Sale konkonm - pa kite menm nan yon peyi etranje

Pandan ke yo nan peyi yo byen lwen twopikal, gen ou kenbe tèt ou panse ke yon bagay ki manke restoran mnogozvezdochnyh sou menu an? Anpil diskite ke pou menm yon toune kout yo jere yo kapab manke asyèt nan pòmdetè sòs salad, pi ak vinegar. Nan atik sa a nou pral pale sou ki jan nan kèk fason prepare konkonm sale ki yo, se pou bon gou krake ak pran sant.

Si ou se nan yon peyi byen lwen, ak nan vant lan se konkonb a, lè sa a sonje gou a bliye kapab, san yo pa gen prepare sale marinated konkonb. Sa a yo pral mande pou tèt yo konkonm, branch Dill, sèl, lay ak yon koup la òdinè sache plastik transparan. Byen lave konkonm ta dwe mete nan pakè ki pou asirans la nan espas sa a yo ta dwe mete nan youn ak lòt.

Apre sa, gen se ajoute nan lay la kraze yo epi ak fèy. Pli lwen pakè ou ka bezwen mare, se yon souke bon nan tout melanje moute, epi kite pou 5-5.5 èdtan nan yon chanm cho, oswa 8 èdtan nan frijidè a. Nan denmen, ou ka san danje crunched sale konkonm, ak li se posib ke parfen yo pral kenbe konpatriyot, repoze nan menm peyi a ekzotik.

Bon gou sale konkonm chak madanm marye prepare nan pwòp fason yo. Pou egzanp, nan zòn riral oswa nan peyi a kote li se posib yo kolekte fèy nan Cherry ak cotoneast nwa, 3 kilogram nan ti konkonm vèt fonse ak pupyrchatoy papye pran apeprè 200 gram nan epis - fèy yo nan Cherry, grozee, refor, cauliflowers Dill, yon lay nan lay ak twa gwo kiyè nan sèl nan twa lit Eau. Epitou bezwen pwòp krich twa-lit.

Konkonm ak nan koupe konsèy yo nan kouch pil l 'yo, altène ak odè yo. te sèl la fonn nan dlo oswa ki frèt bouyi (nan ti bouk itilize byen), sèl, epi li vide konkonm twal gaz Mare bank. Sale konkonm, tranpe ak bouyi Eau, pare pou jou kap vini an. Si sèl la te frèt, li pral gen yo rete tann twa jou jiskaske manje kwit.

Sale konkonm crunched k ap sonnen espesyalman nan se vodka sèl te ajoute nan pousantaj la nan 2 gwo kiyè nan sèl ak 0.05 lit pou chak lit vodka sèl frèt. engredyan ki rete yo se menm bagay la kòm pou konvansyonèl vinegar. sèlman eleman an plis pouvwa gen yon papyemayi kèk (nwa).

Asyèt nan konkonb yo pi renmen an nan anpil peyi, kozé anpil resèt. Pou egzanp, "sale konkonm nan Hungarian." Sa a se resèt ki baze sou fèmantasyon yo fè pen RYE. Pou prepare plat la ou bezwen pran yon konkonb piti, koupe konsèy yo ak legim fè yon coupure ansanm longè a (pa koupe an mwatye), ki plwaye nan krich, altène ak kouch nan grat refor ak Dill. Sou tèt pen an se mete konkonm RYE pen, ki se dripped vinèg (5 gout). se sèl Fwad prepare soti nan kalkil la nan yon gwo kiyè sèl pou chak lit dlo ak vide nan bank yo. Bank kouvri ak yon sokoup, mete nan yon kote ki cho. Brine premye vin twoub, klere ak apre twa jou, apre yo fin ki vinegar yo yo pare. Yo bezwen yo dwe rearanje nan frijidè a.