Resèt zukèini: vo yon eseye, li la bon gou

Mwen pa konnen sou ou, men mwen vrèman renmen zukèini. Sa a relatif nan kalbas a lòt bò dlo rive Ewòp soti nan Meksik. Reprezantan nan fanmi an Cucurbitaceae, li kòm joumou, ka grandi nan yon longè nan plizyè mèt. Men, chèf kizin lan nan gran yo pa kapab. pi bon gou jwenn nan soti nan fwi sou 20 cm nan longè. Tou depan de varyete zukèini kapab vin lejè speckles vèt, oubyen jòn, plenn oswa kouvwi libol trase.

Nan contrast nan zukèini abityèl yo kontrepati Ewopeyen li gen yon po delika ki pa ka retire li. Ak zukèini ka manje anvan tout koreksyon.

Eseye sa a resèt. Kourjèt (jenn ti gason, san yo pa grenn) koupe an bann, tankou yon konkonb. Apa, fè ranpli: Melanje lwil la, balzamik vinèg, yon ti kras lay mens, remèd fèy. Oke renouvèlman medikaman fwote, vide sòs salad ak fwomaj rape l 'vide sou tèt tout bagay.

Pafwa, lè m 'vle jwenn yon gou plis delika, mwen sèvi ak yon resèt diferan pou sòs la. Kourjèt pa wouze vinèg, ak sòs blan te fè soti nan vèt ak yogout. Li sanble pafètman.

Ki sa ki ou kwit manje zukèini toujou posib? Kèlkeswa sa. Mwen renmen krèp zukèini. Ou jis bezwen fwote sou yon fwi rap yon sèl, ajoute mwatye yon tas yogout, yon kiyè kèk nan farin frans, etent soda, epis santi bon. farin lan ta dwe gen se pa trè epè, tankou krèp yo dabitid. Fry sou yon chalè medyòm jouk mawon. krèp Sa yo se bon, ak menm blan sòs, yogout, tounen krèm nan.

Frè parèy mwen te ban m 'yon lòt resèt. Kourjèt li itilize pou pi boulanjri. Li sanble yon bèl desè bon plat. Li fwèt nan yon mixer 2 ze, yon tas krèm oswa lèt, 2 gwo kiyè farin frans, 2 gwo kiyè nan yogout, sèl, remèd fèy, pwav. melanj la fini se vide nan avanse ajoute zukèini grat, ak brase 45 minit li kwit. aditif ideyal la pou sa yo yon gato kapab yon fwi pure, siwo myèl ak nwa oswa tou senpleman krèm. Kourjèt resèt pèmèt nenpòt sòs, isit la ou bezwen orientiovatsya jis nan bouch ou.

Nan ete a fanmi mwen se kè kontan yo gen soup legim. Espesyalman nou gen yon resèt popilè. Kourjèt ak zonyon, kawòt, pwav dous ak lay, mwen fri nan lwil legim. Chanjman nan yon marmite, kadav la nan yon kèk minit. Melanjeur vire tout bagay nan yon pure, ajoute bè nan li, vè nan krèm bay yon bouyi. Voye ak epis santi bon yo epi ak fèy, mwen sèl. Mwen espesyalman renmen rekòt pye mant lan ak pèsi. pouvwa soup dwe apwovizyone ak ti biskwit oswa vide ak fwomaj griye. Delika e santi bon, soup sa a menm ede yo pèdi pwa.

Si nou pale sou asyèt yo prensipal yo, resèt pi renmen m 'pou zukèini - li nan fwi, boure legim, e menm zukèini byen file ak vinèg.

Pou preparasyon an nan boure zukèini, m 'premye prepare fars la. Kawòt, klòch pwav, pane (rasin blan), zonyon an kantite apeprè egal kadav jiskaske kwit nan lwil legim. Kourjèt koupe nan twou bag gwo, chwazi egzijans kò a, melanje l 'ak fars legim. bag yo, yo plen ak nètman gaye nan yon marmite, yon kèk minit nan kadav la nan yon sòs krèm ki tomat ak epis santi bon. Apre sa, mwen voye ak fwomaj epi voye yon koup la minit ak nan dife pou chofe fou a, se konsa ke li fonn. Si yon moun renmen asyèt cho, fwomaj la fonn nan fou a ou kapab anvan pòsyon.

Isit la nan yon lòt resèt - zukèini ak vinèg. M 'premye prepare ranpli. Pou li nesesè lwil oliv, vinèg, kraze lay. Nou renmen Piquant, se konsa pran anpil lay. Tout ak anpil atansyon frays ak sèl la, jouk konpozisyon sa a pa vin blan.

Sou yon chalè segondè, fri koupe zukèini tranch yo. M 'fè li trè byen vit: zukèini pa ka kwir. Gaye nan yon gwo twou san fon legim plat sote, voye yo ak yon melanj de fèy tise byen koupe ak piman dous. Mwen renmen èrbal melanj nan rekòt pye mant, ba, Basil, tim. Men, li se yon kesyon de gou. Mwen awozaj abiye. Apre sa, mwen repete pwosedi a. Sa a plat - yon gwo kolasyon, li ka dwe estoke nan frijidè a pou yon tan long.

Kourjèt ka prezève pou sezon fredi a. Anjeneral sa yo anfòm tout resèt yo se Menager yo itilize nan konkonm marinated.