Sale Trout: rsèt

Vle konnen ki jan yo prepare Trout sale resèt ki mande pou ti kras oswa ki pa gen efò? Sa a plat ta dwe tanpri ou espesyalman lè ap resevwa leve nan maten an, ou tès yon moso pen nwa ak lwil oliv ak kote sou tèt l 'sale Trout. Tout sa ou bezwen se yo achte nan magazen an pwason an ak marinated li tèt ou.

Remak: nan menm fason an ka kwit ak sale Sturgeon.

Sale Trout: yon resèt pou marinated

Pratike te montre sa tout sa ki se bèl ak sanble Apetisan, anjeneral, sa a se. Men, li tou k ap pase ke ou achte yon gwo-ap chèche plat, men gou a nan délikatès a se pa prèske kòm remakab.

Si ou janm gen yon sitiyasyon kote achte nan yon magazen sale Trout, ou te jwenn lè li rive lakay, li odè yon jan kanmenm sispèk oswa menm ekspire, ou ta dwe tankou Trout sale resèt nan ki se bay anba a. Kwè m ', rezilta a pwal gen okenn pi mal pase sa ki magazen an te ofri. Apre sa, li se posib ke menm pi bon ak plis pwofitab.

Li enpòtan pou ke pwason an ou pral chwazi pou tèt ou, epi konsa kapab yo dwe absoliman asire w ke li se bon jan kalite segondè. Anplis de sa, prepare marinad la, ou pa ajoute nenpòt engredyan nesesè ak pa benefisye ak konpozan, ki vle di ke ou pral gen yon pwodwi trè natirèl. Finalman, ou kapab sove yon bon lide.

Èske w gen te aprann resèt la nan sale Trout, ou pa janm pral oblije etajè sèvo yo sou sa ki sou tab la tankou yon aperitif.

sale Trout

Engredyan (pou chak 1 kg nan Trout):

- de gwo kiyè ki gen sik ladan;

- kiyè sèl ak yon glise;

- de gwo bout bwa fenouy.

Ou premye bezwen ak anpil atansyon retire zo yo nan kolòn vètebral la ak nan vant, byen netwaye pwason an sou balans yo. Si ou pa kapab fè li touswit, ou ka friz yon ti kras pwason. Men, se sèlman yon ti kras, nan epesè a nan li pa ta dwe nan frizè.

Kote po a pwason desann sou papye oswa parchemin (lèt la se pi preferab). Nan yon tas, melanje sik la ak sèl, Lè sa a, ak anpil atansyon fwote trenng yo ak melanj lan premye, ak Lè sa a po a.

Koupe Dill la, l'a voye l 'sou anndan an nan Trout a. Koulye a, ou bezwen pliye de mwatye yo pou ke trenng yo an kontak ak konje nan. Mare pwason an ak parchemin, ak Lè sa lòt ak rete kole fim.

Se konsa, chaje Trout, mete l 'nan yon bòl, ak bòl an voye pwen an pi cho nan frijidè a se pa mwens pase twa jou. Pandan tan sa a, pwason gwo prosolitsya la. Apre twa jou, chanjman pwason ki nan frizè a pou yon koup de jou. Apre sa, w ap fè, ou ka eseye "kreyasyon" yo.

Li pi bon yo ka resevwa sale Trout nan frijidè a, li koupe yon yon moso ke ou bezwen, san yo pa kite rès la nan tan an pwason yo efondreman. Epitou, ak anpil atansyon pake l 'nan vlope plastik kenbe li soti nan zavetrivalas ak tèrnir. Si zapakuete byen, Trout ou pral kouche nan fòm fre omwen yon mwa epi yo pral pare pou sèvi ak nan nenpòt ki pwen ou vle. Ak nan ka a nan rive nan envite inatandi, yo ka resevwa kolasyon la pafè.

Trè pratik nan koupe plak mens frostbitten pwason, kidonk li se byen tou senpleman separe de po la.

Sale Trout ak remèd fèy

Sa a resèt se remakab pou lefèt ke, nan adisyon nan sik ak sèl, ou ka ajoute epis santi bon pi renmen ou, epi li pa gate plat la.

engredyan:

- trenng nan Trout;

- sik, sèl ak pwav;

- Bay fèy ak séchage nan bouch ou.

preparasyon

Lave Trout, seche li avèk yon sèvyèt e li te koupe an fragman gwo. Kwit melanj lan pou mete sèl oubyen sab, mete ansanm ak sik, sèl la ak lòt kondiman. Pou chak kilogram nan pwason bezwen 4 gwo kiyè melanj.

Vide yon ti kantite melanj lan nan bòl la, mete desann sou anba a nan po a Trout. Voye tout melanj la epi ajoute yon kouch dezyèm nan pwason, men kounye a li po bò yo.

Kouvri avèk yon kouvèti ak magazen tout nan yon fre, kote ki cho pou apeprè yon jou. Apre 24 èdtan, Trout sale ou resèt ki, menm jan ou wè, se trè senp, konplètman pare.