Nwa pasta: resèt patikilye

ka Jodi a sou etajè yo nan magazen Ris ka jwenn etranj pou yon pwodwi nan peyi nou an - nwa pasta. Ki sa yo reprezante? pa lakòz domaj nan sistèm dijestif la? Ki jan yo prepare yon keratin nan yo? Repons kesyon sa yo ak plis pral anonse nan atik la.

enfòmasyon jeneral

Nwa pasta, ki mete foto a pi wo a, gen yon gade inik. Se pa tout moun oze eseye yo. Ak nan gremesi. Li nan pasta la abityèl te fè soti nan durom ble. Yon pi fonse lonbraj vin genyen apre yo ajoute lank sepya. Pasta jwenn pa sèlman yon koulè dwòl, men tou, eleman nitritif. Konpozisyon an nan lank sepya gen ladan asid amine, eleman tras ak vitamin nan gwoup diferan.

Nwa pasta: yon resèt etranj pou pasta ak fwidmè

Manje seri:

• lay - ase pou de dan;
• 20 g nan diven blan;
• Basil - a gou;
• pran 50 g nan kribich (nan fòm fè sèvis pou mete) ak lwil oliv;
• epis santi bon pi renmen;
• 100-gram pòsyon nan pasta nwa;
• Cherry tomat varyete - se sèlman pou dekorasyon;
• 30 g nan moul yo;
• kadamon nan fòm lan nan yon mato - sou pwent an nan yon kouto.

Pati nan pratik

1. Ki kote nou kòmanse? Pran pasta a nwa, bato nan yon chodyè pou w bouyi dlo sale. Lè a rekòmande pou kwit manje - 10 minit (kwonometre apre likid la bouyi ankò). Lè sa a, se dife a etenn. Dousman vide chodyè a. Ak fè nou chanje pasta la nan yon egoutwar. Egzije lave ak dlo frèt.
2. Kale galik lay soti nan dekortike a se te pase nan mitan yon laprès espesyal. Se mas la ki kapab lakòz gaye sou yon chodyè fri. Fry lè l sèvi avèk lwil oliv. Genyen tou voye kribich la ak moul nan yon fòm fè sèvis pou mete. Sezon ak sèl. Voye epis santi bon pi renmen ou. Tout engredyan sa yo fri pou 5 minit. Pa bliye fè brase pedal. Nan fen a nan pwosesis la pou kwit manje, vide nan chodyè a yon ti kras nan diven blan. Brase. Seafood bouyon ak lay, jiskaske diven an lèt évaporé OU.
3. Koulye a, fè sòs la. bòl mete graje Basil a (1-2 gwo bout bwa). Ajoute lwil la ak sezon ak "kadamon" nan kantite a dwat.
4. Nwa pasta kwit pi bonè, kote sou yon plak gwo plat. Yo mete fwidmè a fri ak lay. Epi konplete antye "foto" santi bon sòs la ki baze sou lwil oliv. Dekore asyèt adapte tomat (Whole fwi oswa mwatye). Jwi tout manje a!

Nwa pasta nan kay

Nou te mache tout boutik yo, men se pa t 'jwenn pwodui sa a etranj? pa enkyete. Ou ka kwit manje pasta, epi fè li orijinal aparans, lè l sèvi avèk lank sepya. enstriksyon detaye yo bay anba a.

engredyan nesesè:

• 2 antye poul ze + 2 eu ze;
• 1 ti kiyè lank sepya;
• farin frans (klas se pa enpòtan) - 300 g;
• sèl - mwens pase yon zongle.

pwosesis pou preparasyon

Nimewo Etap 1. Separe farin lan sou tab la dirèkteman. Sezon ak sèl. Nan sant la nan farin frans "pil wòch" rekreyasyon an. Pataje nan de ze. Menm ajoute yon koup la eu. Melanj lan ze prezante lank sepya.

Nimewo Etap 2. Pran fouchèt la. Nou kòmanse pwosesis la nan fwete ze yo ansanm ak lank la.

Nimewo Etap 3. Koulye a, bat farin lan nan men. Si mas la kole sou pla yo, li se posib yo vide plis farin frans. farin lan fini tache fòm boul. Retire li sou etajè a presegondè nan frijidè a. Nou jwenn apre apeprè 1-1.5 èdtan.

Nimewo Etap 4. Pou kòmanse woule soti farin. Li se pi bon yo itilize pou objektif sa a yon aparèy espesyal pou preparasyon an nan kay yo ki te fèt nouy.

Nimewo Etap 5. Bon Woule soti kouch yo farin koupe an bann mens. Nou te vire nwa pasta. Yo ta dwe omwen mwatye yon èdtan yo kouche sou tab la, vide ak farin frans. Lè sa a, ou ka bouyi yo.

Yon lòt resèt

Lis de pwodwi:

• 300-gram moso nan konje somon (san yo pa po);
• lay galik - 3 pcs;.
• pasta (nwa) - 200 g ase;
• 0.4 kg nan bwason lanmè;
• 100-gram pòsyon nan krèm (kontni grès - 35%).

Enstriksyon pou preparasyon an nan manje:

Nou kòmanse ak engredyan prensipal la. Nou ap pale de pasta a nwa. Bouyi yo nan chalè medyòm. Sa a pral pran 10-15 minit.

Lay dan koupe nan avèk yon kouto. Voye nan chodyè a cho. Fry 3 minit lè l sèvi avèk yon lwil oliv rafine.

Nan yon chodyè fri ajoute lay la koupe trenng yo somon. Fry pou yon lòt 5 minit. Mete eleman sa yo - ki tap fèt lanmè. Lè yo kouvèti a fèmen ak mwayen fwidmè chalè, moso pwason, ak lay ta dwe Lè sa a, pa mwens pase 10 minit. Lè sa a, vide krèm a nan chodyè a nan kantite a dwat. Brase. Yon fwa ankò, kouvri avèk yon kouvèti. Bates chalè a ki ba. Apre 5 minit, li la pare.

Distribye pasta a sou plak. Yo mete deyò tranch yo nan somon, sote ak lay ak fwidmè. Kòm dekorasyon asyèt sijere itilize nan fwomaj gri rape.

an konklizyon

pasta Nwa apresye pa sèlman rayisab manje ki ra, men moun ki swiv figi a. Apre yo tout, plat la vire soti fasil, pa lakòz yon santiman nan oteur nan vant la. Pasta te fè soti nan farin ble, san yo pa ze. Yo apatni a kategori a nan manje ba-kalori. pasta sa yo gen fib, dispans moun ki sòti nan santi grangou. Kòm pou lank nan sepya, kontni CALORIC yo se pa plis pase 79 kcal / 100 g