Pasta boure ak vyann mens ak fwomaj, nan dife pou chofe fou: karakteristik pou kwit manje, resèt ak revizyon

Pasta, boure ak vyann mens ak fwomaj nan dife pou chofe fou a, pèmèt ou siyifikativman divèsifye meni an. Natirèlman, pou preparasyon an nan pwodwi nan gwosè ki apwopriye yo. Kòm yon ranpli, li rekòmande yo sèvi ak vyann mens. Sa a pèmèt ou prepare yon plat plen ak ase satisfè, ki se pafè menm pou yon tab fèstivite.

Chwazi pasta

Ki jan yo kwit manje boure pasta nan dife pou chofe fou a? Pou kòmanse, li vo atik achte. Gen plizyè varyete espesyal ki fèt pou ranpli. Pi souvan yo te fè nan fòm lan nan kokiy, kanèloni ak tubules.

Sa yo pasta pa gen sèlman dimansyon gwo, men tou, yon epesè apwopriye nan farin lan. Anvan yo kwit manje yo, li rekòmande a bouyi yon ti kras. Se tankou pasta boure ak fars, abiye ak sòs, ak Lè sa a, kwit nan dife pou chofe fou a.

Règ Debaz

Resèt yo nan pasta boure nan fou a yo se senp. Chak mèt kay kapab metrize yo. Bagay pwensipal lan se swiv règleman sèten:

• Pasta yo ta dwe prepare anvan kwit nan dapre enstriksyon yo. Yo ka kite imid oswa yon ti kras bouyi.
• Li pa rekòmande ranpli pasta nan tèt la nan ranpli a. Pandan kwit manje, yo ka pete. Sitou sa a soufri kanèloni.
• Anvan kwit, yo ta dwe plat la konplètman kouvri ak sòs. Nan ka ekstrèm yo, yo ta dwe benyen pasta nan yon likid pou 2/3. Ranpli sòs yo ta dwe anvan tretman chalè, epi yo pa apre.
• Si kokiy yo anvan fars la te bouyi nan preparasyon an plen, Lè sa a, yo ka kwit nan dife pou chofe fou a, men se pa pou lontan.

Klasik resèt Italyen

Se konsa, ki jan fè pasta boure ak vyann mens ak fwomaj, nan dife pou chofe fou a? Pou resèt sa a, ou ta dwe itilize kanèloni. Aparans yo gade tankou tib gwo. Mèsi a fòm sa a, pasta se fasil ranpli ak prèske nenpòt ki ranpli. Nan eleman yo ta dwe prepare:

• 250 gram kanèloni;
• 250 gram nan fwomaj, de preferans solid;
• 500 gram tomat;
• 225 gram vyann kochon;
• 225 gram vyann bèf;
• 35 gram bè soti nan krèm;
• 1 tèt zonyon;
• 3 gwo lwil oliv legim gwo;
• Nwa pwav;
• Sèl.

Preparasyon nan pwodwi yo

Pou prepare pasta, boure ak vyann mens ak fwomaj, nan dife pou chofe fou a, li se vo prepare tout engredyan yo. Premye ou ta dwe kwit yon cannelloni ti kras. Tib ta dwe bese nan dlo bouyi ak yon ti kras sale.

Pandan y ap prepare pasta, ou ta dwe prepare ranpli a. Pou fè sa, vyann kochon, vyann bèf ak kale zonyon dwe koupe, pase nan yon moulen vyann. Ou kapab tou itilize yon blenndè. Nan mas la ki kapab lakòz, ou bezwen ajoute yon ti glas dlo, nwa pwav ak sèl. Tout bagay sa a dwe byen melanje. An konklizyon, yo ta dwe ranpli a fri nan lwil, ak Lè sa a, refwadi.

Tomat yo dwe bloke. Li ta dwe retire nan yo kale. Pou fè sa, sou chak legim li nesesè fè yon Ensizyon nan fòm lan nan yon kwa, ak Lè sa a, lage tout bagay nan dlo bouyi pou kèk segond. Yo ta dwe koupe pulp dwe koupe an ti sèk.

Ki jan yo kwit

Pou fè pasta, boure ak vyann mens ak fwomaj, ou ta dwe ranpli kanèloni ak yon ranpli ki fèt. Nan fòm sa a, yo ta dwe mete pwodwi a nan yon plat boulanjri oswa nan yon chodyè fri deja grese ak lwil oliv. Koulye a, li la vo ajoute eleman ki rete yo. Sou tèt pasta a, mete tranch fwomaj, ak Lè sa a, tranch nan tomat.

Veso a ak plat la ta dwe fèmen ak yon kouvèti epi yo mete yo nan yon dife pou chofe fou chofe a 200 ° C. Apre 40 minit plat la pral pare. Sèvi l sou tab la nan kondisyon cho.

