Ki jan yo kwit yon ren vyann kochon bon plat ak byen vit

Nan epòk la modèn nan ren manje vit, kòm yon espesyal pa-pwodwi, tounen superfoods ki yo ap kòmanse peye plis atansyon. Epi li se byen merite, menm jan yo konsantre mas nan vitamin ak mineral. Nan literati a espesyalize sou sante manje difisil, oswa menm enposib jwenn nenpòt enfòmasyon sou itilize nan porcine ren. Men, nan anpil liv referans gastronomik yo yo bay yon kote nan onè. ka sèvi ak yo dwe li te ye sèlman nan men tab yo ki soti nan ki si se pa eseye konpilateur, ou pa ka voye jete soti enfòmasyon an ki gen anpil valè ki fè ren pou kwit manje vyann kochon nan demann nan rejim alimantè a ak pou kwit manje a espesyal. Anplis de sa, nenpòt ki cuisine nasyonal la nan mond lan gen koleksyon an lò li yo nan yon varyete de asyèt soti nan ren yo. Nan Larisi nou yo trè fanatik nan yo marinated.

Pou egzanp, pran vitamin B sous ki pi bon nan yo - se ren an, ki kapab fè konpetisyon ak vyann lan. Yo se yon kantite lajan gwo nan Selenyòm. Men, an menm ren an - yon repa dyetetik, ki se plizyè fwa pi lejè pase vyann. Sa a se malgre lefèt ke yo gen gwo kantite pwoteyin. Pwoteyin nan ren yo a sou 12.5 gram, ak 1.8 gram nan kalori grès ak total de tout (!) 66 kilokalori. Moun sa yo ki ki vle rete mens se pa nan detriman a nan sante, li nesesè sonje ke!

Ki jan yo kwit ren vyann kochon, se konsa yo pa gen yon odè espesifik, ki se spesifik sa a ki kalite pa pwodwi? Chak madanm marye sèvi ak metòd pwòp tèt li. Yon moun plen yo ak lèt, voye ak soda boulanjri, tranpe nan dlo ak vinèg. Men, mèt yo reyèl nan konseye la gastronomik biznis: anvan ou kwit ren vyann kochon, yo ta dwe tranpe pou plizyè èdtan nan yon senp dlo frèt. Dlo se rekòmande omwen yon fwa oswa de fwa a chanje. Prepare nan fason sa a kapab yon byproduct nan bouyon oswa fri, men ou ka kwit manje ak ajoute nan sòs salad. Men, li se nesesè yo bouyi ren an apa nan lòt pwodwi, ak avèk yo pi bon vide sòs.

Se konsa, mwen pwopoze yo eseye vre Ris resèt ren vyann kochon "PICKLE ren."

Obligatwa: 500 g nan bekonn, 500 g nan ren, 100-150 g nan lòj, 1 kawòt, rasin pèsi 150 g, nan gwosè mwayenn ki konkonm marinated 2-3, 4-6 pòmdetè, zonyon, lwil oliv, gwo bout bwa vèt, pwav, sèl.

Preparasyon: rafine soti nan basen an ren ak urtèr, prepare nan avanse tranpe ren lave byen epi bouyi. Apre bouyon drenaj prensipal, lè sa a vide ren dlo frèt, pote nan bouyi a ak kwit preparasyon pou. Jwenn, fre, koupe an kib piti. Yon fwa ankò mete yon chodyè dlo, ak lè dlo a klou, mete l 'nan bekonn ak pèsi, kwit vyann lan. Yon èdtan pi ta, jete nan yon chodyè tranche ren, pòmdetè, lòj. Nan zonyon ak kawòt fè zazharku sou lwil oliv legim ak ajoute nan soup la nan fen pou kwit manje, ansanm ak tise byen koupe konkonb. Kite chodyè a sou chalè ki ba, bay yon ti kras bouyi marinated, fèmen nan chalè epi jete vèt yo.

Epitou, gen anpil resèt pou jan yo kwit manje ren vyann kochon sou gri oswa louvri dife a, tankou yon kebab. Fri byproduct sa a sou griy la, li pre-tranpe, koupe an mwatye, sezonman ak epis santi bon, ak janm fwote ak sèl oswa fri nan aerogrill sou chabon. Fini ren gaye sou yon plato ak lòj griye tou sou dife tomat yo fre oswa pòmdetè, dekore avèk vejetasyon.

Trè bon plat ren, konpòte ak dyondyon ak antèt ak sòs djondjon. Pou preparasyon an nan pre-bouyi asyèt ren ak koupe an moso, yo te fri sou chalè wo pou bè oswa magarin. sòs djondjon prepare nan nenpòt nan fongis sou bouyon vyann, complétée ak yon pè nan kiyè sèk diven blan. Stew jouk sansib ak epè ak farin ble, sezonman ak epis santi bon ak sèvi ak ren sote.

Kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit yon ren vyann kochon bon plat ak byen vit. Ak san konte, san yo pa depanse yon anpil nan enèji. Jwi repa ou!