Kurnik nan multivarka - resèt

Kurnik nan multivarka jwenn bon gou ak satisfè nenpòt nan tès la. Jodi a nou prezante vèsyon an klasik, sa ki ka ap sèvi ak dine a ak tab la fèstivite. Li se patikilyèman enpòtan pou remake ke se tat la konn kwit nan fou nan yon aparèy modèn yon ti kras pi lontan pase nan fou an. Anplis, akòz dyamèt la ti se Kurnik kapasite ti gwosè jwenn multivarka. Si ou vle fè yon plat pou yon nimewo gwo moun nan pèp, lè sa a ou gen yo kwit yon atik kèk youn pa youn.

Etap pa etap resèt Kurnik nan multivarka

Anvan ou kwit yon tat bon gou ak remoute kouraj yo ta dwe baz la nan yon ki byen Mase ak prepare fars la. nou bezwen prepare farin lan:

• nenpòt yogout grès (ka pran tounen lèt) - 100 ml;
• fre bè lwil oliv - 190 g;
• yon 30% epè krèm - 120 ml;
• poul ze - 1 PC;.
• sèl mwayen ki menm gwosè ak - desè kiyè;
• sab sik - ranpli gwo kiyè;
• Soda sal manje (li pa nesesè s'étendre) - 2/3 ti kiyè;
• tamilsex farin frans - 400 g (ajoute nan dansite la).

Pwosesis la nan malaksaj

Kurnik nan multivarka pi bon fè sou baz la nan yogout ak bè. Apre yo tout, li se se farin lan petri byen vit, ak apre yon boulanjri kout vin mou ak sansib. Kidonk, pou preparasyon an nan fondasyon yo ta dwe yon ti kras chofe yogout a oswa tounen lèt, ak Lè sa a ranbouse li gwo kiyè boulanjri soda, bat ze a, ajoute sik, epè krèm, ak sèl tab. Tout engredyan sa yo bezwen brase epi kite sou yon bò. Nan entre-temps la, ou bezwen kòmanse prepare dezyèm pati a nan egzamen an. Pou sa yo ta dwe konplètman deglase bè nan tanperati chanm ak Lè sa a vire gwo wòl moulen l 'ak men yo ansanm tamilsex farin frans. krout a ki kapab lakòz se nesesè yo vide lèt la nan mas la ze-petri ak farin elastik. Si sa nesesè, li se posib yo plis vide farin ble (si substra a baton nan men yo).

Kurnik multivarka nan prepare pa pou yon tan long, pa ka di sou preparasyon an pre-tès yo ak ranpli. Vreman vre, apre yo fin pral fondasyon an nan kefir dwe patisipe ak anpil atansyon, li ta dwe mete yo nan yon sache oswa vlope nan vlope plastik ak Lè sa a kenbe pou omwen de zè de tan nan frijidè a. Pwosedi sa a pral fè farin lan plis rijid, siyifikativman mande fòmasyon an nan gato.

engredyan nesesè pou ranpli a

Nan lòd pa pèdi tan pou gremesi, jouk farin lan se nan frijidè a, ou ta dwe prepare fars santi bon ou yo. Pou fè sa, si w bezwen prepare pwodwi ki annapre yo:

• trenng poul, ki te jele oswa Dlo glasé - 350 g;
• tubèrkul pòmdetè se ti - 5 pcs;.
• Zonyon - 3 pcs;.
• nan bwat dyondyon (ka fre) - 210 g;
• remèd fèy fre (Dill, poro, pèsi) - sou gwo bout bwa a;
• rafine lwil oliv legim - 35 ml (torefakteur dyondyon ak zonyon);
• amann sèl lanmè, wouj pwav - a gou.

prepare manje

Anvan ki jan yo kwit kurnik nan multivarka mande pou anpil atansyon okipe tout engredyan achte pou ranpli a. Pou fè sa, pran yon tete poul piti, li se konplètman deglase, si li te nan frizè, ak Lè sa a separe ren an soti nan zo yo ak po epi yo pa trè tise byen koupe. Apre sa, ou bezwen netwaye ti tubèrkul pòmdetè, zonyon, zonyon yo dous yo epi koupe yo an kib piti. Kòm pou dyondyon nan bwat, yo ta dwe koupe nan plak mens.

By wout la, ou ka itilize dyondyon fre, paske evantyèlman yo ap toujou gen chalè-trete nan prepare gato sa a.

Pwosesis la nan torréfaction pati engredyan

Kurnik nan aparèy yo kwizin modèn jwenn yon bon plat, remoute kouraj ak saveur dyondyon koupe ak zonyon fri nan avanse rekòmande. Pou fè sa, engredyan yo yo te rele yo dwe mete nan multivarki la bòl, vide yo yon ti kras lwil oliv rafine ak vide yon koup la pens sèl. Melanje tout engredyan, yo ta dwe aparèy la dwe mete yo nan mòd nan fri pou 20 minit. Apre tan sa a, dyondyon ak zonyon yo ta dwe mou ak ki kouvri avèk yon kwout an lò.

Ki jan yo fòme yon dwa gato?

Apre farin lan rive nan vle konsistans nan frijidè a, li ta dwe divize an de pati, youn nan ki dwe yon ti jan ti kras pi plis. Sa mande pou mwatye nan yon epesè fèy woulo liv wonn nan yon sèl ak yon mwatye santimèt. Li dwe ale aparèy la nan tas la. Wile sifas pa ta dwe veso, jan yo te fri dyondyon nan li.

Nan anfòm dwe tout fars la sou baz la nan kwen li yo ap leve soti vivan pou ke wotè yo te sou 6-7 santimèt. Apre sa, sou sifas la nan farin oblije mete graje pòmdetè ½ pati davans aromatize ak sèl ak pwav wouj. ta dwe mete graje poul tete, ki dwe voye ak fèy santi bon tou, fri dyondyon ak zonyon, koupe remèd fèy fre (pèsi, fenouy, pwaro) ak rezidi pòmdetè nan vire a nan legim yo. Apre sa, tout nan eleman yo mande yo peze men l 'byen sere, epi fèmen tèt la nan dezyèm pati a nan substra a woule. Nan gato sa a yo te tounen soti pa sèlman bon gou, men tou, bèl, li rekòmande pou bor yo nètman "galon" nan yon nat.

tretman chalè a pwodwi a tout antye

Kurnik nan multivarka "Redmond" yo ta dwe prepare nan yon mòd pakèt pou 70-80 minit. Apre tan sa a gato a se dezirab gou. Si pòmdetè yo yo toujou piman bouk, lè sa a mete yo ta dwe pwolonje pou yon lòt kèk minit ak.

Kòrèk tat Sèvi

Li se patikilyèman enpòtan pou remake ke nan Kurnik multivarka "Polaris" ak lòt mak nan prepare menm fason an kòm nan mak nan aparèy "Redmond." Sepandan, tan boulanjri li yo pouvwa gen varye epi yo pral depann sou sa ki aparèy ou a gen pouvwa.

Apre yon Kurnik bon gou ak santi bon vin Rosy, li ta dwe dousman retire nan bòl la ak kote sou yon plak gwo. Pli lwen, yo dwe gato a dwe koupe an pòsyon piti jis cho ak sèvi ak sòs tomat ak te dous. Bon apeti!