yon kèk minit pita chofe plat yo dwe sèvi. Si ou vle, yon pòsyon fòme boulèt ka nan frizè.