Laktoz - sa ki sa li ye?

Laktoz - sa li ye? Li se disponib sèlman nan lèt ak lèt pwodwi yo nan natirèl sik. se laktoz souvan refere yo kòm sik lèt. Non Sa a ba li yon magazen soti nan Sweden nan 1780 Carl Wilhelm Scheele - Discoverer a nan yon gwo kantite sibstans ki sou inòganik ak òganik. Li prezante l 'nan yon kantite idrat kabòn yo rele "laktoz". Idantifye la pou premye fwa a anvan laktoz apeprè 160 ane, chèchè soti nan Italy Fabricio Bartoletti.

Ki sa ki se fòmil la nan laktoz?

Lè w laktoz

Laktoz teknoloji Pwodiksyon depi Bartoletti la pa chanje anpil. Li te resevwa sa a evaporasyon sibstans òdinè nan laktoserom.

Ki sa ki benefis ki genyen nan laktoz?

1. sous nan gwo nan enèji.
2. Li kapab aktive sistèm nève yo.
3. nòmal mikroflor entesten, pa fè pwomosyon yon ogmantasyon nan laktobasil, ki anpeche pourisman.
4. nòmal kalsyòm metabolis nan kò an.
5. Li gen yon efè prevantif kont maladi nan sistèm an kadyovaskilè.

Laktoz - sa li ye: benefis oswa mal?

Laktoz - yon sibstans trè itil nan kò moun. Danjre li kapab fèt sèlman nan ka a nan enkapasite kò a yo kraze l ', dijere, asimile. Sa a kapab fenomèn ka obsève ak yon mank de laktaz anzim nan.

Hypolactasia - laktoz entolerans

Jis ak yon defisit nan laktaz ak fòme laktoz entolerans. Nan ka sa a, li vin yon danje grav nan kò a, kote Defisi nan laktoz egziste (hypolactasia, laktoz malabsorpsyon).

Undigested laktoz: ki sa li ye?

sentòm:

1. Doulè nan vant, vant nan, te akonpaye pa flatulans ak gonfleman.
2. posib flatulentsiya - san kontwòl emisyon nan gaz nan sistèm dijestif yo.
3. Noze.
4. Dyare parèt apre 1-2 èdtan apre konsomasyon nan pwodwi letye.
5. frémisman nan vant la.

laktoz-gratis lèt

Si kò ou pa pote laktoz - sa ki sa li ye? Tankou yon maladi nan ki li nesesè bay moute pwodwi letye? Non! Pou ou te fè yo yon gade espesyal. Ki sa ki benefis ki genyen nan lèt, ki pa gen laktoz?

Ki sa li: lèt san yo pa laktoz? Ak ki jan yo chwazi li?

se sik Lèt an kontak ak yon kò moun tonbe damou lè l sèvi avèk yon anzim espesyal - laktaz - sou monosakarid glikoz ak galaktoz, ki fè yo Lè sa a, absòbe nan san an. Espesyalman pou moun sa yo ki soufri soti nan Defisi laktaz, ki te kòmanse pwodwi laktoz-gratis lèt, ki se yon sous kalsyòm ak pwoteyin. Nan ka sa sik lèt te fèrmante ak ki estoke la nan fòm la nan glikoz ak galaktoz, ki kase desann laktoz nan trip yo. Se konsa, li se absòbe san yo pa nenpòt pwoblèm.

Ki sa ki ka ranplase lèt?

Si w soufri soti nan laktoz entolerans, atansyon yo ta dwe peye nan pwodwi yo letye ki gen laktoz fèrmante. Li pa lakòz sansasyon ki fè mal ak afè dezagreyab apre yon repa. Pwodui sa yo gen ladan yo:

- unpasteurized yogout;
- fwomaj difisil.

Genyen nan yo nan kakawo chokola lèt tou stimul pwodiksyon an nan laktaz, ki pèmèt lèt se pi fasil dijere. Ou ka bwè ladan l 'pandan y ap manje konbine avèk pwodwi sereyal. Epitou, nan limit kantite lajan an nan bwè lèt nan yon moman, jiska 100 ml.