Preparasyon pou sezon fredi a ak pwa vèt ak legim: pou kwit manje resèt ak foto

Tankou pifò legim lòt, depi lontan pwa bay san yo pa bon atansyon gastronomik. Pi souvan li te itilize kòm yon dekorasyon nan jaden ak plas piblik yo. Nou dwe peye peye lajan taks: Flè ak legim reyèlman bèl. Sepandan, pita anpil, li te kòmanse yo dwe itilize nan fè manje. Pou dat, li te pwouve itilite a nan legim nan. Pandan itilize akimile resèt anpil: li se manje kri, fri, konpòte, fè preparasyon pou sezon fredi a ak pwa.

Benefis nan pwa vèt

legim sa a gen yon anpil nan eleman itil ak materyèl yo. Kèk nan yo ki pou yon moun tou senpleman iranplasabl. Kontni an nan souf, mayezyòm, CHROMIUM, kòm fib ak idrat kabòn fè pwodwi a endispansab nan moun yo tab ki vle amelyore sante yo e sipòte tretman an nan plizyè maladi. Se poutèt sa, eseye fè travès yo otès a pwa vèt pou sezon fredi a, nan yon ane yo resevwa benefis maksimòm nan.

Se konsa, sa ki nan itilize nan pwa nan gous la?

1. Abondans la nan fib retabli fonksyone nan aparèy la gastwoentestinal.
2. Sa a legim - youn nan pi renmen an nan mitan nutrisyonist, paske nan 100 gram li gen sèlman 30 kalori. Preparasyon pou sezon fredi a ak pwa ka kwit nan yon fason ke yo prezève kontni ki ba kalori li yo. Pou egzanp, li ka marinad.
3. Malgre ke pwa ak pa mal figi a, li se trè nourisan paske nan gwo kantite idrat kabòn - blòk enèji.
4. Arjinin genyen nan yo nan pwodwi a, fè pwa legim pèp la renmen anpil soufri nan dyabèt.
5. Pou fè rekòlte pwa vèt pou sezon fredi a bay pèp la ki te kraze òmòn akòz maladi nan sistèm an repwodiksyon. Sa a se pwodwi mande asid folik genyen ladan l '.
6. Moun ki bay moute vyann, ka san danje manje pwa fisèl: pwoteyin ki se moun rich nan konpozisyon sanble ak bèt yo.
7. Peryòd revòlt enfeksyon viral - kontwòl tan stoke eboch a sezon fredi ak pwa. Li te gen ekselan efè anti-enflamatwa, se konsa rekiperasyon an ap akselere.
8. Potasyòm ak mayezyòm - eleman ki nesesè pou fonksyone nan misk la kè ak veso sangen elastik. Yo te jwenn nan pwa vèt, konsa soufri nan maladi kadyovaskilè pa fè moun legim li.

Lè pwa yo danjere

Natirèlman, pwa yo - yon depo nan pwopriyete ki itil, men gen maladi nan ki ta dwe itilize nan pwodwi a dwe abandone. Premye a tout nou ap pale sou entolerans kò a ak alèji. Sepandan, pwa kapab lakòz pwoblèm nan lòt ka. Se konsa, li ka lakòz gonfleman ak kranp entesten.

Si w ap reta nan kò a nan sèl depase - pa manje pwa vèt.

Yon lòt règ enpòtan konsènan preparasyon an nan pwodwi a: pwa bezwen yon long chalè-trete. Tout paske nan kontni an nan li a feazina pwazon ki detwi sèlman apre yo fin tretman pwolonje.

Kouman yo chwazi yon pwodwi bon jan kalite

Chwazi pwa vèt, li nesesè yo peye atansyon sou Elastisite li yo ak koulè. Prefere gous kote pwa chita trè byen di. Koki a pa ta dwe ki lage oswa ki ride.

Koulè bon jan kalite pwa - vèt klere. Espesyalman li enpòtan Lè w ap chwazi yon pwodwi nan frizè: koulè nwa di sou repete lè w konjele ak pwodwi bon jan kalite ki ba.

pwa vid pou preparasyon an ki vin apre

Yo jwi gou a sibtil nan pwa vèt epi sèvi ak li pou fè manje asyèt lòt, ou ka fè rekòlte pwa vèt pou sezon fredi a, kote legim yo lòt ap dwe pou ekskli. Pifò Viewed - prezèvasyon ak marinated.

Prezève pwa vèt kapab jan sa a: pou 950 ml nesesè pran 50 gram nan sèl ak yon ti kiyè nan 80% th vinèg. Pwa lave, bouyi pou 5 minit, epi vide. Apre byen sere elaji nan bank yo, vide sèl ak dlo. Se konsa bouyi anviwon 30 minit. Anvan seaming ajoute yon ti kiyè nan vinèg. Apre louvri yon ka nan pwa yo dwe tranpe pou plizyè èdtan nan dlo k ap koule - se konsa kite asid soti nan vinèg la, ak pwodwi a pral jwenn gou natirèl li yo.

Resèt pou marinated pwa vèt pou sezon fredi a se menm jan ak Canning. Diferans lan nan itilize a nan kèk remèd fèy: Bay fèy, dan, tchili pwav ak kannèl. Pwa bouyi pou 5 minit, Lè sa a, mete nan bank yo, yon ase sere. Pre-mete nan pati anba a nan epis santi bon yo ak epis santi bon pi renmen. Resèt marinad se: pou chak se lit dlo pran 50 gram nan sèl ak 15 mL nan 80% th vinèg. Engredyan yo yo melanje ak mennen l 'bay bouyi nan. se solisyon sa a vide ak mete nan yon ka nan pwa. Banks ta dwe mete pou esterilizasyon nan dlo bouyi pou 5 minit.

