Èskalop soti nan ze: Resèt

продукт достаточно редкий. Kwit ze nan lanmè ak pwason gwo larivyè Lefrat sou tab la nan moun ki nan Larisi - pwodwi a se byen ra anpil. Ranse nan kwizin nan avè l 'yon anpil, men rezilta a se pa toujou plezi nan je la. Èskalop soti nan ze, krèp ak kavya pare, fri, ze bouyi, fimen kavya - isit la, petèt, ak tout asyèt yo prensipal la.

Ki jan yo kwit èskalop nan estati ti towo bèf

Kesyon sou ki kote yo pran ze nan nenpòt pwason, kòm zantray li, yo pa sijè a nan atik sa a. An tèm de restriksyon lapèch nan pwason an pre-chòk fre peryòd (lè pwason an ale nan pwodwi kavya), li ta trè enprudant fòse lektè a yo reflechi sou li.

Men koulye a, li se, pi souvan pase ki disponib Mori kavya, Pollock, Carp, lanmè bas. Kavya Carp, Pike - plis raman, ak Lè sa a sèlman lè yon fanmi gen yon pechè mouri-difisil pote lakay trape an gwo.

Natirèlman, ze yo dwe benyen kò a, netwaye nan plenochek, enklizyon divès kalite boul. Sèk moso twal - mwens imidite depase, fourni nan plis pral èskalop.

это может быть просеянная мука, крахмал, тертая свежая картошка, вымоченный в молоке хлеб, картофельное пюре и даже гречневая каша. Pwochen etap la se prepare tout engredyan ki nesesè - li kapab tamilsex farin frans, lanmidon, grat pòmdetè fre, tranpe nan lèt pen, pòmdetè pure e menm Buckwheat.

Chanje nan tout resèt pral zonyon, li se itilize kòm fre (bag oswa kib piti), ak nan fòm lan nan yon dore. само собой (куда же без них)! ze fre - pou kont li (kote menm bagay la tou san yo pa yo)!

Tou depan de ki sa ki vle précision nan asyèt pou manm fanmi, oswa ou pa itilize griye (oswa kwit) kawòt.

Kòm epis santi bon yo ka te ajoute: nwa pwav, Curry, pare (ki soti nan sache) séchage pou pwason, koupe Dill, pèsi, seleri, pwaro, Basil, tchili pwav, mant.

Pou detachman (si anbourger yo ap prepare ki baze sou farin frans) definitivman bezwen pran yon ti kantite lajan nan soda boulanjri, vinèg extend.

Salt se te ajoute, tankou yon règ, nan gou. Pafwa se sik yo te pran.

èskalop griye nan estati ti towo bèf sou nenpòt lwil oliv legim, byenke gouman pito lwil oliv.

pwosesis pou preparasyon

1. Ze yo dwe kraze: kèk prefere mixer a (byenke li ka pete ze gwo), yon moun pase nan yon Egoutwa amann, yon moun grinds yon mòtye ak manch PILON, yon moun bouj kiyè a souvan ak pi plis efikasite - ak yon fouchèt: melanje byen ak separe fasil.

2. Kwit ze melanje ak chape (farin frans lan) se te ajoute zonyon, fèy santi bon ak kondiman. Prezante remèt soda vinèg. Yon olye batri menm jan ak oladevoe. Li ta dwe kite pou 15-20 minit. Lè sa a, gou a ap gen plis entans, ak poud boulanjri piti piti kòmanse yo aji.

3. Prepare yon chodyè fri (li ta dwe ak chok segondè, ak ki pa Peye-bwa kouch) lwil oliv, pote l 'bay yon eta kote li sifleman lè koule dlo. pa chofe, otreman lwil oliv la kòmanse fimen.

дкой консистенции) выкладывать на сковороду тесто-фарш. 4. kiyè (depi krokèt mas Ms dkoy konsistans) frape gaye nan yon chodyè-fars. Èskalop soti nan ze (foto itilize yo montre atik la, pèmèt yo prezante gade nan plat la fini) bezwen fri jouk lò mawon sou yon sèl nan twa minit, apresa baskile lòt bò lanmè a. Li rekòmande apre fri mete fini pwodwi sou yon sèvyèt papye nan chemine grès la depase.

5. pate Manje pwason soti nan ze de preferans avèk pòmdetè kraze, bouyi diri. Èske yo kapab vide sòs soya oswa lwil oliv apre odè yo pou kwit manje (satire). Kouvri ak yon melanj de zonyon vèt, pèsi ak Dill, janm fwote ak sèl.

Resèt pou boulèt nan ze Mori ak pen blan

engredyan:

• Kavya - yon liv.

• Mwatye nan woulo yo vil la.

• Pòmdetè lanmidon - de gwo kiyè.

• Ze - yon sèl pyès.

• Yon sèl gwo zonyon.

• Lèt - tas mwatye.

