Pasta ak dyondyon nan yon sòs krèm: resèt yo ki pi bon gou

Makawoni konsidere kòm "pass-through" plat ki se te sèvi sou tab la, si pa gen tan ou kwit manje yon bagay ki pi elegant ak enteresan. Sepandan, tankou yon opinyon - sold nan sot pase a Sovyetik ak meni an kantin. Sonje byen: se cuisine Italyen konsidere kòm youn nan pi rafine la ak keratin li pran prèske wòl nan dirijan. Se konsa, li san danje yo kwit pasta ak dyondyon nan sòs krèm, ak fanmi ou oswa envite pa pral rete satisfè avèk manje yo.

Senp pasta ak dyondyon

Nenpòt resèt ak pasta asime dekoksyon separe yo. Nenpòt rekòmandasyon nan sans sa a p'ap peye: Enstriksyon detaye pou preparasyon an nan pasta yo montre sou anbalaj la. plat "pasta la ak dyondyon nan sòs krèm," nou enterese nan dyondyon ak sòs.

Chanpiyon (yo yo ki pi disponib, men ou ka pran ak lòt bèt "trankil lachas") pran sèlman yon ti kras mwens pase yon keratin. Zonyon konfizyon tise byen ak fri nan oliv (ou ka pran okenn lòt) lwil oliv. Ki jan yo jwenn yon koulè maron, vide nan chodyè a oswa yon asyèt ki gen dyondyon kib. Yon kèk minit nan torréfaction yon jwenti - ak vide baz la sòs. Pou li, yon kilo ka nan dyondyon melanje yon kwiyere sòs tomat pi renmen, anpil grès tounen krèm, mayonèz limyè, koupe Dill ak soya sòs. Apre brase dyondyon deperi jiskaske kwit yo prezante nan keratin la - epi li se plat la dekonpoze sou plak.

"Konte kapris"

Si ou pito yon pasta plis elegant ak elabore ak dyondyon nan sòs krèm, li te ye nan peyi Itali Il Capriccio del Conte. Sepandan, nou pa ka fè dyondyon, seche dyondyon sovaj bezwen alantou glas la. Yo bezwen yon lave bon, kouvri yo ak dlo bouyi ak kite li poze pou senk minit anba kouvèti a. Paralèl ak chire vejetasyon; se konpozisyon li yo kite yo diskresyon a nan chef la, men kòm yon minimòm - pèsi ak Dill. Anplis de sa, ou bezwen koupe lay nan lay. pa mete presyon - twòp pèt nan ji koute chè. Tranpe dyondyon kwit manje pou dis minit nan dlo a menm nan ki te kenbe. Pli lwen bouyon vin melanje aromatize grès tounen krèm ak mayonèz (twa kiyè), sale ak pwav. Chanpiyon yo te ajoute sou yon chodyè fri sèk, vide yon kiyè nan konyak ak sèt minit dousman bouyon anba kouvèti a. Koulye a, ajoute rès la nan sòs la - ak twa minit tounen nan dife a.

"Grafskaya kapris" espageti vide dirèkteman nan plak yo. Apre sa, absòbe ak anpil plezi.

Pasta ak dyondyon nan yon sòs krèm: yon resèt ak vyann ache

Sa a pral yon plat plen ak satisfè ki pa mande pou nenpòt ki ajoute-ons. Eske se sa ke yon sòs salad legim. Nan lwil oliv fri de gwo kiyè nan mens lay ak mwatye yon tas dekonstonbwe zonyon. Lè sa a, yon santèn gram nan dyondyon fre ak vyann mens - bèf dezirab. Entèfere ak entans! Apre eklèrsisaj baz nan vyann sèl; apre senk minit, vide yon vè tounen krèm, ak sa ki nan fri piman yo chodyè. Byento, se po a vide mwatye yon tas dekonstonbwe zonyon-pen, epi li se dife a chanje koupe imedyatman. Te ajoute nan avanse kwit plat espageti melanje ak elaji nan plak la. Espesyalman bon gou pasta ak fongis sa yo nan sòs krèm, poud fwomaj si bato yo. Gouman ankò plat l 'ak aromatize yon kèk gout lwil oliv ak trufyèr.

"Yon plezi ekskiz"

Li se yo ki moun ki pral pasta a ak dyondyon nan sòs krèm, si yo ajoute kribich yo. Premye bagay fè zazharki nan semirings zonyon - nesesèman nan bè an fonn. Sa yo se vide ka yon vè nan dyondyon nan frizè. Lè yo pral gen yon koulè limyè, ajoute kale kribich, tou an vè. Prèske imedyatman vide mwatye yon tas krèm tounen (ka ranplase ak anpil grès krèm). Lè sòs la vini nan yon bouyi, li te pare. se Bon gou sòs vide kwit epi ou toujou ap pasta cho. Ak manje kontan konsomatè yo.