Ki jan yo kwit poul la nan dife pou chofe fou a?

vyann poul se yon bagay ki sansib ak bon plat. Li se itilize pa chèf atravè lemond. Li se te konsidere kòm pi fasil a fè ak an rejim alimantè a menm. Men tou, gen menm plis enteresan plat nan vyann sa a - poul ak legim nan fou an. Reyalite a se ke pou preparasyon li yo yo te itilize poul jenn ti gason, ki se pa sèlman dou sou estrikti a, men tou, yon trè juicy, nan Kontrèman a poul la dabitid.

engredyan

Pou prepare manje a pral bezwen:

- poul - 2 pcs;.

- tounen krèm;

- poul grès;

- Refor (de preferans krèm);

- Lay - 2 galik;

- sèl;

- kapr;

- tomat keratin;

- pre - 1 kg;

- nwa pwav.

Preparasyon bèt volay

Poul la nan fou tout propeksya pi a , li nesesè yo prepare byen. Nan premye fwa, poul la ak anpil atansyon trete sou yon dife louvri yo debarase m de sold yo nan plim. Lè sa a, li se byen lave ak pèmèt yo sèk. Apre sa, po a fè ensizyon ti jwenn aksè nan vyann lan anba.

Apre sa, fwote zwazo a ak sèl ak bay li yon ti kras melanje. Lè sa a, ak anpil atansyon fwote piman ak Tuck anba po a nan grès poul. Se konsa, poul yo nan fou a pral vire soti juicy epi yo pral gen gou siplemantè.

marinad

Pou prepare yon lacho bon ki ta vin yon sòs formidable ta dwe melanje tounen krèm, refor, lay la, te pase nan mitan Masher a, ak keratin tomat. marinad sa a ak anpil atansyon fwote zwazo a epi remèt li melanje pou demi èdtan yon.

tap mete

Yon fwa marinen poul, li se nesesè yo pil fatra pòmdetè, ki se koupe an kib piti, ak kapr. Nan ka sa a, legim yo ta dwe alalejè sèl ak pwav nan. Nan pwen sa a, ou ka ajoute lòt epis ki pral fè lè sa a, poul la nan fou a ap vire nan yon chèf reyèl gastronomik. Sepandan, li ta ke enfòmasyon an egzak nan bouch la byen file ak pran sant pa t 'kraze valè a vre nan sa a plat.

boulanjri

Apre marinated la zwazo E depi, li ta dwe vlope nan papye. Nan ka sa a, yo chak poul vlope separeman. Lè sa a, yo te mete yo nan yon dife pou chofe fou pre-chofe. Prepare poul nan fou a nan 160 degre pou trant minit. Apre sa, yo elaji, epi li bezwen yon lòt 15 minit yo ka resevwa lò mawon. Epitou nan fason sa a yo debarase m de imidite entèn nan legim dogotavlivaya yo. Lè yo zwazo a kwit, gaye li sou yon plak ki apa a, vide sòs la rete yo.

manje

Pou poul tab, kwit nan fou a, te sèvi sou yon plak separe nèt. Apre sa, yo yo koupe ak pran legim yo, ki pral sèvi kòm yon plat bò. Si ou vle, yo ka ranplase ak Buckwheat, men avan ke yo te mete andedan zwazo a bezwen yo dwe alalejè fri nan yon chodyè, jouk son an krepitman. Epitou bèl anfòm ak diri, men li se pi bon bouyi separeman.

Sa a plat sèvi cho tankou nwayo a. Sepandan, menm frèt, li gen yon gou ekselan. Pou chik pafè diven wouj, osi byen ke bwason ki gen pi fò. Kòm sòs la se pi bon yo itilize sòs kuri baze sou oswa anana.