Ki jan yo kwit tounen jele krèm ak desè soti nan makro ak Korint

Sweet renmen, pa sèlman timoun men tou granmoun. Sepandan, apre yon repa remoute kouraj, ou pa vle mete twòp bwa vant lou gato a kòm yon desè. Men, lè a ak limyè krèm tounen manba ak konfiti, ki gen moso nan fwi pral trè ki apwopriye yo. Men ki jan yo kwit li. Premye ou bezwen fè yon matris nan jelatin. Pou sa tranpe 30 g nan eleman sa a nan 150 mililit nan lèt frèt oswa dlo, brase ak ap tann apeprè mwatye yon èdtan jiskaske li oul. Sa sa yo pa te gaspiye yon demi èdtan, prepare fwi a: yon sèl moso nan bannann ak kiwi, pèch, de, 10-15 bè rezen. Tout bon mwen, klè nan veso an po ak grenn ak koupe.

Pou kwit manje krèm tounen jele sou yo ak sou ale tounen nan jelatin a anfle. Li ta dwe mete nan yon beny dlo a fonn. Etensèl ta dwe piti. Sonje ke jelatin pa bouyi. Toujou ap brase li. Yon fwa yo eleman nan konplètman fonn, retire asyèt yo ak li soti nan chalè a epi kite fre. Pwochen etap la, kòman yo fè krèm tounen jele se fwete krèm (500 g) ak sik (1.5 tas). ka Lèt la dwe ranplase ak sik an poud yo fonn byen vit. Apre sa, nou kòmanse tou dousman ajoute jelatin, men krèm kontinye entèfere.

Koulye a, nou pral bezwen yon fòm. Li ta ka swa youn gwo, Lieb yon kèk ki piti yo. Kostim sa ki itilize pou boulanjri gato. Tounen krèm jele se pa kole, capacité a se dezirab yo mete dousman rete kole fim. Premyèman, gaye sou yon anba nan yon kouch sèl nan fwi. Nou kouvri l 'jele. Mete sou tèt pwochen an, e konsa lòt jouk pa gen okenn engredyan plis. Sepandan, ou ka fè ak pi fasil: Melanje premye tout fwi manba ak konfiti, ak Lè sa a mas la tout antye mete deyò fòm nan.

Nou mete bote a tout antye nan yon frijidè pou twa èdtan nan sous jele jele ak Lè sa a, pran soti ak dousman ranvèse fòm, èkstraksyon ki kapab lakòz "ti goute yo", ki retire fim nan. Dekore plat la, ou ka voye chokola ranyon li oswa kokoye.

Epi, ou ka fè yon jele trè dou grozeye. Fè nan kilogram nan pure fwi (ka blenndè), ajoute nan li yon demi kilo ki gen sik ladan epi yo kòmanse pou kwit manje. kwit manje pwosesis pran mwens pase 20 minit. Si ou vle ajoute yon klète desè, ou pral bezwen tou grozèy. Manba ak konfiti, ki se vide nan 2-3 kiyè ji sa mande, yo ap vin bèl, moun rich koulè wouj. Menm jan an tou, ranpli mas la ki kapab lakòz nan mwazi te fè nan glas oswa linèt transparan epi li mete nan yon frijidè consolider.

By wout la, pi fò nan Korint yo ka tou fè yon bon gou manba ak konfiti, e konsa menm pou kwit manje pa gen. Bè, nan kou, li pran yon anpil, espesyalman si ou ta vle kwit yon desè pou sezon fredi a. Men, ou ka fè byen yon koup la kilos. Pou kòmanse ak bè yo dwe separe de pye yo ak brendiy, lè sa a tolkushkoy Mach Mach yo byen. Soti nan sispansyon an ki kapab lakòz lè l sèvi avèk twal gaz ak anpil atansyon peze ji a nan yon veso ki apa a. Apre sa, ou dwe detèmine kijan tas anpil nan ji grozee nwa prese ou, paske egzakteman bezwen an menm ak sik (1: 1). Li te fonn nan ji a san yo pa bouyi. Pli lwen gaye li tout lòt peyi sou tas yo oswa fòm, li mete nan frijidè a, kote "sibstans" epi yo pral jwenn aparans jele.