Pou plis enfòmasyon sou ki jan yo prepare kvas nan kay

Yon bwè trè popilè nan Larisi pou plizyè syèk se kvas. Li se byen eten swaf dlo, anplis, te gen yon gou Pleasant ak bon sant, men tou, trè itil. Gen plizyè fason yo prepare melanje nan nan kay la. Youn nan yo - se pran poud lan fini ak Mach, ki fè yo vann nan magazen anpil, ajoute dlo, epi tann yon koup la jou. Sepandan, anpil savoureuse ak plis ankò agreyab yo ka resevwa bwè a te fè nan tèt ou, ak anpil efò li pa pral, jan yo gen se yon seri gwo resèt.

Pou egzanp, youn nan resèt ki pi komen ak senp, ki jan yo kwit kvas, yo pral kap vini an. Bezwen pou sa a RYE biskwit (pi bon pran lakay yo epi pa pare), rezen chèch, ledven, dlo bouyi. ti biskwit kilogram ki te ranpli avèk dlo tyèd, kite pou de zè de tan nan tanperati chanm. se likid la ki kapab lakòz filtre ak vide nan yon bòl ki apa a, ki te ranpli avèk pen tranpe ak dlo bouyi epi kite pou yon lòt koup la èdtan. se likid nan dezyèm filtre ajoute nan premye a, yo mete sik (mwatye yon vè 3 lit) ak ledven (40 gram), tout kite pou yon jou nan chalè an. Apre tan sa a, se bwason ki gen nan refwadi ak se pare pou itilize.

Yon lòt fason pou ki jan yo prepare melanje nan nan kay: sa a se resèt la ak siwo myèl. Sou yon liv nan pwodui sa a ap bezwen menm kantite lajan an rezen chèch, 25 gram nan ledven ak yon vè farin frans. Tout engredyan yo yo melanje, mete yo nan yon veso ki nan 25 lit. Dousman ostuzhennoy vide dlo bouyi, te melanj lan tèt anba pou fè pou evite fòme boul ki rete fè elèv semèn. se bwè a filtre, e ki refwadi epi yo ka sèvi sou tab la. Kvas estoke nan yon resipyan ki fèmen nan frijidè a pandan plizyè jou. Jwenn nan mikwo-òganis fèmantasyon ak sibstans ki sou itil pou sistèm dijestif la ak sistèm sikilasyon. Li se vo peye atansyon sou bon jan kalite a ak gou nan ledven, paske li se nan men yo pral depann lajman sou gou a ak bon sant nan bwè a.

Pale sou ki jan yo prepare melanje kay san yo pa itilize nan ledven, sa li vo sonje resèt la yo. Polstakana pitimi vide lit dlo bouyi, li pote nan yon bouyi. Li te ajoute menm kantite lajan an nan flak avwan ak yon zongle a sèl. Apre yo tout li klou, retire nan chodyè chalè, kouvri ak kouvèti ak enfuze pou apeprè yon èdtan. se filange nan sereyal ki kapab lakòz trete yo ak kawòt yo ak rav, toujou plen ak 2 lit dlo tyèd kite yo pénétrer sou yon jou. Apre enkyetid nan bwè, li se filtre, e ki refwadi. ka starter ki rete dwe itilize ankò.

Pale sou ki jan yo prepare melanje nan nan kay la, li se nesesè yo mansyone metòd sa a. Okòmansman prepare Kvasnikov. Èske sa a nan otòn anreta, sezon fredi, yo yo estoke nan yon veso ki vè nan tanperati chanm, tankou nan sezon lete a, yo yo te itilize yo prepare bwason ki gen la. Se konsa, pòmdetè ak bètrav yo byen lave, mete yo kwit manje dirèkteman nan po la. Apre preparasyon pou yo prepare pure ak bouyon nan kote yo te fè fè yo. Li te ajoute yon ti kras sik ak RYE oswa ble farin frans, petri farin se epè nan konsistans, ki rete pou yon ti tan. Apre li te leve yon ti kras, ti deroule sa mande gato mens, ki mete nan yon fou a kwit nan yon tanperati mwayèn (pi bonè dife pou chofe fou Ris itilize pou rezon sa yo). Fini gato ta dwe gen yon koulè moun rich an lò, sa a pral depann de gade nan ak tan kap vini an nan bwason ki gen la. Si sa nesesè, yo plen ak dlo, ajoute sik ak ledven, bwè yon kèk jou ensiste filtre anvan w itilize.

Recipes nan ki jan yo kwit kvas nan kay la, yon nimewo gwo. Yo sèvi ak yon varyete de engredyan, men konbine yo tout yon sèl - yon bwason ki gen santi bon ak entérésan jwenn kòm yon rezilta.