Recipes fwomaj ak smoul: dife pou chofe fou ak tradisyonèl fri

se gastronomik propriyeter ekselans evalye sitou pa sant la santi bon nan boulanjri. Si, nan k ap antre nan kay la, timoun yo tonbe an silans, snife, yo tout kouri dwat nan kwizin nan gade nan tab la manje ak je visye, lè sa a manman an oswa grandma konn kwit nan fou pousye. Yo mete atitid la nan tout kay ki nan sou la men resèt trè senp ak fwomaj smoul nan fou an. Kwit yo tou senpleman, se rezilta a estime nan vitès zèklè - Yum-Yum epi yo yo pa.

kèk nuans

предполагает, что особенности творожного теста известны хозяйке. Fwomaj resèt ak smoul nan fou sijere ke patikilye farin fwomaj Cottage li te ye otès. Ou jis bezwen kenbe nan tèt ou ke pandan boulanjri fwomaj ka gaye sou fèy boulanjri, epi li te ka rive le pli vit ke yo pral nan dife pou chofe fou a. Pou evite sa a, ou bezwen pran omwen fwomaj la kaye grès, nan kou, pa gen okenn sipleman èrbal.

нельзя брать творог жирностью 18 % - это сразу погубит затею. Pou fwomaj bon gou ak smoul pa ka pran fwomaj ak kontni grès nan 18% - li jis ruin antrepriz. Ou ka pran yon% 9, 5% se pi bon, anfòm ak tout grès gratis.

Depase imidite pandan boulanjri pa oblije, Se konsa, si fwomaj se trè mou (li te klè ke li gen sold yo nan sewòm), li dwe genyen batay yo. Pou fè sa, ou bezwen mete yon sache twal, epi li moute lètkaye sou yon marmite plis pase trant minit. Depase likid nan drenaj tèt li, ak ranje rezilta, sak la dousman genyen batay yo.

предполагает иное. Si pandan preparasyon an nan fwomaj konvansyonèl yo, fri nan bè, tout fanm depann sou entwisyon l 'nan mezire pwopòsyon yo ak konpozan seleksyon, fwomaj resèt ak dife pou chofe fou smoul endike otreman. Li ta dwe bon jan ase yo bwa pwopòsyon epi eseye pa ranplase engredyan.

Ki jan yo kwit pen yo fwomaj: yon resèt boulanjri nan fou a

engredyan:

• 5% lètkaye - 4 pake nan 200 gram;

• ze poul (de preferans pa gwo (pa selektif) - 4 moso;

• smoul - twa kiyè;

• farin frans (tamilsex) - twa linèt;

• vanilin - mwatye yon ti kiyè;

• kale sitwon ak yon sèl (swa rezen chèch polstakana klere);

• boulanjri poud - yon ti kiyè;

• vinèg - yon ti kiyè;

• sik - mwatye tas;

• bè - 20-25 gram (pou boulanjri lubrification);

• lèt - mwatye tas nan mawon;

• an poud sik - 2 ti kiyè.

Teknoloji nan preparasyon:

1. Konbine ze ak smoul ak sik, melanje byen. Kite sou pou dis minit, smoul absòbe likid a.

2. Konbine fwomaj Cottage ak yon pòsyon mwatye nan farin frans, ajoute zès a (oswa lave ak rezen chèch obsushenny). Mase byen (de preferans nan yon blenndè). Senp melanje pa bay rezilta a vle - ou bezwen lètkaye pa te jis konekte ak farin frans, li dwe vin tounen youn ak li pwodwi.

3. Ajoute fwomaj Cottage ak farin frans ze ak smoul ak sik (pare davans), melanje byen.

4. Fonn vaniy nan yon ti kiyè nan lèt cho ak melanje ak farin lan.

5. Soda s'étendre vinèg, konbine ak farin lan.

6. fòme yon kòde lontan epè nan 5-6 cm soti nan farin lan, koupe l 'an ven (ka ven-senk) gato ki piti yo. Gaye yo sou yon fèy farine nan bouche.

7. Chak gato se dousman woule nan farin frans, pase sou yon fèy boulanjri grese.

8. Kwit nan fou prechofe pou dis minit. Fwomaj ta dwe jis vire woz.

9. Retire pen yo fwomaj, grès yo ak lèt (bwòs), w'a vide ak sik an poud oswa yon sik.

10. Mete nan fou a ak kwit pou yon lòt 8-10 minit. Volonte yo tcheke bwa a: si rale sou li kole nan farin lan, dopech de minit.

11. Retire nan fou a, mete yo sou moso twal, kouvri avèk yon sèvyèt.

ецепт сырников с манкой в духовке позволяет испечь настоящее кулинарное чудо. Sa a fwomaj p etsept ak smoul nan fou a pèmèt ou kwit yon reyèl mirak gastronomik. Manje a ak saveur, ak mal, epi, pi enpòtan, bon gou.

