Ki jan yo kwit vyann fri nan yon chodyè

Li ta sanble ke ta ka pi fasil pase vyann fri nan yon chodyè fri? Ou pran vyann lan, ou pran yon chodyè fri ak tout ... Natirèlman, sa a se yon blag, menm si zansèt nou e li te prepare. Eske se sa ke chodyè a nan moman an pa t 'ankò. Yo se pa reyèlman nan pwoblèm doulè, ki jan yo kwit griye vyann. Li te ase yo kòmanse yon dife ak koupe vyann sou yon baton.

Men, gen sivilizasyon an nan jounen jodi a ban nou yon anpil nan opòtinite. Sa a aplike a tou de vyann lan ak asyèt nan opsyon pou preparasyon li yo. Yon fwa yo pa prepare griye vyann! Sou brochet, chodyè vapè nan fou a ak mikwo ond, nan yon dife pou chofe fou, ak myasovarkah espesyal. An jeneral, li ta vle, men gen se toujou yon chwa.

Poukisa limanite se konsa fanatik nan vyann? Natirèlman, chak kilti se diferan. Pou egzanp, nan Kore di, an favè vyann chen, epi li touye l 'bay Ewopeyen yo, li pa dakò ak gou li yo nan okenn fason. se kochon entèdi nan peyi mizilman. Ou pa ka manje vyann bèf nan peyi Zend, kòm bèf la - yon bèt sakre, ak sou sa.

Men, benefis la nan vyann pa ta dwe souzèstime. Li genyen ladan li pwoteyin, kalsyòm, pwoteyin, ki yo, se pou nesesè yo sante nou an.

Koulye a, kite nan pale sou ki jan yo prepare vyann lan fri nan yon chodyè. Si w ap pral pran yon poul, ou gen yo prepare yon pre-kadav. Kite l 'sou lannwit lan oswa omwen pou yon kèk èdtan nan yogout. Li pa bay li okenn gou espesifik nan vyann lan, men yo pral fè li trè mal, k ap fonn nan bouch la. Ou ka kite poul la pou kèk èdtan nan marinad la oswa tou senpleman manke adzhika nan make. Poul fri nan yon chodyè, li se pi bon repwann deja, fè li plat ak, depreferans, lè ou kwit byen, mete l 'anba laprès la. Se konsa, li fri byen pi byen.

Apre sa, yon kèk mo sou vyann kochon an . Kochon tèt li plis gra, se konsa anpil moun ki ta pito fri li jis tankou sa yo, san yo pa grese chodyè a. Grès poukont li ap pale pandan fri ak sa a pral ase. Fry vyann kochon an ki pi bon ak zonyon, sa a se yon tandem trè bon. Lè vyann lan se pare, melanje l 'ak marinad, sòs tomat la oswa adzhika, ak sou tèt, w'a vide ak remèd fèy koupe.

Gen kèk moun ki prefere pa sèlman vyann fri nan yon chodyè, men konbinezon plizyè, ou pito de. Kochon mens vyann bèf te melanje ak yon rapò nan 50-50 ak ajoute nan ze a mens. Koulye a, li se posib yo mwazi pate, li mete yo dwat nan chodyè a. Précédemment, nan kou, ajoute sèl nan gou.

Peye atansyon sou frigidité a nan vyann lan. Si vyann kochon oswa vyann bèf se fin vye granmoun, li se pi bon yo pa fri, ak bouyon. Fri se bon pou jèn vyann.
Lè li se prèske pare, pi ba chalè a ak dozharivayte l 'sou ki ba. Si ou vle fè l 'rive ak yon kwout Apetisan, kouvri boulèt yo oswa jis moso nan pen yo boul koupe. Li pral gade trè Apetisan, ak gou, nan kou, ou renmen li.

Remake byen ke lè fri vyann lan se redwi pa sou yon trimès. Si ou ap mande tankou sa ki se kwit li, pa ezite chwazi legim oswa diri. Yon plat bò nan diri ak legim pou tou de vyann lan ak pwason an.

Si vyann lan tèt li se yon ti jan piman bouk, chodyè a fri, ajoute yon ti dlo. Jis pa twòp li. Vire moso yo, ak Lè sa a ajoute yon ti kras lwil oliv legim, oswa ou ka fè san li.

Si ou renmen tranch ak san, li pa vle di ke vyann yo ta dwe underdone andedan pral reyèlman sèvi san an. Non, sa a se pwodwi konsidere yo dwe mal prepare. San pa ta dwe aji, men vyann lan tèt li pral gen yon koulè pal woz. Lè bourade yo pral resevwa lajan sèlman transparan likid san yo pa nenpòt kontaminan san.

Eseye boukannen vyann nan diferan fason, ou pral apresye ki jan èkstraordinèrman jwe pa gou li yo. Bagay pwensipal lan se pa fè li twò fri, se konsa yo pa fè mal vant la. Fried vyann - plat la pi bon sou tab la.