Krèm nan nan krèm nan - ki jan fè li byen

Tounen gato krèm oswa lakay ou yo ki te fèt gato se youn nan pi fasil a fabrike, se poutèt sa tèlman popilè nan mitan Menager. krèm a se pa sèlman byen enprèy gato, men tou, bay yon asidite Pleasant, ki nan konbinezon ak farin dous kreye yon konbinezon gou eksitan.

krèm a nan krèm a gen yon anpil nan varyant diferan, men tradisyonèlman prepare de kalite - nòmal ak jelatin. Pou preparasyon an nan reyalizasyon nan premye bezwen fwe fwe yon vè yon sèl Dlo glasé krèm, ak Lè sa a kontinyèlman brase, ajoute kat gwo kiyè nan sik an poud melanje ak yon zongle ki gen sik ladan vaniy oswa vanilin. Pare krèm nan krèm a yo ta dwe dans ak epè konsistans. Nan prepare krèm nan lè l sèvi avèk jelatin dwe premye egzekite tout etap sa yo nan resèt la premye ak Lè sa a, pita vide mas la nan kouran an prepare mens espesyalman prepare solisyon jelatin. Solisyon an pral gen yo dwe prepare an davans. Pou rezon sa a, yon sèl gwo kiyè jelatin kiyè yo vide 100 ml. dlo frèt oswa lèt. Apre de zè de tan, melanj la te chofe ak drenaj yo. Nan krèm tounen soti nan nan dezyèm resèt se nesesè yo ajoute tout arom anvan an jelatin mas se te antre nan, otreman a fini pwodwi dvyen likid.

Li ta sanble, kwit kouch krèm sou de resèt senp sa yo, men trè souvan rezilta nan fen pa gade twò fè apèl kont. Si ak krèm tounen, likid kòmanse delaminate, oswa flak fòm esansyèl, se konsa gen teknoloji a nan preparasyon te kase, oswa kòmanse materyèl yo pa t 'trè bon bon jan kalite. Pou w jwenn yon epè mas omojèn enpòtan anpil pre-frèt krèm - ka pi ba tanperati a nan frijidè a, e yo ka mete po a lè fwete pwodwi yo kòmanse nan bòl la ak glas. Yon metòd se dezyèm pi bon kòm krèm pa pral chalè moute pandan pwosesis la krèm pou kwit manje.

Yon lòt, pa mwens enpòtan pwen - bon jan kalite a nan krèm a ak kontni grès li yo. Krèm bezwen achte yon pousantaj nan kantite grès nan pa mwens pase 20, otreman krèm nan yo pwodwi yon likid epi yo pa trè bon plat. Men, tankou yon pousantaj nan grès pa garanti yon rezilta bon, se konsa nou ka sèlman konseye metòd la nan esè ak erè jwenn krèm nan nan yo ki pral resevwa yon krèm bon gou. Sinon, ou ka eseye atifisyèlman ranfòse grès la ak kwit krèm nan nan krèm a ak krèm melanje nan yon rapò nan yon sèl nan yon sèl. Krèm pral ba dansite an mas vle, epi tounen krèm ti tay asidite. Yon lòt fason pou fè pou evite liquéfaction ki kapab lakòz mas - premye retire yon pati nan krèm nan laktoserom, annakò ak sa li vin pi epè. Pou fè sa, a gaye krèm sou plizyè kouch fwomaj lonje sou yon bòl oswa egoutwar epi kite pou plizyè èdtan nan frijidè a.

Gou a nan krèm tounen se abitye nan tout nan anfans, epi li se pafè pou boulanjri kay - gato, pi, woulo ak patisri. boulanje Sa a se yon altènatif bon nan yon magazen sirèt ak jwi tout manm fanmi yo.