Mete sèl oubyen sab Herring nan kay

Herring - youn nan kalite ki pi abòdab nan pwason, espesyalman anvan tout koreksyon. Pou kèk rezon, li enduman pa jwi atansyon a nan achtè, epi li se pou gremesi. Li ka pou yo kwit jiskaske nan menm fason an ke nenpòt ki lòt pwason - pou egzanp, li se trè bon plat li vire soti lòj griye tou, vyann li yo se juicy ak saveur, menm si, soup pwason aran gen twò entans odè bagay ki rete kèsyonab, se konsa plat la vire soti, mete li léjèrman, sou la amatè. Lidè ki an chèf absoli nan mitan metòd pou prepare aran - mete sèl oubyen sab li, men majorite nan achtè ta pito achte sale aran nan boutik yo, epi, pami lòt bagay, mete sèl oubyen sab Herring nan kay - li fasil, vit ak bon gou. Kòm ou konnen, sèjousi yon pwodiktè ra reziste anba tantasyon an pou ajoute pou pwodwi ou oswa ki engredyan amelyore gou a nan pwodwi a, pwolonje lavi sa a ki etajè, oswa tou senpleman bay li yon aparans atire, epi paske efè yo nan sibstans sa yo sou kò a pa gen ankò konprann li konplètman. Anplis de sa, kèk eleman byen ki an sekirite ka reyaji youn ak lòt yo fòme konpoze toksik - sa a se laverite espesyalman pou anbalaj vakyòm ak prezève, epi li se nan fòm sa a, te vann pi fò nan sale pwason. Sa a ka evite si marinated agrikòl nan kay la.

Se konsa, mete sèl oubyen sab Herring nan kay la, premye nan tout, li mande pou ke materyèl anvan tout koreksyon te bon jan kalite. Depi a vas majorite de pwason vann nan fòm nan frizè, li nesesè yo chwazi youn ki ta ka sijè a déblotché pi piti kantite fwa, depreferans - tout tan. Sa a ka detèmine pa aparans ak pran sant nan pwason. plis "nouvo nan" ap gade pou kalite a nan pwason, pi ba a tanperati a ak presyon fizik li te sibi, epi li dwe pran sant nan pwason, men se pa sant la espesifik nan frijidè a. fre koulè aran yo ta dwe gri-ajan, san yo pa nenpòt jòn. ka kontni grès nan aran dwe detèmine pa epesè nan do a, ak prezans nan ze - epesè a nan vant la, sepandan, gen anpil chans devine mwatye se fasil.

se mete sèl oubyen sab nan aran nan kay la anjeneral fè nan sèl la. Tou depan de rezilta a vle sèl la ka gen yon konsantrasyon sèl pi wo oswa pi ba yo. Ou kapab tou ajiste tan an anbasadè rezidans nan aran nan sèl - ankò an li pral rete nan li, prosolitsya nan plis entans. Pami konvansyonèl itilize pou mete sèl oubyen sab fèy santi bon aran Bay fèy, nwa pwav, allspice, pafwa - kannèl, moutad, koryandè, kimen, jenjanm. Ou ka marinated labou nan kay lè l sèvi avèk pare-fè epis, dissolve l 'nan kantite lajan yo egzije a dlo. se klasik pou aran sèl prepare jan sa a: kantite lajan an vle nan dlo mennen l 'bay yon bouyi, se ajoute nan sèl la jiskaske yon pati nan li pa pral rezoud sou anba a - famasi yo rele yon solisyon satire, ak nan endistri a manje - Eau. Lè li te refwadi yon ti kras, ajoute epis santi bon, pou chak lit dlo - apeprè twa moso nan bè fèy, twa-senk pwa allspice, sèt moso nwa. Nan prensip, kantite lajan an nan epis santi bon ka abitrè, yo pa ta ka menm gen nan tout - tankou ou renmen. Ou kapab tou bouyi ak fèy santi bon, men gen kèk chanje bon sant yo pou yon sèl gou pi fò. Lè sa a, pran enamelware ak anba lajè, li se mete yo nan yon pwason pre-deglase epi li se tout sèl la vide pou ke te pwason nan konplètman kouvri ak likid. Ou ka mete pwason an anba opresyon, epi yo ka fè san yo pa li - se konsa li pral yon ti tan ankò solitsya.

mete sèl oubyen sab aran bon kay la - li a lefèt ke mete sèl oubyen sab entansite ka ajiste pou kont ou. Sale aran vire sou dezyèm jou a nan mete sèl oubyen sab, ak pou plis aran sèl pral oblije rete tann yon ti tan ankò. Eseye pwason an ka lè sèl la vin mawon - sa vle di ke pwosesis la mete sèl oubyen sab pran plas byen. Sa a resèt se posib tou mete sèl oubyen sab nan aran nan kay la nan fòm la nan trenng oswa moso - Lè sa a se pwodwi a nan fen jwenn nan yon kèk èdtan.