Pasta nan sòs krèm ak bekonn: resèt

Pasta ak bekonn ak sòs krèm, se resèt la nan ki dekri nan atik sa a - trè bon plat ak nourisan plat. Preparasyon li se trè senp epi yo konsidere kòm inivèsèl. Plat la vire soti trè remoute kouraj. Epi ou ka kwit li nan diferan fason.

Yon resèt klasik

Ki jan yo kwit pasta ak sòs krèm bekonn? Sa a yo pral mande pou:

• 500 g nan pasta te fè soti nan durom ble;
• 300 g nan fimen bekonn;
• 250 ml fwete krèm;
• 50 g rape;
• 2 dan lay;
• lwil oliv;
• yon zongle nan noutmèg;
• melanj Provence remèd fèy (Basil ka ranplase);
• tè nwa pwav;
• Sèl nan gou;
• yon ti pakèt moun sou pèsi fre.

Karakteristik nan prensipal se kapasite nan fè manje nan pasta ak sòs espesyalman. Nan yon marmite plen ak dlo, volim nan ki se senk fwa kantite lajan an nan keratin. Salt se ajoute, ak likid la se mennen l 'nan yon bouyi. Lè sa a, li bese pasta. Yo retire yon ti kras byen kuit.

Ki jan yo kwit pasta nan yon sòs krèm ak bekonn? Jiska pasta kwit, sòs krèm te fè nan menm tan an. Bacon koupe an kib piti, pèsi koupe. Lay se netwaye ak tise byen fwote oswa trangle a laprès la.

Yon gwo soteuz mete tranch nan bekonn, alalejè fri ak sezonman ak pwav nwa, Provencal remèd fèy (oswa Basil) ak noutmèg. Lè sa a, nan chodyè a ajoute lay la gri ak krèm. se sòs la prepare sou yon chalè medyòm jouk bouyi se pa sa fèt li te ye.

Dlo vide soti nan chodyè a, epi yo sòs pasta pase nan cho a. Lè sa a, te ajoute nan yon plat nan koupe pèsi. Tout byen melanje, kouvri yo avèk yon kouvèti. Pou 2-3 minit, jouk plat la se langi sou chalè ki ba, fwote gwo fwomaj. Pan nan chalè a. Sou tèt nan plat la se vide ak fwomaj griye.

Ki jan yo kwit pasta "karbonara" nan sòs krèm?

Pasta "karbonara" ak bekonn ak krèm sòs - youn nan resèt yo ki pi popilè Italyen. se plat la kwit espageti ak aditif diferan. Pou preparasyon an nan bezwen:

• 200 g nan espageti;
• De ze poul;
• 200 g nan bekonn;
• Yon sèl ti zonyon;
• 40 g rape;
• 3 galik lay;
• 40 g nan krèm a;
• lwil oliv;
• sèl ak pwav nan gou.

Lave ak kase ze. Pwoteyin separe de eu yo, se lèt la vide nan yon bòl. Li se ajoute nan 30 g nan fwomaj griye. Tout melanje epi li se melanj lan vide baleye. Zonyon pwòp ak koupe an kib piti, bekonn - etwat, tranch mens. Apre sa, li mete deyò sou yon chodyè frèt ak fri sou yon chalè segondè jouk konplètman fonn grès.

Espageti bese nan dlo bouyi nan yon rapò nan 100 g pou chak 1 lit. Ajoute yon ti kras sèl, ak sa ki nan marmite la se kwit pou kèk minit mwens pase rekòmande sou pakè a. Trangle kouto oswa grosyerman koupe lay. Apre sa, li ajoute nan chodyè a ak bekonn la. Lè li kòmanse roujer, ajoute zonyon an. Apre yon kèk minit nan chodyè fri netwaye lay.

Bacon ki te ranpli avèk krèm, dife diminye nan yon minimòm. Bwat de Petri brase toujou ap jiskaske sòs epè. Bit byen kuit espageti deplase nan chodyè a ak bekonn la. Mennen l 'bay bouyi nan. Pan se retire soti nan chalè a, epi li se ajoute nan yon melanj de ze kwit. Te sèvi nan yon plat gwo twou san fon, vide lwil oliv. Voye ak pwav ak rete fwomaj la griye.