Pasta ak krèm, vyann mens ak fwomaj

Krèm pèmèt ou fè plat la plis bon gou, Airy ak dou. Pou preparasyon li rekòmande yo sèvi ak gwo kokiyaj. Si ou vle, ou ka itilize yon lòt sòs apwopriye pou pasta. Kat pòsyon yo pral mande pou:

• 400 gram vyann mens;
• 400 gram nan pasta;
• Yon ti kras plis pase 2 gwo kiyè lwil legim;
• Yon gwo kiyè bè soti nan krèm;
• Anviwon 200 mililit krèm;
• 130 gram fwomaj;
• Lanmè sèl.

Preparasyon Eleman

Pou kwit manje pasta, boure ak vyann mens ak fwomaj, nan dife pou chofe fou a, ou bezwen byen prepare ranpli a. Bagay pwensipal lan se obsève tout règ yo. Manje vyann ka achte nan magazen an, men li se pi bon kwit li tèt ou soti nan vyann kochon ak vyann bèf. Li ta dwe ajoute sèl. Si ou vle, ou ka mete nan epis santi bon yo filange, engredyan yo ta dwe byen melanje, li mete nan yon chodyè fri chofe ak lwil oliv. Nan filange a, ajoute zonyon an kale. Fry pwodwi yo jouk lò mawon. Kòm pou pasta, yo bezwen kwit nan dlo ak adisyon nan sèl pou senk minit apre w bouyi. Nan ka sa a, kokiy yo ta dwe regilyèman melanje. Sinon yo pral bwa.

Etap final la

Ready macaroni yo ta dwe mete nan yon egoutwar ak rense l nan dlo frèt. Lè sa a, kokiy kwit yo ta dwe mete tounen nan chodyè a epi ajoute lwil oliv yo. Prepare pasta yo dwe ranpli ak refwadi fars, mete nan yon fòm prepare oswa fri chodyè, vide krèm nan, li mete nan dife pou chofe fou a, chofe a 200 ° C. Preparasyon an pral pran pa plis pase 30 minit. Pandan tan sa a li vo fanm k'ap pile fwomaj sou rap la. Senk minit anvan yo pare yo bezwen voye kokiyaj. Pasta, boure ak vyann mens ak fwomaj, yo ta dwe sèvi sou tab la nan yon fòm cho, alalejè vide ak remèd fèy.

Ke trik nouvèl Little

Boure pasta - yon plat ekstraòdinè ak bon plat. Pou la pwemye fwa li te parèt nan cuisine Italyen. Sepandan, sa a plat te jwenn fanatik li yo atravè mond lan. Fatra a pou pasta ka konplètman diferan. Ki jan yo kwit manje nan fou pasta a boure ak vyann kri vyann oswa fri ak legim? Pou jwenn yon plat bon gou, ou ta dwe resort nan kèk ke trik nouvèl:

• Lè w ap prepare pasta boure, ou ta dwe itilize sèlman fwomaj difisil. Pwodwi sa a pèmèt ou fè plat la plis bon gou. Li pi bon pou yo itilize Parmesan.
• Pou prepare plat la, sèvi ak sèlman pasta espesyal ki ka kenbe tèt ak alontèm tretman chalè.
• Pou anpeche pasta soti nan rete soude ansanm pandan kwit manje, li se vo ajoute yon lwil oliv legim ti dlo a bouyi. Li pral ase 1-2 kiyè. Li pi bon yo sèvi ak lwil ki soti nan oliv.
• Si fini an fars soti nan vyann mens vire sèk, Lè sa a, li se vo ajoute yon krèm ti kras oswa krèm nan li.
• Si kanèloni oswa pasta nan fòm twil yo twò lontan, lè sa a yo ka koupe an de pati egal. Se konsa, pwodwi yo byen pran swen pou.

Nan konklizyon

Kòm pwopriyetè a di, ou ka itilize fouraj konplètman diferan fè pasta boure. Li pa nesesè pou ajoute vyann mens. Fatra a ka legim oswa djondjon. Gourmets pral renmen yon plat ki prepare nan fwidmè oswa pwason. Sepandan, bagay ki pi enpòtan an se sòs. Li dwe obligatwa. Sinon, plat la ap vire soti yo dwe sèk epi yo pa trè bon gou.

Obsève tout règleman yo ak rekòmandasyon, ou ka prepare pasta orijinal, ki se ideyal pa sèlman pou yon dine fanmi, men tou pou yon tab fèstivite. Sèvi yo, dapre ekspè eksperyans gastronomik, se sèlman nan fòm cho. Si ou vle, yo ka plat la dekore avèk fèy koupe. Parfe konbine boure pasta ak diven wouj. Sepandan, moun ki obsève yon rejim alimantè strik, sa a plat pa ta dwe itilize, depi li se trè wo nan kalori. Kòm yon plat bò nan boure kanèloni, ou ka sèvi yon sòs salad ki fèt ak legim fre.