Tradisyonèl fri nan fwomaj bè: yon etap pa etap resèt

Ale pi devan. Pwatikman chak madanm marye konnen ki jan yo kwit manje fwomaj. Resèt la nan chak pwòp tèt li. Eleman se prèske toujou menm bagay la:

• kaye fwomaj - yon liv;

• farin frans - mwatye tas;

• sik - de kiyè;

• poul ze - 1 PC;

• pake nan vaniy sik (oswa vanilin);

• lwil oliv legim pou fri - yon vè (lwil oliv dwe rafine nan lòd pa pran sant);

• youn kale sitwon (si sa nesesè);

• polstakana rezen chèch (jan sa nesesè).

solisyon:

1. Cottage Mach fwomaj byen, fè li pi bon ak yon fouchèt. Si pwodwi a gen yon konsistans lis, li pa bezwen fwete. Si li se heterogeneous, ki fòme ak boul ti ka fasil separe de sewòm a, li se pi bon peze (chanjman nan yon Sak nan twal pann sou po a pou demi èdtan yon, lè sa a tòde soti).

2. lètkaye la prepare, ki fòme ak grenn piti, li se dezirab yo pase nan yon blenndè jouk omojèn.

3. Melanje lèt kaye ak farin frans, melanje byen.

4. Ze moulen ak chanjman sab nan yon fwomaj ak farin frans lan, melanje byen. farin lan pa dwe ni twò likid (si sa nesesè, ou bezwen ajoute farin frans oswa mwatye yon tas lave ak obsushennogo sou yon rezen chèch moso twal, gen kèk pito ajoute zès soti nan yon sitwon (griyaj)).

5. Add sik la vaniy (oswa fonn nan yon kwiyere nan vanilin dlo tyèd).

6. Mete farin lan sou yon tablo koupe, farine.

7. Farin fòme yon pake lontan koupe lwen tortillas ti gen yon epesè jiska de santimèt.

8. Chalè lwil oliv la nan yon chodyè fri (li ta étoufè lè ti gout dlo yo pa pwojeksyon ee).

9. Chak woulo liv gato sou tou de bò nan farin. Mete nan lwil cho.

10. Fry fwomaj soti nan de a senk minit, si sa nesesè gaz Fè soustraksyon, ke yo pa yo boule ti plant.

11. Retire pakèt nan premye, mete yo sou yon sèvyèt (yo retire depase grès). Mete dezyèm ajoute lwil oliv si sa nesesè.

krèp fwomaj dyetetik ak bannann

Si fanmi l ap gade manje kalori, ou kapab prepare fwomaj limyè, etap pa resèt etap ki se senp ase, men nan konpozisyon sa a prezan nan fwi a.

engredyan:

• fwomaj Cottage (ki ba-grès) - de pake;

• bannann - de moso;

• vanilin - yon sèl sache;

• de moso nan ze poul;

• smoul - de gwo kiyè (ka ranplase farin frans);

• disintegrant - mwatye yon ti kiyè;

• vinèg - mwatye yon ti kiyè;

• bè pou grese chodyè a.

preparasyon:

1. Kale bannann nan yon moulen blenndè.

2. Fwomaj Cottage melanje ak farin frans, ze, fig, vaniy.

3. Soda s'étendre vinèg, melanje ak farin lan.

4. farin la fini soti sou yon tablo koupe, farine. Fòm ti Patty, woulo liv nan farin. Pataje sou boulanjri (distans ki genyen ant tortillas yo omwen yon santimèt), wile.

5. Mete nan fou prechofe, founen pou ven ak ven-senk minit.

gato fwomaj mou ak rezen ak smoul

Olye pou yo farin frans (oswa yon pati ladan l ') kapab itilize smoul, lè sa a li pral fwomaj Fertile ak smoul.

engredyan:

• kaye fwomaj - yon liv;

• De ze poul;

• sik - mwatye tas;

• smoul - mwatye yon tas;

• vanilin - yon sèl sache;

• rezen chèch - mwatye tas;

• farin frans - yon sèl gwo kiyè (pou kabann);

• legim lwil oliv - polstakana (pou fri).

teknoloji Pwosesis:

1. fwomaj Cottage melanje byen (oswa yon fouchèt oswa blenndè).

2. Add ze, sereyal, sik - melanje.

3. Rezen chèch rense l avèk dlo tyèd, sèk sou yon moso twal oswa yon sèvyèt.

4. Li konekte li ak farin lan. Mase.

5. Ajoute vaniy dilye ak dlo cho.

6. Pataje sou koupe tablo, farine.

7. Fòm yon wonn gato plat, 4-5 cm nan dyamèt, woulo liv nan farin, mete yo sou yon chodyè fri. Fri sou tou de bò.

Kouman epi ak sa sèvi fwomaj

Tradisyonèlman, li se yon plat dous (desè). Malgre ke gato fwomaj manje maten ka sèvi kòm yon plat otonòm nourisan ase. Fwomaj resèt ak smoul nan fou sijere ke li pouvwa dwe menm pen. Se poutèt sa apwopriye a konbine krèp fwomaj Cottage ak konfiti, konfiti, fwi fre ak bè, manba ak konfiti, lèt kondanse, tounen krèm, krèm.

Gaye sou plato portioned gato fwomaj, ak bò kòt la nan yo mete krèm ak aditif lòt. Konsidere kòm merite pou yo gaye yo nan kannòt separe sòs, rozetochki, bòl glas-krèm oswa bòl piti.