Salmon nan sòs krèm ak pasta: kwit manje resèt

Bon gou, nourisan ak satisfè jwenn somon nan yon sòs krèm ak pasta. Plat la se pafè pou manje midi oswa dine. Fè aranjman pou yon aswè nan cuisine Italyen. Resèt la se senp, menm yon kwit manje san eksperyans se kapab fè fas ak li.

Resèt la pou kwit manje

Pou sa a plat ou pral bezwen seri sa a nan pwodwi:

• Yon moso pwason wouj (somon, trout, somon) peze sou 250 gram;
• Pasta (espageti oswa lòt varyete);
• Rape fwomaj;
• Yon kiyè bè;
• Mwatye yon pake nan krèm (apeprè 150 ml);
• Yon pakèt moun sou Dill;
• Sèl, pwav, kondiman (ou ka pran yon melanj de remèd fèy Italyen).

Teknoloji nan preparasyon

Kidonk, somon an nan yon sòs krèm ak pasta. Ki jan yo kwit li byen? Wouj pwason pa mande pou pwosesis vapè lontan, kidonk li pran yon ti tan pou prepare li. Ou ka imedyatman mete dlo bouyi pou pasta, ak pandan se tan fè torréfaction pwodwi prensipal la. Yon moso nan somon se gratis nan po ak zo. Koupe pwason an sou gwosè mwayenn ki kib ak fri nan bè pou yon kèk minit. Vide nan yon pòsyon nan krèm a, ajoute dife a, li mete l 'deyò pou yon lòt 3-5 minit. Ant biznis la jete nan espageti dlo bouyi ak sèl. Le pli vit ke krèm nan kòmanse evapore, tèt moute rès la, diminye chalè ak mitone pou yon lòt 10 minit. Fwomaj fwote ak vide pati nan pwason an. Add kondiman yo, mete yo deyò yon ti kras plis. Koupe Dill la epi mete nan chodyè a fri. Sezon ak sèl, ajoute yon melanj de remèd fèy Italyen. Si ou vle, ou ka itilize lay koupe. Pasta kwit, kounye a ou ka gaye yo ansanm ak pwason wouj la. Salmon nan sòs krèm ak pasta se yon plat bèl ak bon gou. Ou ka itilize kavya wouj pou dekorasyon.

Kwit nan fou somon nan yon sòs krèm

Nan yon sòs krèm ou ka kwit tout pwason. Pou fè sa w ap bezwen:

• Yon somon peze 1-1.5 kg;
• Zonyon - tèt;
• Bè;
• Oto domaje;
• Yon trimès nan yon vè krèm;
• Gen kèk fwomaj difisil;
• Dill, sèl.

Teknoloji nan preparasyon

Byen pwason an. Koupe fenouy a, zonyon, melanje yo ak sèl epi gaye andedan kadav la. Fouye fòm lan avèk bè. Mete pwason an nan li, sèl. Peze sitwon an ak vide krèm nan. Mete somon an nan fou a pou 20 minit. Tanperati a se 200 degre. Voye ak fwomaj epi kenbe pou yon lòt 20 minit.

Salmon nan sòs krèm ak pasta

Nou ofri yon lòt opsyon pou kwit manje somon. Pou sa nou bezwen:

• pasta (espageti oswa nenpòt lòt kalite pasta) ;
• Lwil oliv;
• Sèl;
• Salmon steak;
• Epis santi bon: Remèd fèy Italyen, nwa ak blan pwav, Basil, chili sèk;
• Ji nan sitwon oswa lacho;
• Fwomaj se difisil (ou ka pran Parmesan);
• Krèm 15% grès - sou 150 ml.

Teknoloji nan preparasyon

Retire pwason ki soti nan zo ak kale. Koupe an moso sou 2 cm epè. Fry chodyè a byen epi ajoute yon lwil oliv ti kras. Mete pwason an epi kenbe pou kèk segond sou chalè segondè. Si ou vle diminye kontni an kalori nan plat la, ou ka drenaj lwil la pwason ki te fòme pandan fri. Pandan se tan, ou ka kòmanse chofe moute dlo a pou keratin la. Kwit pasta an akò avèk enstriksyon yo sou anbalaj la. Mete sèl ak yon ti lwil oliv nan dlo a. Yon fwa pwason an fri, sezon ak sèl, ajoute epis santi bon ak vide nan krèm nan. Diminye chalè ak kwit jiskaske konsistans vle. Si ou renmen sòs likid, Lè sa a, li pral pran byen yon ti jan nan tan. Yon fwa somon an se pare, peze nan li ji la nan lacho oswa sitwon. Mete pasta a kwit nan plak la, kouche pwason an sou tèt, voye ak parmesan ak sèvi. Pral bon gou, sansib ak somon santi bon nan sòs krèm ap pwodwi. Foto a byen klè demontre ki sa yon plat pare-fè ka.