Ki jan yo kwit pasta "Carbonare" nan kay

Pasta "karbonara" se youn nan cuisine la ki pi popilè ak popilè Italyen. Gen ki se yon opinyon ke li se nesesè yo sèvi ak bon pou kwit manje engredyan estrikteman sèten, nan mitan ki yo ta dwe panketa la ak parmijyano redjyano. Nan kwit manje nan menm moman an kapab fèt sèlman yon Italyen etnik, depi sèlman li te kapab transmèt gou a vre nan sa a plat. Nan reyalizasyon nan prezan dekri yon espesyal keratin "karbonara". Recipe (prepare nan kay la) enplike itilizasyon an nan engredyan ki senp olye ke pwodwi espesifik. Nan ka sa a, ou ka ranplase abityèl panketa sèk bekonn a ak sèl ak epis santi bon, ak olye pou sèvi ak yon senp-wo fen rape fwomaj.

engredyan

Pou asyèt "Pasta" karbonara " bekonn" lakay pou kwit manje bezwen:

- espageti - 250g;

- segondè krèm grès - 100ml;

- bekonn - 150g;

- Lay - 1 lay;

- ze - 1 PC;.

- lwil oliv;

- rape fwomaj - 25g;

sòs

Okòmansman, li nesesè nan koupe kib yo bekonn mwayèn oswa kib. Li te Lè sa a, fri nan lwil oliv, ki te swiv pa adisyon nan koupe lay. Apre yon kèk minit nan renouvèlman medikaman krèm, sèl ak pwav. Mitone sòs la jiskaske epè nesesè, men se pa plis pase dis minit.

espageti

Li se vo anyen ki keratin nan "Carbonare" ta dwe gen tanperati a menm nan eleman prensipal yo. Se poutèt sa, sòs espageti, epi yo ta dwe pare nan menm tan an. Nan ka sa a, se keratin a fini anjeneral te sèvi nan yon eta de "al dant" (sa a vle di ke yon ti kras nwayo difisil se prezan nan mitan an nan pasta). Pou w kapab pran dlo sa a nan yon pousantaj de 1250 ml, vide l 'nan yon chodyè ak alalejè ajoute kèk sèl. Lè klou yo dlo, li se mete yo nan pasta a, ki yo ap prepare jis 3 minit.

prezantasyon

Pasta "Carbonare" pa mande pou oswa Drenaj nan aplikasyon egoutwar. Li jis te resevwa soti nan dlo a ak pinsèt espesyal ak gaye sou yon plak nan fòm lan nan yon nich ki piti yo. Top vide prepare sòs, ki se ap eseye mete tout pasta la. Apre sa, w'a vide plat la ak fwomaj griye, ak nan sant li yo gaye anvan tout koreksyon jònze ze. Nan ka sa a, fwomaj la ak ze a dwe fonn ak "bouyi" nan pasta a cho.

opsyon

Pasta "Carbonare" ka prepare ak itilize a nan lòt teknoloji. Sa enplike melanje pasta a ak yon sòs, ak Lè sa ajoute fwomaj. Nan fòm sa a li se mete deyò sou yon plak ak tèt dekore avèk ze poche. Epitou, ka plat la ap dekore avèk yon ti bransh nan vejetasyon.

Depoze ak Depo

Pasta "Carbonare" se aplike sèlman nan fòm cho ak kòm yon plat prensipal la. Paske, men sa se yon bon bagay diven wouj oswa ji fwi. Li ta dwe remake ke pa gen okenn bagay tankou lavi sa a ki etajè nan asyèt yo fini nan cuisine Italyen pa egziste. Dapre chèf pwofesyonèl sèvi moute tout bagay yo sèlman anba kouto a, epi sèlman nan kèk ka ki ra, lè resèt la enplike nan melanje sòs èrbal, pèmèt gwo dele tanporè anvan pòsyon. Se pou rezon sa asyèt Italyen yo yo toujou fre ak prepare ak sèlman-wo kalite pwodwi yo.