Ki jan yo kwit sòs la krèm pou pasta: rsèt

ka Kokoye sòs dwe prepare nan plizyè fason. Pou vèsyon klasik sou ki ba chalè fonn bè. Li ajoute nan krèm a ak kwit manje, vibran toutan pou senk minit. Lè sa a, se tank la te ajoute griye fwomaj, lay ak pèsi koupe. Tout se byen melanje jouk lis. Pou pi gwo epesè nan sòs ajoute yon gwo kiyè farin frans si sa nesesè. Plat la se mennen l 'nan yon bouyi ak retire nan chalè. Sa a ki jan ou ka kwit manje yon klasik sòs pasta krèm. Resèt la, kòm ou ka wè, se byen senp. li ka varye si yo vle, lè l sèvi avèk fèy santi bon pi renmen ou.

Pasta ak bekonn nan yon sòs krèm: yon resèt nan multivarka

ka Espageti sòs dwe fè pa sèlman nan chemen an nòmal, men tou nan multivarka. Pou rezon sa a, inite a gen yon mòd espesyal.

Pou prepare ou bezwen:

• 200 g nan espageti;
• 300 g dyondyon;
• 250 g nan krèm a;
• 3 ti kuiyè. l. sèk fwomaj rape;
• youn zonyon;
• de dan nan lay;
• 2 ti kuiyè. l. lwil oliv;
• sèl ak pwav nan gou.

Pasta nan sòs krèm ak bekonn nan multivarka prepare jan sa a. Machin nan kwizin vide espageti, ki te ranpli avèk dlo, apre yo fin ki aktive "keratin" mòd. Preparasyon li selon kantite tan ki endike nan pake a (apeprè 8 minit). Zonyon koupe nan twou bag mwatye, dyondyon - plak. Krèm nan chofe ak melanje ak rape. espageti Ready deplase nan yon bòl ki apa a.

Nan multivarku vide lwil oliv ak gaye zonyon an. Fri nan mòd ki apwopriye a pou 5 minit. Multivarku lè sa a ajoute dyondyon yo. se kontni fri jouk lò mawon. Nan multivarku ajoute lay, sèl, pwav ak krèm. Nan mòd sòs la "Hot" kwit manje pou yon lòt 5 minit, jouk epè. Lè sa a, nan multivarku keratin te ajoute.

pou kwit manje Karakteristik

Pasta nan sòs krèm ak bekonn yo ta dwe prepare nan konfòmite ak tout règleman yo. Plat la ki konekte nan cho. Pasta ta dwe toujou gen yon ti kras byen kuit - kwit jiskaske li rive al dant leta yo. Pwodwi yo dwe te fè nan durom ble. Nan sòs la osi lontan ke posib rete cho, pare manje te sèvi sou plato chofe ak chalè sèk.

Pandan ke kwit manje pasta marmite pi bon pa yo kouvri kouvèti a. Krèm anvan vide sòs la chofe. Pwav ak sèl ka ajoute nan divès kalite melanj zèb Italyen. Idealman pou fè manje se itilize sèlman lwil oliv se brut, men li ka dwe ranplase ak legim oswa krèm. A jwenn sòs bèl koulè jòn pou 4 èdtan anvan pwoteyin yo pou kwit manje yo separe soti nan eu yo. Lè sa a, anpil jòn yo ajoute kèk sèl ak kouvri ak fim rete kole.

reyalite enteresan

San yo pa sòs Italyen pasta kwit byen konsidere yo. Enteresan, nan "karbonara" resèt pa t 'orijinal prezan krèm. Yo te kòmanse ajoute Britanik yo. Kòm yon rezilta, li te plat la vin pi dou epi ki enteresan gou. Sou pasta jodi a nan yon sòs krèm ak bekonn - youn nan asyèt yo nan mond lan ki pi popilè.