Preparasyon nan lazay nan kay la. Fasil!

Mwen te gen chans eseye lazanya yon fwa yon envite. Mwen pa t 'menm panse ke dèyè pawòl sa a gen tankou yon yummy etonan. Mwen te renmen li anpil ke mwen deside pou yo eseye kwit li tèt mwen. Rechèch la pi bon pou yon resèt bon te, nan kou, entènèt la. Li ta dwe remake ke lazanya pou kwit manje nan kay la se pa yon pwosesis trè konplike, li sèlman pran anpil tan. Mwen ofri ou metòd la pou fè lazay, ki te itilize pa tèt li. Li tout te soti trè bon gou, fanmi an apresye.

Preparasyon nan lazay nan kay la: li tout kòmanse ak yon farin ak sòs pou kwit manje

Peyi ki gen orijin nan lazanya se peyi Itali. Deja yon moun, ak Italyen yo konnen pou asire w pri a nan manje vrèman bon gou. Yo menm soti nan yon ti kantite pwodwi ka kwit manje sa yo ki jis niche dwèt ou.

Baz la pou lazay se dra espesyal nan farin, ki ka achte jodi a nan boutik pi gwo nan lavil la san yo pa nenpòt pwoblèm espesyal. Men, mwen vle ofri ou yon tès resèt senp pou lazanya, epi toudenkou ou pa gen opòtinite pou achte sa yo dra.

Pou tès la, nou bezwen farin (500 g), lwil oliv (30 ml), de ze, sèl, mwatye yon tas dlo.

Farin anvan preparasyon an nan farin lan ta dwe pase nan yon bòl, Lè sa a, fè yon ti Groove nan sant la, ak nan li nan kondwi nan ze, vide dlo, lwil oliv epi ajoute yon mwatye-kwiyere sèl. Mase inifòm nan elastik nan farin konsistans. Lè sa a, kouvri l 'ak yon sèvyèt, li mete nan yon kote ki cho pou apeprè trant minit. Apre sa, nou divize farin lan nan plizyè pati, woule chak pati nan yon kouch mens, ak Lè sa a, koupe soti bann long nan chak kouch, kouvri yo ak yon moso twal.

Next, prepare lazay nan kay vle di pou kwit manje yon sòs espesyal, ki te rele jis tankou Béchamel. Pou fè sa, yo ta dwe yon ti nan anpoul gwosè yo koupe, mete nan yon chodyè fri, vide nan de linèt nan lèt epi pote nan yon bouyi. Se mas la fini retire nan plak la ak refwadi. Nan tan sa a nan chodyè a fri ou bezwen fonn kat gwo kiyè nan bè, ajoute mwatye yon vè farin frans li, melanje tout bagay. Yon fwa farin frans lan se an lò, vide lèt la nan li (tou dousman, ak yon glise mens), vibran toujou ap. Add sèl nan sòs la, osi byen ke pwav, kwit manje pou ven minit. Lè sa a, sòs la dwe refwadi.

Preparasyon nan lazay nan kay ak fwomaj ak mens vyann

Jis vle sonje ke sa a se pa resèt la sèlman, men trè bon gou. Prepare pwodwi sa yo davans:

· Kilogram vyann mens (vyann kochon, poul)

· Twa tomat gwo

· De konkonm marinated

· Twa san gram nan fwomaj rape

· Kat dan nan lay

· Lwil oliv

· Sèl

· Greenery (Basil, origan)

· Pepper

Preparasyon: Nan yon chodyè fri san yo pa itilize nenpòt kalite lwil oliv, gri forcemeat jiskaske ji soti nan li. Se sèlman lè sa kapab ajoute yon ti kantite lajan nan lwil oliv.

Melanje nan yon bòl griye tomat, konkonm tise byen koupe, vèt koupe ak koupe prese. Melanje tout bagay, ajoute pwav ak sèl nan gou. Si kay la gen yon blenndè, Lè sa a, ou ka kraze li ak li. Se konsa, li pi fasil yo ka resevwa yon mas omojèn.

Se pare nan abiye ajoute nan vyann lan tè e nou kontinye fri pou ven minit. Apre tan sa a, voye li tout ak fwomaj epi tann pou moman sa a lè li fonn.

Nou kòmanse fè lazanya. Gaye sou yon fèy boulanjri, ki ta dwe lwil oliv ak lwil oliv ak sòs kwit, fèy plizyè nan farin pou youn nan yo ta ale yon ti kras nan lòt la. Lè sa a, mete ranpli a sou farin lan, vide sòs la sou li, li mete yon kouch nouvo nan farin sou tèt. Fè menm bagay la ak kouch ki vin apre a, men sonje ke kouch nan tèt ta dwe ale sèlman farin lan. Voye lazanya a ak fwomaj ak kwit dife pou chofe fou a pou ven minit.