Kwit manje ak yon trè bon gou ak fwomaj

Juicy ak fwomaj, lakay-kwit, li vire soti pi douser ak savoureuse pase pwodwi a ke yo vann nan magazen yo. Li se vo anyen ki tankou desè yon dous, espesyalman pou timoun yo. Li ka bay pitit la nan lekòl la pou yon ti goute remoute kouraj. Si ou obsève tout nan règ sa yo pou preparasyon an, asire w ke ou vire soti sansib ak literalman fonn nan bouch ou juicy ak fwomaj. tablo koule nan desè a gen ladan seksyon ki annapre yo: engredyan yo, malaksaj farin lan ak pwosesis la ranpli, fòme, tretman chalè ak anplasman an kòrèk. Pou atik yo menm yo pral dekri yo an detay ki jan yo kreye yon pwodwi dous.

Ki jan yo fè pwòp ou a ak yon fwomaj Cottage anpil?

engredyan nesesè:

• vaniy sik - sèlman 2 pakè (youn pou tès la 1 pou ranpli);
• farin ble sèlman pi wo klas ki - 350 g (6 kiyè gwo nan ranpli nan, ak tout rès la - nan fondasyon an);
• boulanjri soda (ou ka peye) - 1 ti kiyè;
• poul mwayèn ze - se sèlman 2 pcs. (1 nan farin 1 nan ranpli a);
• tounen fwomaj Rustic - 250 g (pou ranpli a - 180 g, pou tès la - 70 g);
• fre bè - 190 g;
• epè krèm 30% - 8 kiyè gwo (gen entansyon pou fars);
• sik - 260 gram (pou ranpli a - 160 g farin - 100 g).

Pwosesis la nan malaksaj

Anvan fòm ak yon fwomaj trè kaye, byen bat yon baz mou. Pou sa ka fèt, nan yon bòl konbine se ze obligatwa, anpil bè fonn, kaye Rustic, soda boulanjri, vaniy ak sik. Brase engredyan yo ta dwe osi lontan jouk konplètman fonn ki lach pwodwi dous. Apre sa, fondasyon ki nesesè yo vide farin frans lan ak mase dwat plastik la mou ak farin delika.

Pwosesis nan preparasyon nan ranpli a

Juicy ak fwomaj san yo pa krèm se pa trè mou ak dou. Se konsa, nou deside ajoute pwodwi letye sa a nan ranpli a. kreyasyon li oblije melanje nan yon bòl engredyan sa yo: koryas tounen lèt kaye, ze, vaniy, sik, farin ble ak krèm tounen. Pwodwi yo ta dwe entèfere ak yon kiyè jiskaske jiskaske yon farin omojèn.

Pwosesis la nan fòme

Apre nan farin lan ak ranpli dwe prepare, ta dwe kòmanse modèl juicy. Se konsa, bezwen an zongle koupe soti nan moso nan baz sa mande oval longè woulo liv 14 ak yon lajè nan 8 santimèt. Sou yon sèl mwatye nan rezèvwa a oblije mete fars la lètkaye nan yon gwo kantite kiyè, ak Lè sa a kouvri pòsyon nan dezyèm ak Va mache nan kwen.

tretman chalè

Lè tout pwodwi semi-fini yo pare, yo ta dwe ak anpil atansyon mete sou fèy la epi mete yo nan dife pou chofe fou pou 30-37 minit. Apre tan sa a, desè a ou dwe pry lam la ak soti sou yon plak oswa gwo plak.

kòrèk Sèvi

Juicy ak fwomaj ka commercialisés kòm yon manm nan fanmi an nan cho a, e ki refwadi desann nan fòme. Gen tou se yon desè pwòp tèt ou yo ki te fèt rekòmande pou aplike pou kakawo, te oswa kafe. Patikilyèman bon gou juicy ak mou vin jou kap vini an apre preparasyon an (si yo kenbe nan sak la).