• Salt - mwatye yon ti kiyè.

• Sugar - yon ti kiyè trimès.

• Legim lwil oliv - yon tas.

• Pakèt moun sou Dill.

• Yon pakèt moun pèsi.

• Curry - yon sèl ti kiyè.

preparasyon:

1. Tise byen kraze pen iben, tranpe pou 10 minit nan lèt la (pa plis, otreman li pral enposib simonte).

2. Prepare ze.

3. Koupe zonyon an an kib piti.

4. Koupe pèsi ak Dill.

5. Peze pen kòm ak anpil atansyon ke posib, rete boul yo detire.

6. Mase pen fouchèt ak ze jouk inifòm.

7. Ajoute lanmidon ak melanje.

8. Ajoute zonyon, Dill, pèsi a ak melanje.

9. Ak anpil atansyon ajoute ze yo ak melanje yo byen.

10. Chalè lwil oliv la nan yon chodyè fri, mete pate yo ak fri sou tou de bò. Nan kantite lajan sa a, pwodwi yo vire soti dis pate piti.

Èskalop ak Pollock kabrit

engredyan:

• Pollock kabrit - kilogram.

• Farin Frans - 4 gwo kiyè.

• Lanmidon - 2 gwo kiyè.

• Ze - de moso.

• De anpoul gwo.

• Soda - mwatye yon ti kiyè.

• Vinèg - mwatye yon ti kiyè.

• Salt - ti kiyè.

• Pakèt moun sou Basil.

• Chili pwav (ti).

• Pakèt moun sou Dill.

• Sunflower lwil oliv - yon tas.

preparasyon:

1. Prepare ze, fin chèch nèt.

2. Melanje ze a ak farin frans nan tamilsex, ajoute lanmidon an, sèl.

3. Koupe zonyon an nan twou bag mwatye, ajoute nan farin lan.

4. Koupe pwav a (kapab byen yon ti jan, pou arom), melanje ak farin lan.

5. Koupe Dill ak Basil, ajoute farin lan.

6. Soda s'étendre vinèg, ajoute nan batri.

7. Melanje farin lan ak ze, bat yo byen. Kite sou pou dis minit.

8. Chalè lwil oliv la sizzling.

9. Gaye yon gwo kiyè nan anbourger kavya nan bè. Fri sou tou de bò.

Nan kantite lajan sa a, pwodwi yo jwenn ven pate. Fry ap gen nan de etap.

Boulèt ak pòmdetè kraze ak kavya

engredyan:

• Pòmdetè kraze ak adisyon nan bè ak lèt - dis kiyè.

• Cod kabrit - liv.

• Tounen krèm - de gwo kiyè.

• Lanmidon - yon gwo kiyè.

• Ze - 1 moso.

• Salt - mwatye yon ti kiyè.

• Green zonyon - ven plim.

• Pakèt moun sou Dill.

• Legim lwil oliv - yon tas.

preparasyon:

1. Prepare pòmdetè yo kraze (sold yo nan yè a anjeneral pran). Fre.

2. Prepare ze.

3. Melanje ak kraze lanmidon pòmdetè.

4. Koupe zonyon an ak Dill, melanje ak pòmdetè yo kraze ak krèm tounen.

5. Ajoute ze a ak sèl ak melanje.

6. Ajoute ze yo ak melanje.

7. Chalè lwil oliv la.

8. Gaye chop ak ze pwason kraze nan yon chodyè fri pou fri. Fry jouk lò mawon.

Nan kantite lajan sa a, pwodwi yo ap vini soti nan kenz èskalop.

Resèt nan anbourger kwit Pike kavya

Ze yo dwe benyen kò a, yo retire boul, men se pa netwaye po la. Kwit ze nan dlo sale. Retire, sèk, fre. Prepare yon frape nan ze, farin frans ak yon kiyè nan lèt. Koupe ze kouch yo, tranpe l 'nan frape ak Lè sa a nan pen. Fry nan yon lwil oliv legim.

pwopòsyon yo pou frape a: yon ze, de gwo kiyè nan farin. Ajoute lèt la frape nan pou pote nan konsistans nan krèm lou.

Fry ze REDFISH

Èskalop soti nan ze ka kwit lè li se nan relativman gwo kantite. Men, lè li se ti (toujou pandan preparasyon an nan pwason an), pi fasil ak savoureuse fri kwit.

boul fè sèvis pou mete ak fim nan ze vlope nan yon ti moso twal byen sere tache ak pi ba pou kwit manje nan dlo sèl. Pote nan bouyi ak mitone pou minit 5-7.

Retire, fre, m 'ta demare twal la, ze koupe an moso.

Fry nan lwil oliv ak Curry, poud tchili, keratin tomat ak fèy rekòt pye mant. Retire nan lwil la, mete yo sou yon plak, w'a vide ak zonyon koupe ak Dill.