Lè nou dekore yon gato nan kay la, nan kou, nou pa atann ke li pral gade tankou kreyasyon an patisipe nan. Men, mwen vle fè gade nan ayestetik ak atire boulanjri. Ann gade nan yon opsyon kèk pou dekorasyon senp ak bon gou pou gato endijèn. Yo pral ede w fè jou ferye ou pi klere.
Nou dekore gato a nan kay lè l sèvi avèk yon keratin flè nan fè pwòp nou yo
Nan konpozisyon sa a materyèl yo se yon ti kras souvan yo te jwenn engredyan, ki ka achte sèlman nan boutik espesyalize pou patisri. Men, si ou jwenn yo, ou pa pral regrèt li. Apre yo tout, k ap travay avèk materyèl sa a se yon plezi. Men, lè nou dekore gato a nan kay la, sa a se yon aspè enpòtan. Li pral pran yon sèl pwoteyin kri nan ze a, de linèt nan sik an poud, yon ti kiyè nan grès palmis (li te rele tou sirèt). Yon eleman enpòtan - se mikrokristalin karboksimetil, ki sèvi kòm yon epesiseur pou mastik. Li bezwen sou twa ti kiyè luil. Fwèt pwoteyin kri a pou dis segonn - sa a pral mande pou yon mixer oswa blenndè ak gwo vitès. Mete sou kote de gwo kiyè sik an poud. Ak rès la ajoute nan pòsyon nan bave pwoteyin ak fwe chak fwa. Koulye a, nan yon vitès mwayèn. Mas la ta dwe kòmanse klere. Koulye a, li nan liy lan seluloz. Li ta dwe vide nan pòsyon ak yon ti kras intrevalom. Epi tou, ajite byen. Apre tout poud lan kaka se nan mas la sik, ou bezwen sispann epi retire mixer la. Lè sa a, rense l byen vit. Sinon, li ka deteryore. Mete keratin nan sou kantite lajan ki rete nan sik an poud. Grese men ou ak grès, melanje. Paste a ap vin elastik. Koulye a, nou mete l 'nan frijidè a pou 24 èdtan, anvan ou itilize, pote l' nan tanperati chanm ak dekore gato a nan kay la. Ou ka sere materyèl sa a nan yon kote frèt pou jiska sis mwa.
Kouman dekore yon gato krèm pwoteyin?
Materyèl sa a kenbe fòm lan trè byen. Men, nan lòd yo antrave gato yo, ou bezwen fè yon lòt krèm, plis bon gou ak imid. Pou sa, w ap bezwen senk pwoteyin, 350 g nan espesyal jele sik ak mwatye yon vè dlo. Ak yon zongle sèl. Sik melanje ak dlo ak kwit siwo a, bouyi sou chalè ki ba pou yon ka nan yon èdtan. Fwe ekirèy yo ak sèl. Pote yon tès pou yon boul karamèl epi, si siwo a te deja rive kondisyon an vle, melanje yo pwoteyin. Fwe kontinye jiskaske krèm yo refwadi. Anvan ou dekore yon gato sereng patisri, ou ta dwe asire w ke yo tou de krèm a ak sereng la, ak pen yo byen e ki refwadi. By wout la, soti nan engredyan ki sanble ou ka kwit manje. Pou l ', ou bezwen yon sèl pwoteyin, sifted poud sik (250 oswa 300 g), osi byen ke yon kèk gout ji sitwon. Nan pwoteyin ki frape a ajoute yon gwo kiyè nan poud, ak Lè sa a, anpeche ak rès la nan kantite lajan an. Add ji an sitwon ak gout nan koloran vle pa gout. Brase. Soti nan aising, ou ka fè voye boul pa aplike bann nan baz la prepare. Sa a se yon materyèl trè frajil, ak Se poutèt sa ou ta dwe fè atansyon pa domaje li.