Ki jan yo kwit Risotto ak kè poul

Jodi a nou konnen yon anpil nan varyasyon diferan nan pilaf. Kòm yon règ, resèt li se yo sèvi ak ti mouton oswa vyann kochon. Sepandan, ou ka ajoute lòt engredyan, tankou kè poul. Sa a se yon bon pwodwi dyetetik ki pa genyen nan konpozisyon li yo nan grès danjere ak ki fòme esansyèlman nan yon pwoteyin sèl.

Pilaf poul kè se bon plat ak senp yo prepare manje a. Lè mete pwodui sa a vle di soti yon anpil nan ji, se konsa plat la vire soti trè remoute kouraj, juicy ak mèg. Anplis de sa, poul kè gen gwo kantite vitamin B. Mèsi a karakteristik sa yo, yo yo rekòmande pou moun ki gen pwoblèm ki genyen ak ematopoyèz.

Pilaf ak kè poul, resèt la nan ki se espesifye nan atik sa a, ka prepare trè vit.

Ki sa mwen bezwen?

engredyan:

• 1 kg nan kè poul;
• mwatye tas nan diri;
• 3 kawòt mwayen;
• 2 zonyon anpoul;
• legim lwil oliv,
• dan 3-4 nan lay;
• epis kimen;
• dlo;
• sèl.

prepare manje

An plas an premye tout engredyan yo ou bezwen yo prepare. kè poul bezwen efondreman konplètman, apresa rense l byen. Soti nan chak kè ou vle retire boul nan san, grès ak san veso, ak Lè sa a ou gen nan koupe yo an mwatye. Apre tretman sa a se pwa a nan pwodwi a redui a apeprè 300 gram.

Pliye kè yo prepare nan yon bòl epi mete sou kote pou yon ti tan.

Rense ak kawòt pwòp kale, koupe an kib piti longè ak epesè. Fòm sa a pral pèmèt legim yo ou kwit, ak plat la se pare yo bay yon aparans atire.

Netwaye epi rense zonyon an, koupe an kare nan gwosè ti li yo.

Pran yon chodyè fri gwo twou san fon, chalè lwil oliv la nan li epi li mete l 'nan yon banza. Mitone l 'sou chalè ki ba jouk jiskaske li achte yon kouler jòn. Li anjeneral pran alantou 5 a 8 minit. Lè sa a, ajoute kè, ajite l byen epi ajoute sèl. Kontinye mitone pou apeprè 8 minit, pandan ki tan yo ta dwe kite ji an. Paralèl ak pwosesis sa a bouyi dlo nan yon Kettle. Pa kè ajoute kawòt yo ak melanje yo byen. Vide apeprè mwatye yon lit dlo bouyi - dlo a ta dwe kouvri legim yo dousman ak kè. Ajoute sèl nan gou ak kimen (apeprè 1-2 kiyè te), melanje ankò, li pote nan yon bouyi.

Lè sa a, fè yon dife sou minimòm la recho epi kouvri kouvèti a chodyè. Kontinye kwit manje plat la apeprè mwatye yon èdtan. Li rekòmande apre 10-15 minit, ak kè eseye, si yo vle, ajoute yon lòt séchage oswa sèl.

ajoute diri

Pandan ke sa ki nan chodyè a se prepare, byen rense diri. Ou ka itilize nenpòt nan kalite li yo nan kwit Risotto ak kè poul, men yon chwa klasik se lontan. Yon fwa legim yo ak kè èkstenksyon pou demi èdtan yon, ajoute diri a nan chodyè a. Yo bezwen yo kouvri engredyan yo prepare respire.

Lè sa a, tèt la nan diri a mande vide w bouyi dlo - kouch dlo yo ta dwe 1 cm anwo sifas la nan sa ki chodyè. Se pou dife a sou recho a fè kantite maksimòm la, ak nan yon tanperati yo kwit jiskaske jiskaske diri a se vizib. Sepandan, dlo pa bouyi lwen nèt.

Apre sa, ou gen chanje dife a sou mwayen an ak ajoute nan diri kale lay la (Whole dan). Kouvri chodyè a yo e yo kontinye mitone pou apeprè 8 minit. Pandan tan sa a diri a gen prèske nèt pare. Yon fwa sa a se fè, ou vle fèmen dife a, nou pilaf ak kè poul ta dwe toujou kanpe, kouvri pou apeprè 15 minit.

Le pli vit ke tan an ap pase - plat la se pare. Li dwe ak anpil atansyon brase ak sèvi cho.

Opsyon pou multivarki

Si ou pa ka kwit manje sou recho a, ou ka kwit manje pilaf ak poul kè nan multivarka. Kòm byen vit rive nan kè yo nan tendres epi yo gen yon gou espesifik, plat la pral vire soti trè bon plat. Li ka menm kwit manje pou tab la jou ferye, depi se teksti ki pa gra li yo ak juiciness estime nan prèske tout moun.

Pou sa nou bezwen engredyan sa yo:

• sou 600 gram nan kè poul;
• 2 tas vapè diri;
• 2 moso nan kawòt yo ak zonyon;
• 1 tèt lay;
• yon gwo kiyè kèk nan kwit manje lwil oliv;
• 1.5 kiyè te séchage pou pilaf;
• dlo;
• sèl.

Pilaf ak kè poul - resèt ak foto

Prepare poul kè - rense byen avèk résidus san, koupe an mwatye. Pliye nan yon egoutwar epi kite drenaj yo.

Apre sa, byen, lave epi netwaye legim yo, koupe pay la nan fòm la nan kawòt, nan fòm lan nan kib - yon banza. Si ou vle bay plat la plis vibrance, ou ka pran plis nan legim, pase espesifye nan resèt la.

Vide yon ti lwil nan multivarki bòl, chalè li leve, li pliye tounen kè. Mete "Hot" mòd yo e yo kontinye kwit manje pou 10 minit. Ajoute zonyon an nan kè yo e yo kontinye fri pou apeprè senk minit. Lè sa a, mete kawòt yo, melanje engredyan yo ak kwit pou yon lòt 5 minit, oubyen jiskaske legim yo jwenn yon Hue an lò. Nan faz sa a, ou bezwen ajoute sèl.

Ak anpil atansyon lave diri a epi ajoute li sou kè a ak legim yo. Se yon bon lide yo sèvi ak varyete long grenn jaden - Jasmine oswa basmati. Mete séchage pi renmen ou - ou ka pran pare-fè epis santi bon pou pilaf oubyen kreye Bouquet a dwat tèt ou. Kòm yon règ, se sa a plat te ajoute kimen, barberi ak timerik.

Vide tout engredyan yo ak dlo - li dwe monte pi wo a kouch nan nan diri ak yon santimèt mwatye. Brase plat la se pa nesesè. Close multivarku, mete "pilaf" mòd, li mete revèy la pou 45 minit. Le pli vit ke tan an ap pase, mete kale diri lay ak mete revèy la pou yon lòt 15 minit. Yon fwa pou kwit manje se konplè, sa ki lakòz melanj byen pilaf a ak kè poul, li mete multivarka mòd "chofaj". Plat la ta dwe ensiste pou yon lòt demi èdtan yon, apre yo fin ki li ka pote sou tab la.