Solyanka nan multivarka oswa resèt fin vye granmoun nan yon nouvo fason

Solyanka - se bon gou, remoute kouraj, soup pikant ak fimen bon sant konsidere kòm fin vye granmoun cuisine Ris. Fatra nan kèk rejyon yo nan Larisi itilize yo dwe rele "vilajwa" - respektivman, ak seri a nan pwodwi te senp, ki soti nan jaden li. Mwen dakò, li difisil a imajine nan vilaj soup plato nan vyann Ris ak oliv ak sitwon? Li se pi fasil trase yon paralèl, "halophyte" ak "sale", sa vle di Solyanka prepare ak adisyon nan sèl oswa legim marinated (konkonm, tomat, chou).

Koulye a, gen plizyè kalite halophytes:

• Lapèch halophyte - vèsyon tradisyonèl nan cuisine la fin vye granmoun Ris. Bon gou Solyanka prepare soti nan espès plizyè nan pwason: soti nan sòs vyann lan tèt, po, najwar ak Cartilage Sturgeon kwit, lè yo depoze ajoute grès bouyi retounen lakay yo epi konje sansib nan Sturgeon, ak amelyore tranch yo gou nan sale pwason wouj (somon, somon oswa patnè). Trè bon plat modèn halophyte pwason an multivarka.

• Solyanka djondjon - mèg Variant aromat satire soup djondjon blan. Koulye a, ajoute dyondyon, dyondyon zuit ak lòt gou abòdab men bon gou nan porsini pa gen okenn lòt pa ka ranplase.

• Vyann Solyanka - vèsyon an ki pi resan. Solyanka Bon gou prepare fasil, tout pwodwi yo yo byen resevwa fòmasyon anvan ou konekte nan bouyon an. vyann gen tan pwan-sak la nan wòl nan debaz jwe pa vyann - bon vyann bèf, fimen tete poul oswa fimen zo kòt vyann kochon pou soup, -wo kalite fimen ak kwit sosis, Kam, vyann bèf oswa vyann kochon lang, kochon, Kam yo. Solyanka Vyann, preparasyon nan ki te pran yon tan long, li vire soti dwòl.

• Legim halophyte - pa soup ak sèk bouyon legim ak vyann nan yon chodyè fri fri nan grès kochon. Legim halophyte se nan plizyè kalite - ki jan anpil ti bouk, espès anpil nan pye pikan-selyanok.

Solyanka nan multivarka se kounye a vin trè popilè: nan multivarka soup gerizon long, kenbe yon bon sant epè ak gou.

halophytes vyann mande pou anpil pwodwi:

1. Fwad koupe - 500 g nan bouyon vyann bèf, 100 g nan fimen Kam, sosis pè lachas, 100 g nan janbon, 100 g nan vyann kochon.

2. Marinated oswa konkonm sale - 2 bagay sa yo.

3. Kawòt - 2 bagay sa yo.

4. Lanp zonyon - 2 branch.

5. Keratin tomat - 2 oubyen 3 gwo kiyè.

6. Yon vè sèl soti nan konkonm.

7. Greens - fre Dill, pèsi.

8. Oliv - 7 moso.

9. Mwatye nan sitwon.

10. Nwa pwav pwa fwans.

Kawòt, zonyon ak konkonm koupe an baton. Nan multivarka nan "Boulanjri" mòd, chofe lwil la nan yon bòl nan legim gaye avèk keratin tomat, li mete revèy la pou 10 minit. Nan "Boulanjri" pi bon legim yo fri.

Diferan vyann koupe an bann, ak sosis lachas bann ajoute nan zazharki, melanje, vide sòs vyann ak sèl, ajoute séchage ak yon fèy Bay.

Salsola nan multivarka ka prepare nan operasyon an "asouvisman" nan 120 degre oswa nan "soup la". Li se sèlman nesesè yo mete revèy la pou 1 èdtan ak mitone soup anba kouvèti a fèmen.

Anvan k ap sèvi, voye ak remèd fèy tranche, mete nan yon plak yon ti tranch sitwon ak grenn oliv. Krèm tounen.

Solyanka nan multivarka pare!