Krèm "Etamin": resèt

Kòm ou konnen, jodi a gen plizyè fason yo kwit manje yon varyete de krèm ke yo fèt yo amelyore epi divèsifye gou a nan desè. Se vre wi chak fanmi gen resèt pi renmen li yo. Jodi a nou ofri yo chèche konnen sa krèm nan "etamin". ka resèt ak yon foto nan sa a pwodwi gastronomik tou yo te jwenn nan atik nou yo.

deskripsyon

Etamin se yon manm nan cuisine la franse. Li te gen yon estrikti ki mou, Pleasant ak swa ak apwòch nan mas la nan yon varyete de Desè. Pou egzanp, gen kèk Menager fè ak li, menm gato a byen li te ye "Napoleon". Atravè itilize nan konpozisyon sa a nan bè, flan "Etamin" ki gen resèt nou prezante anba a, kenbe fòm ekselan. Se poutèt sa, li kapab itilize pou dekorasyon, tankou gato. Sepandan, ke li se pa sa pèdi, li se rekòmande pa kite li pou yon tan long nan tanperati chanm.

Krèm "Etamin": etap la resèt pa etap

Nou ofri ou yon fason fasil yo prepare sa a trete manyifik. Se konsa, nou bezwen engredyan sa yo: lèt - 230 ml ze - de moso (itilize nou jis eu), sik - 40 gram, farin frans ak maizna - yon sèl gwo kiyè san yo pa glisad, bè - 130 gram, dlo aromatize ( e.g., lavand oswa leve) - 1-2 ti kiyè luil. Ou kapab tou ajoute, si yo vle, nan krèm nan lank. Remake byen ke bè a nesesè yo retire nan avanse nan frijidè a, se konsa ke li se adousi nan tanperati chanm.

pwosesis pou preparasyon

Ekstrè soti nan eu yo ze ak fwe yo ak sik. Nou entwodui lanmidon an ak melanj la farin. Kòm nou prepare krèm flan, nou bezwen yon marmite ti piti oubyen sote chodyè. Vide nan lèt li yo ak pote nan yon bouyi. Lè sa a, group ranpli l 'nan mas la ze. Nan ka sa a, pa bliye brase fwe yo anpeche eu tonbe.

Ajoute lèt ki rete a. Brase ankò. Se mas la ki kapab lakòz vide ankò nan yon marmite epi mete yo sou chalè ki ba. Kwit krèm a jiskaske epè, pa bliye vibran li toujou ap pou fè pou evite boul fòme.

Lè sa a, retire yon marmite soti nan chalè a ak vide sa ki nan yon bòl. Kouvri tèt la ak fim rete kole epi kite yo refwadi. Ou ka Lè sa a, ajoute nan krèm "etamin la", resèt la nan ki nou yo ap konsidere, dlo aromatize. Lè sa a, prezante parselèr teni bè. Li ta dwe yon krèm fwete bon. Kòm yon rezilta, ou ta dwe jwenn yon mas omojèn ak Fertile. Isit la nan nou an "Etamin" ak pare! ou ka nan etap sa a ajoute lank wouj la, si yo vle. Kounye a ou ka sèvi ak li nan dekore desè a.

"Etamin" ak vaniy

Nou ofri ou yon lòt trè fasil yo prepare resèt nan sa a krèm. Fè li se pa difisil, men pwodwi a fini yo pral vire soti trè dou ak lè.

Pou prepare krèm "Etamin" resèt la sijere lè l sèvi avèk engredyan sa yo: sik ak dlo - 125 gram ak mililit, respektivman, twa ze, pake 200-gram nan bè, yon ti kiyè nan sans vaniy. Kòm nan resèt la anvan yo, yo dwe lwil oliv dwe extrait davans nan frijidè a nan moman sa a nan konmansman an nan preparasyon an, li te vin douser.

enstriksyon

Pou kòmanse, ale nan dòmi nan yon ti sik marmite, ranpli li ak dlo epi mete yo sou chalè ki ba. Li ta bouyi pwa, brase detanzantan jouk yap divòse konplè sou engredyan nan patikil. Separe pwoteyin yo soti nan eu ze. Premye ou ka itilize pou lòt rezon, pandan ke se lèt la vide nan yon bòl metal ki apa a.

Nan entre-temps la, kenbe mas nan sik kwit. Ou ta dwe jwenn yon siwo. Volonte li ka dwe tcheke avèk èd nan yon ti kiyè. Si ou kite l 'nan pwa a ak leve pandan y ap siwo a ap koule desann yon ti moso fil mens, li se posib yo retire marmite a soti nan chalè a. sa li yo ta dwe imedyatman vide nan yon bòl eu yo. Nan ka sa a, kòmanse fwete mas la ak yon mixer. Kontinye batr jouk krèm nan pa pral jwenn yon konsistans epè.

Nan yon bòl separe ta dwe mete bè an asoupli. Bat li jouk yon estrikti krèm. Piti piti kòmanse ajoute lwil oliv ki mas la ze. Kontinye batr kontinyèlman. Nan fen a, ajoute vaniy sans oswa lòt arom nan chwa ou. Bon gou krèm "Etamin" se pare!