Ki jan yo kwit yon soup bon gou frikadèl: boulèt resèt

Abitye nan tout manje midi konpoze de yon plat premye (soup, bouyi oswa bortch), gani nan dezyèm ak sòs salad legim. Chak madanm marye konnen ki jan difisil li se tanpri kay la ak sèvi yon plat ki pral jwi pa tout manm fanmi an, espesyalman timoun piti, fastidiousness nan manje ki se konnen yo chak manman. Jodi a nou di sou ki jan fè boulèt pou soup la, resèt la ki ou pral jwenn plizyè chwa nan atik nou yo. Limyè soup ak legim ak voye boul vyann egzakteman menm jan ak timoun yo pwentiyeu, ak granmoun pa pral respekte talan gastronomik ou.

Ki jan yo fè boulèt pou soup: rsèt nimewo a 1 - klasik la

Pou prepare yon bon plat ak juicy voye boul vyann, ou bezwen engredyan sa yo:

- mwatye kilogram nan vyann, nenpòt apwopriye: vyann bèf, kochon, oswa melanj ladan l ';
- 50 ml lèt;
- krout mwatye pen (kwout yo ta dwe koupe);
- a gou yon ti kras sèl ak pwav.

Pen tranpe nan lèt la ta dwe ase pi ba li nan yon likid pou 5 minit, ak Lè sa a vire l 'nan yon paste mou lis nan men oswa blenndè. Melanje ak vyann mens, sèl ak pwav. By wout la, si ou vle te vire lè a, bouch-awozaj voye boul yo vyann, sote vyann lan nan yon moulen vyann 2-3. Pou kwit manje boulèt pa pral pran ou 20 minit ak: mwatir men ou avèk dlo oswa ze blan ak nan yon mas nan Fashion yon ti, zanmann voye boul. Pa nesesèman chak fwa, prepare soup la, fè yon pakèt nouvo. Li se parfe posib yo friz voye boul yo epi sèvi ak nan vid la pita. Pou fè sa, kontinye jan sa a: Mete boulèt yo sou yon tablo koupe ak magazen ki nan frizè a pou yon kèk èdtan. Apre tan sa a, retire yo soti nan frijidè a epi mete nan pòsyon nan sache, nan tout - 15-20 miyèt moso. Fasil ak pratik.

Boulèt soup: rsèt nimewo 2 - espesyalman pou timoun

Si pitit ou a nan nenpòt pa t 'vle manje manje a an premye, Lè sa a, ofri l' isit la tankou yon plat etranj kote voye boul vyann pa flote, men reyèl "poulp la". Pou fè mirak sa a, ou pral bezwen:

- 300 gram nan vyann mens nan chwa ou;
- 10 pcs. espageti (wi, depi lontan mens makawoni 10);
- yon ka nan anpoul la;
- sèl, ze jònze ak tè pwav nwa.

Tise byen koupe zonyon an oswa griyaj l 'sou yon rap koryas, ajoute vyann lan mens melanje ak ze jònze, sèl ak pwav. Ou ta dwe jwenn yon mas omojèn nan vyann. Koulye a, lepim soup boulèt. resèt la gen yon ti kras sekrè: ou gen jwenn "poulp la", premye kreye yon boul vyann ti, apre yo fin yon long makawoni 1 kraze nan 3 pati epi tou senpleman pèse yo frikadèl. Nan pwosesis la nan kwit manje espageti kwit, ak bor yo yo jwenn koloboks janm bèl, espageti. Timoun nan pral renmen sa a soup dwòl. Kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit manje boulèt. Kenbe nan tèt ou ke yo te konn tranpe l 'nan chodyè pou 15 minit anvan fen pou kwit manje. Men, si w ap prepare voye boul vyann pou tan kap vini an, jan sa dekri nan kantite resèt 1, soup la bon gou ak fasil ou ka kwit manje nan jis yon demi èdtan yon.