Pita pen ak legim konpòte. Yon resèt senp pou yon plat bon gou

Lavash se trè fanatik nan anpil nan konpatriyot nou yo. Li te gen anpil konfòtab ak pen, ak yo nan lòd al kontre envite yo inatandi, ak pran yon "tormozok" nan travay, ak asire ke pitit pitit yo ki te ale nan lekòl la, pa sèlman pa t 'ale grangou, men tou, te jwi nan " goute yo. " Ak moun ki swiv figi a mens, te vini ak yon varyete de resèt yo pa twò anpil kalori, men asyèt bon gou. Pami yo - pen an pita ak legim konpòte. Nou trase atansyon lektè yo, ke tout nan resèt yo enplike itilizasyon yo fè pen mens Armenian.

Shawarma pou vejetaryen

Pou li, achte yon pake ki gen nenpòt legim nan frizè - ki ou pa kè. Nan ete a, nan kou, gou pi bon yo sèvi fre, ki soti nan jaden an. Konpòte legim nan yon chodyè ak yon pè nan lwil kiyè legim. Lavash se nòmalman gwo anpil, li dwe koupe an 4-6 moso. Chak segman andwi mayonèz (kòm yon opsyon - yon sòs tomat pi renmen), li mete vapè legim, mwatye yon tomat ti ak fwomaj griye. Tortilla woule moute nan yon tib. Sou yon sèl fen ou ka vlope anvlòp fè li pi fasil yo manje. Lè sa a, pita pen ak legim konpòte bren sou yon chodyè fri sèk - epi ou ka manje.

Rolls ak legim ak dyondyon

resèt sa a mande pou yon seri jistis gwo nan sila. Premyèman, yon mwayèn ti sèk koupe berejenn ak dis minit tranpe nan dlo sale. Ki lè yo pral ale anmè siplemantè a, li obsushivayut, ordèv ak griye jouk sansib. Nan mitan an nan pwosesis la ajoute twa kawòt grat; plis legim konpòte yo ansanm. Apa pripuskayut koupe zonyon. Le pli vit ke li rive transparans, li dekonstonbwe Vide dyondyon, anviwon yon ka nan yon kilogram. Mitone nesesè, jouk fèy yo likid depase. Yo ki konekte nan paralèl, mwatye nan yon mayonèz bòl vè, yon ti kiyè nan vapè moutad afesman galik nan lay, pwav ak sèl. sòs Sa a andwi pita. Koupe li pa nesesè, li va sèvi yon fèy gwo. Melanj legim ak dyondyon ak mete deyò sou gato an. Li ranpa nan yon woulo liv, byen sere vlope moute nan papye e voye l nan kat èdtan nan frijidè a. Apre refwadisman, pen pita ak legim bèl koupe transversal an tranch, ak sezi goute se te sèvi nan envite.

Pita pen ak piman ak fwomaj

abondans an ak varyete de legim se pa yon sinis ki pa qua pou jwenn asyèt bon gou. Li se byen ase ak klòch piman - jòn ak wouj - men yon zonyon wouj Crimean. Lave piman koupe bann, zonyon - bag oswa mwatye, de galik lay tise byen koupe oswa toufe. Nan lwil oliv jiskaske tout legim yo konpòte Kontwol Dega; nan moman sa a nan fou a se chofe pita. Sou se gato ranpli a mete deyò, li se vide ak fwomaj gri, yon ti kras krèm tounen mouye li woule - woulo liv oswa anvlòp. Rete cho pen pita ak legim konpòte yon koup la minit nan fou a nan fonn fwomaj la ak sèvi ak sòs tomat oswa adzhika.

resèt chou

Yon lòt fason yo prepare pen pita ak legim konpòte. Tise byen dechikte chou a, koupe zonyon - ta pi bon plis, men li depann de gou gastronomik ou. Chou konpòte sou yon chodyè fri, nan lòt zonyon yo griye, ki rive nan lò a ajoute dyondyon yo (bouton dyondyon yo ta dwe amann). Lè sa ki vini nan estanda yo, yo yo melanje, ak sale ak pwav nan yon bòl nan tou de. Pita pen koupe an moso dosil, li mete deyò fars ak gato efondre yo (ankò yon anvlòp). Premye fri nan lwil rantre kwen, lè sa a - pati nan dezyèm fwa. Bon plat, remoute kouraj ak saveur.

Vapè legim nan yon pita

Mitone legim yo tise byen koupe, yon sèl zukèini, zukèini yonn, de kawòt. Lè yo se mou, ajoute echalot yo, koupe nan twou bag ak tise byen bwize lay nan lay, plis piman, rache. Lè tout bagay se pare, vlope melanj lan nan pita pen fè anvlòp ki piti yo. ka plat sa a dwe manje, ansanm ak cho ak frèt - kòm yon kolasyon, koupe an woulo piti. Wi, nan fen pou kwit manje, ou ka ajoute pwav ak tomat kib.

Si ou pa renmen kèk legim nan pen pita, resèt la ka complétée ak nenpòt vyann. Pou egzanp, ou ka fri vyann bèf la kochon-tè, oswa ajoute koupe an moso nan tete poul bouyi.