Siwo myèl joumou: resèt la ak metòd nan preparasyon. Kwit nan fou joumou ak pòm ak siwo myèl: yon resèt

Bright zoranj fwi joumou ke yo rekolt nan premye semèn nan mwa septanm nan, fè nou sonje nan sezon lete an ansyin. Lakay yo nan sa a legim etranj se Amerik di Sid.

branch fanmi yo ansyen nan Endyen yo te kòmanse kiltive joumou an yon lòt senk mil ane anvan epòk nou an. Soti nan grenn yo fè lwil oliv, se kaka a itilize pou kwit manje asyèt divès kalite, ak nan koryas pele te fè asyèt.

Nan Lawisi, joumou an vire soti nan ka Sunny nan syèk la XVI. Kounye a, gen sou ven varyete ak fwi dekoratif ak manjab. Nan peyi nou an, pèpo nan Cucurbita pi komen. Plant lan pwefere subtropikal ak tanpere zòn natirèl. se gwo kantite lajan pou limyè, chalè ak imidite nesesè pou spirasyon a nan joumou.

Siwo myèl joumou, kaswòl, salad, sereyal ak asyèt bò - ki jis pa se te fè soti nan fwi sa yo! Joumou se menm apwopriye pou manje dyetetik ak ti bebe, kidonk, ou dwe jwenn yon resèt fasil.

pwopriyete itil

joumou an anvan tout koreksyon manje ra, souvan sibi tretman chalè, paske menm konn kwit nan fou joumou ak siwo myèl pa pèdi pwopriyete benefik li yo.

Se atansyon espesyal yo bay yon gwo konbinezon de vitamin ak mineral:

1. Vitamin T, oswa Carnitine - nan manje plante a se ra anpil. Li jwe yon wòl enpòtan nan pwosesis dijestif la: li ede kò a absòbe grès bèt, anpeche obezite. Se poutèt sa, ekspè konseye nan "lou" asyèt nan vyann kochon ak vyann bèf kòm yon gani yo ajoute joumou pure. Rekòmandasyon an se patikilyèman itil pou moun ki soufri soti nan maladi metabolik ak se tendans yo te twò gwo.
2. Vitamin C ak B - ede bat sezon depresyon, bay fòs, kalme sistèm nève a ak soulaje fatig. Li pi bon nan sezon prentan ak otòn trete tèt ou frèch prije ji joumou.
3. Vitamin K - se endike pou senyen maladi yo. Li ede yo absòbe kalsyòm ki sot nan manje, kidonk anpeche devlopman nan maladi osteyopowoz la.
4. Vitamin E - yon sous dlo nan jèn yo, li sipòte Elastisite po a.
5. Potasyòm + Mg - yon konbinezon dispans kò a nan depase dlo ak, pakonsekan, nan selulit. Li rekòmande pou moun ki gen pwoblèm ren ak tendans èdèm.

Joumou dwe nesesèman parèt nan rejim alimantè a nan pasyan ki gen lityaz, dyabèt, tibèkiloz, gout ak ateroskleroz. Lè èdèm pandan gwosès, yon vyolasyon nan kè a, ren, aparèy gastwoentestinal, ak batay la kont obezite dwe peye atansyon sou fwi yo byen klere jòn.

Li jwe yon wòl enpòtan pa sèlman kò a nan joumou, men tou, grenn yo, ki se moun rich nan pwoteyin ak lwil legim. itilizasyon regilye yo se tou kapab rezoud yon kantite pwoblèm, tankou:

- pelikul ak cheve lwil;

- akne sou kò a ak nan figi li.

Grenn itilize pou nòmalizasyon an nan sistèm nan repwodiksyon nan fanm ak gason, osi byen ke yon ajan anthelmintic.

Ki jan yo chwazi?

Jardinage Anpil grandi joumou sou sis kawo tè yo. Apre sa, desikasyon pye ble klere koulè yo se karakteristik prensipal yo nan matrité. Asire ou ke ou kolekte potion nan tan sèk nan de premye semèn yo nan mwa septanm nan. Kenbe fwi pi byen nan yon kote ki fè nwa nan tanperati chanm - kondisyon sa yo pral pèmèt yo jwi kaka a santi bon ki soti plizyè mwa nan yon sèl ane.

Men, sa ki sou moun ki ale pou yon fwi solè sou mache a oswa nan magazen an? Top konsèy:

1. Kòm nou te di, se yo tonbe ke nan tèt li. Si ou wè koupe a, lè sa a joumou a pa t 'gen tan muri, e li te fristre byen bonè.
2. Pi lontan ankò ki estoke fwi ak yon pele epè, kouvri ak sir natirèl.
3. Eseye chwazi varyete nan joumou ak fwi ti - yo pi byen adapte pou preparasyon an nan asyèt divès kalite.
4. Refize achte koupe moso nan joumou, ki ka seche oswa kòmanse pouri. Si pa gen okenn chwa lòt, eseye gou a nan grenn tounsòl - gwo gwosè ak matrité konfime matirite a nan fwi a.
5. pa chwazi yon joumou gwo, paske souvan yo anmè, dlo, oswa, sou kontrè a, ki deja sèk.

