Paella ak poul ak fwidmè. pou kwit manje resèt

Pou kwit manje paela, se yon tradisyonèl asyèt Panyòl, karakterize pa lefèt ke pa gen okenn yon sèl, san kondisyon preskripsyon. Men tou, gen kèk règ bay li Li yon karaktè nasyonal la. Atik sa a pral bay rekòmandasyon pou preparasyon an nan sa a paela, osi byen ke resèt ak bèt volay ak fwidmè.

Règ debaz yo yo jan sa a:

Premyerman, li nesesè yo sèvi ak diferan kalite vyann pwason, ak fwidmè nan menm tan an ki plat ki te pi ki gen anpil moun.

Dezyèmman, li rekòmande a kwit sou babekyou a jis parèt espesyal, gou a Panyòl, osi byen ke nan yon espesyal veso plat pou paela.

Twazyèmman, "touman a" pran yon tan long, se konsa pa gen okenn bezwen yo sèvi ak diri vit manje. Anplis, nan fon an nan yon kwout ti dwe fòme.

Katriyèmman, li se obligatwa yo sèvi ak yon gwo kantite fèy santi bon, zonyon vèt ak sitwon.

Senkyemman, pwopòsyon an nan diri ak sòs cho yo ta dwe pwochen - 1: 3.

Koulye a, ou ka kòmanse pou kwit manje.

Tradisyonèl paela ak poul se ak fwidmè prepare jan sa a. Youn tete poul koupe an kib, fri ak zonyon koupe, lay kraze ak de tranch tomat. Lè sa a, ajoute yon vè diri, mwatye yon tas pwa fre ak pwa fre vèt. Tout linèt twa melanje ak bouyon poul, tim, pwav melanj (egi, Paprika, nwa). Sou kabann lanmè ki tap fèt sifas yon kouch la. Kwit pou apeprè yon èdtan.

Paella ak poul ak fwidmè (krevèt ak moul). Moso nan poul (500 g.) Pou voye nan yon prechofe chodyè, fri, ajoute zonyon an koupe, yon koup la dan nan lay, yon zongle a Paprika. Sou senk minit pita mete de tomat koupe ak piman cho. Vide 250 gram. diri, menm kantite lajan an nan pwa fre, twa tas bouyon poul cho, sèl ak yon ti kras safran. Byen melanje tout pwopaje soti sou sifas la nan kribich, moul anvan tout koreksyon epi w'a vide ak pwav nwa. Koulye a, prepare sou karant minit. Kòm yon rezilta, kribich la ta dwe vire woz, ak moul - louvri. Sèvi rekòmande nan chodyè a menm, mete tranch yo sitwon sou tèt, w'a vide ak zonyon koupe vèt.

Paella ak poul ak fwidmè, osi byen ke kochon ak kalma. Kochon zepòl (250 g.) Apre sa, poul (250 gr.) Koupe an kib, yo voye nan yon chodyè espesyal ak koupe zonyon, lay kraze, tomat twa. Tout fri, sezonman pwav (wouj, Paprika, nwa) ak sèl. Koulye a, ajoute yon tas pwa anvan tout koreksyon vèt, menm kantite lajan an nan diri, twa tas bouyon cho, tranch kalma. Tout preparasyon yo ta dwe sou yon demi èdtan sou babekyou a. Sèvi osi byen ke nan resèt la anvan yo.

Paella ak poul ak fwidmè, osi byen ke fimen sosis. Youn poul ak twasan gram salami tranch Republican Sen ak fri ak zonyon koupe, ajoute kèk sèl, pwav (nwa, Curry ak wouj). Koulye a, asire w ke ou mete kib yo nan klòch pwav, seleri ak kraze galik lay (3 pcs.). Tout fri yo ti kras, ajoute yon tas diri mawon, Rosemary, tim ak yon kantite lajan estanda nan bouyon. Pi wo pase dekonpoze fwidmè anvan tout koreksyon (poulp, moul, bag kalma). Kwit apeprè mwatye yon èdtan. Sèvi ak mwatye sitwon nan chodyè a menm.

Trè bon gou se paela la ak kribich ak paela ak moul trete. Teknoloji nan preparasyon se menm bagay la tankou nan resèt la anvan yo. Sou etajè yo nan fwidmè pral bezwen: yon vè diri mawon, 250 gram. pwa vèt, zonyon, lay galik twa, sèl, séchage melanj (nwa pwav, Paprika, tim), twa moso nan pwav cho, yon lit bouyon legim.

Bon apeti!