Lakay ou kwit manje pasties ak vyann?

Pasties ak vyann, te fè nan men pwòp tèt li, toujou vire soti juicy, santi bon ak bon gou. Li ta dwe remake ke moun ki preparasyon an nan sa a plat pa pran lwen Menager yo twòp tan, kidonk li se trè souvan fè yon ti goute rapid pou pita.

Resèt chebureks ak vyann: foto ak etap pa etap rekòmandasyon

engredyan nesesè:

• yode sèl - 2 pens (pou farin lan);
• ze poul mwayen - 3 pcs;.
• farin ble - nan diskresyon a (pou ajoute pou abrupt a nan egzamen an);
• kaka nan fre vyann bèf - 450 g;
• legim lwil oliv - diskresyon a (pou fri);
• yode sèl - enkonplè ti kiyè (pou ranpli);
• pwav - si ou vle;
• zonyon ak kèk flèch vèt - nan diskresyon a (pou ranpli).

Pwosesis la nan malaksaj

Panse sou ki jan yo kwit pasties ak vyann? Pou kòmanse ap bat farin lan byen. Pou fè sa, ou vle fann yon bòl 3 ze, ajoute yo 2 pens sèl yode ak farin ble. Kòm yon rezilta nan melanje ou ta dwe fòme baz la nan tou de boulèt yo. farin lan fini ou dwe mete yo nan yon sache epi kite sou kote pou yon kèk èdtan.

Pwosesis nan preparasyon nan ranpli a

Pasties ak vyann byen jwenn nan vyann kochon, vyann bèf ak ti mouton. Men, nou deside achte pou sa a asyèt fri 450 g kaka nan bèf fre. Li ta dwe byen lave, netwaye nan fim ak venn ak Lè sa a koupe an moso ak moulen nan yon blenndè (ou kapab nan yon moulen vyann). Pasties ak vyann yo te tounen soti plis santi bon filange tou rekòmande yo ajoute vèt tise byen koupe ak zonyon. Apre sa, tou de pwodwi dwe konbine, melanje, ak gou tè pwav nwa ak sèl.

kou fòmasyon

farin la fini nesesè jwenn soti nan sak la, zongle sou yon ti moso nan li epi li woule l 'nan yon sèk ki gen yon dyamèt ki 15 santimèt (libreman vide ak farin frans). Apre sa, sou yon sèl mwatye nan rezèvwa a yo dwe mete 2 kiyè desè mens tise byen distribye li, ak Lè sa a kouvri yon pati nan dezyèm nan fè bak la ak ranje kwen an pa vle di nan yon ploge oswa aparèy la espesyal pou chebureks. Menm jan an tou fòme tout lòt pwodwi yo semi-fini.

tretman chalè

Pasties ak vyann dwe prepare nan lwil oliv. Sa mande pou pran yon marmite, mete l 'sou yon chalè segondè, ajoute yon kantite lajan ase nan lwil legim ak yon bon moute cho. Lè sa a, nan lwil oliv bouyi dousman kouche 2-3 mouvman semi. Lè se yon pati pi ba yo ki kouvri avèk yon pasties kwout lò ta dwe vire lè l sèvi avèk yon fouchèt oswa pinsèt. Lè sa a, se plat la rekòmande yo mete nan yon egoutwar, ak anpeche tout grès la.

kòrèk Sèvi

Pasties ta dwe sèvi pou dine cho ak sòs tomat ak te dous. Nan nòt patikilye se ke sa a plat fri te gen yon kontni kalori segondè, se konsa li se kontr pou moun ki ap rejim. Anplis de sa, chebureks gra pa ta dwe pran patisipe nan moun ki gen nenpòt pwoblèm ak lestomak ou, fwa, pankreyas la oswa trip.