Sekrè a nan lonjevite

santnèr vye granmoun Blan gen tan louvri sekrè yo. Pwodwi a, ki ta dwe nan rejim alimantè a nan chak moun, se joumou siwo myèl. Sonje byen, kèk eleman tras ak vitamin se sèlman nan siwo myèl joumou, yo pa egzakteman rankontre nan délikatès a, ki ban nou myèl yo.

Diferan joumou siwo myèl pal Hue jòn ak gou delika okoumansman de melon. Youn nan karakteristik yo ki prensipal nan pwodwi a - kapasite nan debarase kò a nan sibstans danjere. Ekspè konseye pran li pou anpwazonnman ak gaz oswa ensidan an nan konstipasyon.

Ou ka chanje sik la blan nan joumou siwo myèl pandan te oswa kwit ti goute sante nan fwomaj ak siwo myèl - jis melanje de engredyan yo nan yon rapò nan 10 a 1.

prepare tèt yo

Komèsyal reyèl siwo myèl joumou kolekte pa myèl soti nan flè, yo difisil jwenn. Nou ofri yon altènatif ki byen yon ti jan enferyè a pwopriyete medsin li yo ak bon jan kalite.

Se konsa, pou preparasyon an nan siwo myèl nan kay la, ou pral bezwen sèlman twa eleman: ti mi joumou, sik ak pasyans.

resèt

Pran fwi a, koupe pwent an konsa tankou jwenn yon "bouchon." Debarase m de joumou an soti nan grenn yo ak kaka, plen veso vid ki gen sik ladan epi fèmen kouvèti a.

Joumou, kote nan yon chodyè oswa bòl - evantyèlman kale ap vin douser, ki pral sètènman lakòz difikilte nan transpò. Store joumou nan yon kote ki fre pandan dis jou (jiskaske sik la fonn nèt).

Pandan preparasyon an nan chanpiyon siwo myèl ka fòme sou joumou an, men pa gen anyen enkyete sou. Jis fè yon twou nan bò a ak deplase atravè pwodwi a fini nan yon bokal ki pwòp.

siwo myèl nan frijidè joumou se pa sa ki estoke pou plis pase yon mwa. ka Tèm nan dwe pwolonje ak pou kwit manje jiskaske epè, men gen kèk pwopriyete itil pral pèdi.

Yon lòt opsyon - sèvi ak reyèl siwo myèl olye pou yo sik blan.

Senp ak bon gou

Mi ak saveur joumou, konn kwit nan fou nan fou a ak siwo myèl - yon opsyon ekselan pou desè, ki pral apresye tou de granmoun ak timoun. gourou Akademi konnen anpil fason yo prepare sa a plat, epi nou deside prezante pi bon an nan yo.

Tankou yon joumou nan dife pou chofe fou a ak siwo myèl? Resèt la se èkstrèmeman senp:

1. Chwazi yon joumou ti ak lave l 'byen.
2. Retire grenn ak koupe an tranch.
3. Kouvri parchemin nan boulanjri ak mete sou tèt joumou an.
4. tranch Farinen ak siwo myèl. Si ou conflits siwo myèl, yon ti kras pre-chalè li sou chalè ki ba jouk eta a likid.
5. Nan yon tanperati ki nan 220 degre joumou kwit pou 10-12 minit, apresa baskile tranch e ankò vide siwo myèl.
6. Apre yon lòt dis minit fè sèvis pou desè ak krèm tounen oswa fwomaj kaye.

Joumou nan fou a ak siwo myèl ap gou menm pi bon si ou sèvi ak yon varyete aditif. Nan ka sa a, li se nwaye oswa grenn wowoli pafè.

Plis vitamin C

Pa gen joumou mwens bon gou nan fou a yo pral vire tranch ak siwo myèl ak zoranj. Pou sa a resèt engredyan sa yo yo gen obligasyon:

- 500 g nan goud;

- zoranj;

- 4 ti kuiyè. l. siwo myèl,

- 1 ti kiyè .. kannèl.

Koupe vyann lan joumou an ti moso epi mete yo nan yon plat espesyal ki se apwopriye pou boulanjri. Vide siwo myèl ak melanje. Retire pele a soti nan zoranj, koupe an ak ajoute nan joumou an, ak ji fre vide mas la sou tèt. Finalman, voye plat la ak kannèl. Pwosesis la pou kwit manje nan fou a nan 180 degre sou 30 minit.

meni pou Timoun yo

Joumou, konn kwit nan fou nan fou a ak siwo myèl se trè popilè ak timoun yo. Kondisyon nan prensipal se absans la nan alèji ak siwo myèl.

Koupe vyann lan nan menm fason an kòm nan resèt la pou granmoun, vide siwo myèl epi voye li nan fou an. Sèl diferans ki genyen - tan an pou kwit manje. Pou ti goumè pi bon kenbe joumou a nan fou a pou 40 minit.