Pwa vèt ak berejenn

Sa a plat - yon gwo opòtinite yo konbine de konsa itil legim nan. Nan bouch te pi plis entans ak santi bon - itil kòm tomat ak zonyon. Plat la se patikilyèman elegant si legim yo ap koupe nan gwo. Malgre ke gou a pa pral chanje si legim yo pral nan fòm lan nan keratin (itilize elikoptè oswa blenndè). Se konsa, nou ale nan yon resèt preparasyon nitrisyonèl pou sezon fredi a "Berejenn ak pwa."

Pou chak 200 gram nan pwa nesesè pran yon sèl pyès nan kawòt ak berejenn, de zonyon ak twa tomat.

Tout legim koupe an fragman gwo, bouyi oswa mete yo deyò ak adisyon nan epis santi bon pi renmen ou. Osi lontan ke se plat la ke yo te prepare, yo ta dwe byen esterilize krich. Fason ki pi fasil yo sèvi ak fou a mikwo ond: vide nan krich pa 1-2 cm nan dlo ak mete l 'sou pou 4-5 minit nan aparèy la. Nan tan sa a, esterilize kouvèti - bouyi.

Nan fon an nan chak nan bank yo mete yon fèy Bay, epi nwasi ak legim cho vapè ak sere boulon. Si ou vle yon konsistans pure mas - koupe l anvan ou ale nan yon blenndè.

Bote a nan eboch sa a pou sezon fredi a ak pwa ke li ka manje cho ak frèt, kòm yon gani oswa kòm yon plat ki apa a. Anpil tankou legim melanje ak vyann lan, epi li vire soti bon gou bouyon dwòl.

Pwa ak tomat

Se pou nou reyalizasyon plis nan vid la pou pwa yo sezon fredi. pwodwi resèt nan sòs tomat distenge pa yon gou espesyal ak zès.

Pou prepare, san konte pwa, tomat nesesè - 700 gram, zonyon ak kawòt - 200 gram, pèsi, sèl, sik, vinèg sis pousan konsistans, lay, remèd fèy, epis santi bon (Lavrushka, piman, pwa ak dous). Anvan prepare eboch a pou pwa sezon fredi ak legim nan sòs tomat dwe lave ak tranche gous bouyi 5 minit, nan ki tan fri nan lwil legim, legim lòt (rasin, zonyon, kawòt). Avèk tomat retire po ak triturated kòm pratik (via rap, blenndè oswa yon elikoptè). Keratin tomat vide rès dlo nan chodyè a, bouyi pou 15 minit, ajoute rasin, kawòt, pwa, ak lòt engredyan. Lè lè a dekonpoze sòs salad krich esteril.

Lecho ak pwa vèt

Yon lòt reyalizasyon nan vid la pou pwa yo sezon fredi a avè legim - letcho. Nan ka sa a, asyèt Bulgarian yo pral fè yon ti kras nouvo, pa òdinè. Pou preparasyon an ou pral bezwen: de kilos nan pwa vèt sou yon kilogram nan kawòt, piman ak zonyon. Epitou bezwen yo sèl, sik, vinèg (6%) ak sòs tomat (li ka prepare tankou nan resèt la anvan yo).

Se konsa, nou prepare pwa, koupe an ti moso, bouyi 5 minit. Nan tan sa a, nou koupe legim yo ak lòt. Yon fwa pwa yo pase pwosesis, konbine tout engredyan yo ansanm ak mitone (ou bezwen vide vinèg sèlman apre yo fin bouyi). Apre bouyi a pou yon lòt de oswa twa minit, elaji nan krich esteril ak monte.

Pwa ak chou

Yon lòt reyalizasyon etranj eboch pou sezon fredi a - ki gen pwa ak leti ak chou. legim épis dwe jan sa a: bouyi 5 minit apa florèzon chou ak pwa vèt. Apre sa byen sere dekonpoze nan krich, ajoute gous yo nan pwa vèt. Mete epis santi bon yo: dan ti boujon, remèd fèy ak pwav anmè kou fièl nan chak bokal, ajoute kèk sèl, ajoute yon asid asid ti kras.

Apre ou bezwen vide marinad lan: pou chak lit dlo pran 2 gwo kiyè nan sik ak sèl, plis 0.5 tas vinèg. Bouyi. Banks sere boulon, epi kite rès la.

resèt asòti ak pwa

Li se posib yo sèvi ak reyalizasyon eboch multieleman nan pwa nan sezon livè - varye resèt yo. Kòm yon egzanp, nou bay yon ragou legim.

Pou preparasyon an ou pral bezwen yon kilogram nan pwa vèt, zonyon, klòch piman, zukèini. Dapre koulè ploge ak chou blan, remèd fèy fre: pèsi, Dill, seleri. Epitou bezwen keratin tomat, vinèg, lwil oliv legim, sèl ak pwav.

Prepare legim yo: pwa blanshiruem ak bouke chou 5 minit, jis scalded chou, tranche berejenn peppered ak sèl ak kite pou demi èdtan yon, Lè sa a, lave, moulen tomat yo. Berejenn, zukèini ak zonyon fri separeman. Pli lwen, tout engredyan yo melanje nan yon chodyè emay (pa bliye sou pwav, vinèg, sèl yo epi ak fèy).

Gaye sou bank yo ak esterilize pandan yon ti tan. Apre sa, nou monte. Nan sezon fredi, jwi gou a nan preparasyon yo pou sezon fredi a. Salad ak pwa ak legim - yon gwo plat. Eseye fè l '- ou pa pral regrèt.