Lide a pou yon piknik: pòmdetè sou gri an. Resèt miltip

Pòmdetè sou gri a se yon adisyon ekselan pou kibab shish ak legim fre. Nou ofri ou resèt plizyè apwopriye pou yon piknik. Nou swete ou gastronomik siksè ak yon jou ferye bon nan lanati!

Pòmdetè ak là kochon sou gri an

Lis pwodwi:

• 100 g nan dyondyon (de preferans mabwon);
• Yon ti kras Dill ak pèsi;
• 0.4 kg grès ak lwa;
• Jèn lay - yon dantik kèk;
• Epis santi bon (pwav, sèl, remèd fèy provencal);
• Foil;
• 1 kg nan pòmdetè jenn ti gason.

Kwit manje enstriksyon yo

Nimewo Etap 1. Mete deyò engredyan yo ki nan lis pi wo a. Premye nou pral fè fas ak pwosesis la nan pòmdetè. Chak tuber lave avèk dlo. Ou pa bezwen retire kale la. Jis siye li ak yon eponj yo debarase m de pousyè oswa moso tè. Nou koupe pòmdetè yo nan mwatye.

Etap 2. Chanpiyon yo ta dwe rense ak dlo. Lè sa a, moulen yo ak plak.

Nimewo Etap 3. Detache yon moso papye. Nou pran an kont moman sa a ke nou bezwen vlope li plizyè fwa ak pòmdetè. Ki sa ki pwochen etap yo? Sou yon moso nan FOIL, nou mete de mwatye nan pòmdetè pwochen youn ak lòt. Sa a se pa tout. Nan yon sèl mwatye, mete yon moso grès, ak sou lòt la - yon lay ti kras, pèsi ak Dill (sou yon ti obsève). Nou menm tou nou mete yon plak nan champignon sou là kochon an. Tou de mwatye nan pòmdetè yo se sale ak vide ak epis santi bon. Bagay la prensipal se pa fè twòp li.

Etap # 4. Koulye a, nou konekte de mwatye nan pòmdetè a, byen peze yo. Nou asire ke ranpli a pa tonbe. Nou vlope li ak FOIL. Nou fè sa ak rès pòmdetè yo. Pliye yo nan yon bòl.

Nimewo Etap 5. Nou limen brasye a. Fòme chabon yo dwe razvoroshit. Konvolsyon nan FOIL ranmase nan rekreyasyon an. Top ak chabon. Apre 20-30 minit pòmdetè ak là kochon sou gri a pral pare. Si ou vle pi vit pwosesis sa a, Lè sa a, sèvi ak tubèrkul nan gwosè mwayen.

Etap 6. Nou sèvi pòmdetè aromat nou yo. Chak pake ak anpil atansyon ap depliye. Se pou plat nou fre yon ti kras. Nan entre-temps la, ou ka kwit vyann oswa pwason sou gri an. Nan nenpòt ka, ou menm ak zanmi ou (fanmi) yo ap tann pou yon repa bèl nan chemiz la nan lanati. Ki sa ki ka pi bon?!

Pòmdetè sou gri a nan FOIL nan yon fason Rustic

Nesesè engredyan:

• Diven vinèg - 2 ti kuiyè. L .;
• Gen kèk vèt;
• Mwayen pòmdetè - 10-12 moso;
• Yon pakèt zonyon vèt;
• Epis santi bon pi renmen;
• De ti zonyon;
• Lay - yon pè dantis;
• 6 ti kuiyè. L. Nan lwil oliv.

Pratik pati:

1. Sou griyaj la ak kote segondè yo, nan ki pòmdetè yo pral prepare sou gri a, kouche foil la nan 2 kouch. Koulye a, nou pote soti nan yon enspeksyon vizyèl. Nan papye a ta dwe gen twou ak fant. Nou nesesèman fè yon stock nan wotè vlope bor yo (konplètman vlope moute pòmdetè yo).
2. Se chalè a toujou rete pou kont li. Pòmdetè tubèrkul yo lave ak yon bwòs, san yo pa retire kale la. Lè sa a, koupe an de mwatye.
3. Se FOIL la nan griyaj la kouvwi ak lwil oliv. Koulye a, mete mwatye yo pòmdetè (pwochen youn ak lòt, pa youn ak lòt). Voye ak bag zonyon.
4. Nou fè ravitasyon pou plat nou yo. Konbine diven vinèg, pwav ak sèl. Brase ak yon kiyè. Grenn yo sèl dwe konplètman nèt. Lè sa a, ajoute lay lay ak bè (6 gwo kiyè). Rale. De tyè nan pòmdetè yo ki lakòz ranfòsman dlo. Nou mete yon koup la kib glas sou tèt. Tout bagay sa a kouvri ak FOIL, byen sere poze bor yo.
5. Li nesesè pou prepare chabon yo nan babekyou an davans. Tan pou pòmdetè boulanjri se minit 30-40. Li tout depann sou gwosè a nan tubèrkul yo. Preparasyon pou tcheke avèk yon toothpick konvansyonèl. Ak anpil atansyon pran foil la ak sa ki epi mete l 'sou plat la. Nou retire kouch nan tèt. Nou vide pòmdetè yo ak kantite lajan ki rete nan ravitaye. Voye ak zonyon koupe vèt.

Pòmdetè, kwit sou gri a, yo te sèvi ak legim fre, pwason oswa asyèt vyann. Apwopriye pou bwason li yo se: ji natirèl, kvass, byè fè nwa ak ven wouj.

Yon lòt opsyon

Ekri makèt:

• Lay - 6 dantik;
• Mwatye yon sitwon;
• 1 kg nan pòmdetè;
• Epis santi bon;
• 150 ml lwil rafine.

Preparasyon:

1. Nou lave pòmdetè yo epi netwaye yo nan pousyè. Ou pa bezwen retire kale la. Li se rekòmande yo sèvi ak ti tubèrkul. Yo pral kwit pi vit.
2. Nou mete pòmdetè yo nan yon bòl separe. Gen nou vide lwil oliv ak ji, yo jwenn nan mwatye yon sitwon. Rale.
3. Lave vèt yo. Sa a ka koryandè, pèsi oswa Dill. Nou moulen yo. Nou voye li nan yon bòl ak pòmdetè.
4. Retire kouch yo soti nan lay la. Moulen kwen yo. Add to pòmdetè yo. Solim. Voye ak epis santi bon pi renmen ou. Melanje ankò.
5. Nou fisèl pòmdetè sou brochèt. Nou voye l 'bay brazier la. Kwit lè l sèvi avèk yon gwo kantite chabon. Ka marinad ki rete a ka piti piti wouze tubèrkul. Fanmi ou yo ak zanmi yo pral sètènman tankou pòmdetè santi bon sou gri an. Resèt la se senp nan ekzekisyon. Minimòm tan ak minimòm de pwodwi yo. Ak rezilta a se tou senpleman sansasyonèl - yon remoute kouraj ak bon gou plat.

Nan konklizyon

Koulye a, ou konnen ki jan yo prepare pòmdetè sou gri an. Atik la gen resèt plizyè ak engredyan diferan. Chwazi nenpòt opsyon epi ou gen yon piknik.