Profitrol: farin resèt. krèm profiteroles

Profitrol - bon gou ak kalori desè. Farin pou prepare pwodwi dapre resèt la menm. Mete aksan sou la nan sa a desè se yon profiteroles krèm chwazi. Isit la yo se kèk resèt gwo.

Profitrol. Metòd Tès

yon vè dlo nan vide nan chodyè a, mete mwatye yon pòch sigarèt nan bè ak yon sèl ti kras. Pote nan bouyi a, brase kontinyèlman. Ajoute de san ak senkant gram farin frans ak brase. Farin Frans ta dwe melanje ak konekte ak dlo. farin lan se piti piti transfòme nan yon com gluan ak dans. Chalè nesesè de-twa minit yo. Apre sa, retire nan chalè, fre yon ti kras epi yo kòmanse ajoute yon ze yo nan yon moman, ak anpil atansyon vymeshivaya. Jis bezwen senk ze. farin lan ta dwe pran pwaseu ak gonmen.

Dial l 'nan yon anvlòp ak boulon patisri a sou yon fèy boulanjri grese ak lwil oliv. Billets kwit nan sou de san degre pou yon demi èdtan. Règ la prensipal: pa louvri dife pou chofe fou a. Si li pa te pran an kont, lè sa a pwodwi a gen chans rive nan tonbe. Profitrol ta dwe pran vid epi yo gen yon kwout an lò.

pwodwi Cool, epi nwasi krèm pi renmen ou. Nou ofri opsyon pou kwit manje plizyè.

Profitrol "kalorik"

resèt sa a sèvi ak flan krèm chokola. Profitrol baz pou prepare, jan sa dekri pi wo a. Se pou fre yo e yo fè "pòch."

Koulye a, nou kòmanse prepare flan krèm chokola.

Fwe de ze. Ajoute sou yo sou yon kwiyere gwo nan poud kakawo, kafe ak swasant gram farin frans. Byen bat farin lan, ke pa gen okenn boul. Ajoute yon ti kras lèt. Pwa a ta dwe rezilta nan vire nan konsistans ki sanble ak yon krèm epè. Nèf san gram nan lèt yo mete sou dife, pote nan yon bouyi. Vibran toutan, antre nan mas la ze-farin. Ajoute de san ak karant gram ki gen sik ladan, diminye chalè a ak mitone. Asire ou ke ou toujou ap brase krèm a nan mas la sepesis. Li ta pran ven-senk minit. Krèm fre.

Pake nan bè asoupli, bat ak yon mixer. Pli lwen pòsyon piti antre nan krèm. Fwe li bon. Pwodwi a semi-fini yo ajoute de ba chokola griye. Ranpli mwazi yo krèm sirèt atravè sereng. Desè pare.

Profitrol ak flan. Etap pa etap resèt

Sa a plat mande pou tan ak efò.

Pou kòmanse, konsantre sou ki jan yo kwit flan a pou profiteroles.

Melanje de tyè gode a ki gen sik ladan ak yon kiyè gwo nan farin. Pataje farin lan nan de ze. Ajite l byen. Vide yon vè lèt, brase jouk inifòm. Li rekòmande yo ajoute yon likid cho (40 degre). Sa a pral pi vit pou kwit manje. Mete krèm nan sou yon dife ki piti yo. Brase toujou ap, kwit jiskaske "pantalon". Bat senkant gram nan bè asoupli, ajoute zès sitwon, vaniy ak gou pi renmen ou. Krèm fre.

Koulye a, kontinye nan ranpli profiteroles. Pou fè sa, ranpli krèm patisri sereng la , ak fè yon twou nan anba a, "bagay ak" profiteroles.

Apre sa, fè eskive. Pou fè sa, chalè de san gram yo nan krèm ak fonn nan mwatye yo nan kenbe travès yo chokola. Aplike jivraj la sou gato an. Ekri nan sèk epi yo ka bay.

Profitrol ak krèm pwoteyin, chokola ak karamèl

Desè vire soti trè bon plat.

Premyèman, prepare profiteroles krèm. Kat frijidè blan ze fwe ak yon mixer. Premyèman, ou bezwen kòmanse nan yon vitès ki ba, Lè sa a, piti piti ogmante vitès la. Li ta fòme yon kim. Apre sa, piti piti ajoute uit kiyè gwo de givrage sik, kontinye fwe. Kòm yon rezilta, ta dwe pran yon epè mas an gonfle. Ajoute yon ti kwiyere nan ji sitwon ak dousman brase.

Koupe profiteroles yo. Nou ranpli yo ak krèm, w'a vide ak koupe chokola. Fèmen kouvèti pen. Vide karamèl a likid.

Pou preparasyon li yo ou bezwen fè sa ki annapre yo. Melanje yon sèl dlo pati de pati sik. Mete sou yon ti kras dife ak toujou ap entèfere. Sugar yo ta dwe fonn. Chauffage ogmante maksimòm la. Bouyi, toujou ap entèfere. Semi-fini pwodwi yo ta dwe an lò. Lè tanperati a pral rive nan yon santèn katrevendis senk degre, ou bezwen kòmanse ajoute dlo. Li pral pran menm kantite lajan an kòm premye an. Asire ou ke ou toujou ap fwe melanj. Yon fwa li vin tounen yon sèl, karamèl pare.

Profitrol ak krèm lètkaye ak frèz

Sa a plat se pa sèlman bon gou, men tou, itil.

Krèm profiteroles sou sa a resèt ou bezwen kwit yon ti kras nan avanse, kòm li pral bezwen yo siviv nan frijidè a.

Pake nan grès fwe fwomaj Cottage ak yon kiyè gwo ki gen sik ladan an poud ak yon bokal nan yogout. se krèm nan sipoze inifòm. Nan fen a mete yon pake mwatye nan bè ak bat byen. Krèm frèt nan yon frijidè pou yon koup nan èdtan. Ranpli yo profiteroles. Kouvri ak tranch frèz. Desè vide ak sik an poud ak sèvi sou tab la.