Si moso yo fè yon ti kras mens, ak yon ti kras ogmante tan an, rezilta a pral vire soti reyèl conflits joumou.

gani

Lovers nan sansasyon gou dwòl se asire w ke yo jwi resèt pwochen nou yo. se kwit nan fou joumou ak siwo myèl ki asosye pa pi moun ki gen desè, men sa ki sou plat la bò bon plat?

Prese vin fè yon lis de pwodwi:

- 400 g nan goud;

- 2 galik lay;

- 2 ti kuiyè. l. legim lwil oliv,

- 1 ti kiyè .. siwo myèl,

- 1 ti kiyè .. moutad cho;

- bransh nan Rosemary;

- 100 ml ji zoranj;

- 2 ti kiyè .. ji sitwon;

- tè nwa pwav ak sèl;

- yon moso nan piman tchili wouj.

Nan etap nan premye koupe tise byen tchili ak lay. Fre Rosemary ti kras kouto (sèk tè nan yon mòtye).

Nan etap nan dezyèm nan yon veso ki apa a prepare yon marinad, nan ki te ajoute engredyan ki annapre yo: siwo myèl, lwil oliv, tchili, moutad, Rosemary, zoranj ak ji sitwon, pwav, sèl ak lay. Nou bat tout Rim a pou pi bon melanje. Gou a nan marinad la ta dwe reprezante konbinezon pafè a nan sale, pikant ak dous.

Nan etap nan twazyèm pirifye kaka a soti nan kale la ak grenn, koupe an plak ti (epesè 3 mm). Si pral joumou an nan fou a kwit ak siwo myèl, ap sèvi kòm yon plat bò nan asyèt vyann, li se pi bon yo chwazi varyete san sik Muscat (kaka nan siwo myèl oswa limyè jòn).

Nan tranch yo etap katriyèm kwit vide marinad la epi kite pou minit 30-40. Lè sa a, nan yon fou prechofe mete nan 200 degre boulanjri plat epi kouvri yo ak yon kouvèti oswa papye sèch joumou. Apre 15 minit, tcheke egzijans kò a - li ta dwe mou ak yon ti kras bien sou deyò a andedan, men nan nenpòt ka pa ki lach. Tan pou kwit manje depann sou varyete yo nan joumou, Se konsa, pa bliye yo tcheke disponiblite.

Joumou nan fou a ak siwo myèl, resèt la nan kote ou te jis li, ka pote nan tablo a kòm yon plat ki apa a. Nan ka sa a, chwazi yon varyete dous ak kò zoranj klere.

ak sitwon

Èkstrèmeman bon gou joumou nan dife pou chofe fou a vin tranch ak siwo myèl ak sitwon. Pou preparasyon an nan sa a desè ou pral bezwen:

- 300 g nan goud;

- yon sèl sitwon;

- 3 ti kiyè .. siwo myèl,

- 0.5 ti kiyè .. kannèl.

Melanj nan tank frèch prije ji sitwon, kannèl ak siwo myèl. Mete tranch nan joumou sou yon fèy boulanjri, parchemin a mete ak vide kwit "sòs la." Kwit itil desè nan 200 degre sou 40 minit.

Pandan pou kwit manje, ou ka ajoute ak lòt fwi sezon an. Pou egzanp, melanje joumou ak pòm ak siwo myèl - yon trete pral satisfè menm ti kras nan Delice.

boure joumou

ka kwit nan fou joumou ak pòm ak siwo myèl dwe prepare, ak fason plis enteresan.

engredyan:

- mwatye gwo joumou (apeprè 600-700 g);

- 1 ti kiyè .. siwo myèl,

- de dous pòm (apeprè 500 g);

- yon melanj de nwa - 30 g (avlin, cashew, zanmann);

- abriko ak prunye (20 g);

- 1 ti kiyè .. kokoye.

Premye etap yo. Joumou ak anpil atansyon, koupe an mwatye epi retire grenn mwen. Pòm ak koupe an tranch. fwi sèk lave epi bay sèk. Se melanj nwa tè ak yon mòtye.

Etap la dezyèm fwa. Pran mwatye yon joumou ak lubrifi anndan an nan siwo myèl. Nan pati anba a kouche soti prun yo ak abriko, w'a vide ak yon ti kras kokoye ak nwa. kouch nan pwochen yo pòm ak yon ti jan nan abriko fin chèch nèt, siwo myèl lubrifi fen a, ak nan mitan an nan yon vide rete nwa ak bato.

twazyèm sèn nan. Kouvri ak kouvèti veso papye ak transfere nan boulanjri. Joumou ak pòm ak siwo myèl premye dis minit nan fou a konn kwit nan fou nan tanperati maksimòm nan. Lè sa a, diminye nan yon tanperati minimòm epi kite deperi 40-50 minit.

Trè bèl ak bon plat desè se asire w ke sipriz envite ou!