Soup ak pòmdetè kraze. Limyè, delika, krèm

Pi souvan, soup la ak fwomaj te fè soti nan tout kalite legim ak dyondyon. Sèvi plat sa a ak croutons soti nan pen sèk. Soup sa yo distenge pa yon delika gou krèm ak yon konsistans limyè bèl. Kòm yon abiye, tankou yon règ, sèvi ak fwomaj kole oswa fwomaj. Pwodwi sa yo se pre-tè fasil fonn nan bouyon an cho.

Zucchini soup ak fwomaj

Sa a resèt refere a cuisine la nan Bilgari. Nan peyi sa a yo jis adore asyèt nan legim ak sèvi yo pou nenpòt okazyon. Ou ka fè soup krèm sa a ak fwomaj fonn. Gou a ak bon sant pa pral vin pi mal. Pou kwit manje, ou bezwen yon zenk gwosè mwayenn ki, 100 gram nan brynza sèl, yon gwo kiyè nan bè ak farin frans, yon pakèt moun sou vèt. Si ou vle, ou ka ajoute zonyon, klòch piman. Se kantite pwodwi ki kalkile pou 1.5 lit dlo. Legim yo dwe netwaye ak pre-bouyi ak adisyon nan sèl. Apre yo ke yo bezwen yo siye oswa kraze, se konsa ke se yon mas omojèn jwenn, epi ajoute krèm bè. Mete soup la sou yon dife ki ba. Brase farin lan ak dlo epi tou dousman vide nan yon marmite, vibran toujou. Add griye fwomaj. Se pou bouyi an soup pou 5 minit epi byen siye fwomaj ak legim nan yon Van. Sèvi ak vèt ak krèm tounen.

Olandè pwa soup

soup la orijinal ak fwomaj Olandè kwit manje te fè soti nan pwa vèt ak chou. Pou sa premye plat, ou bezwen 200 g pwa vèt (yon pwodwi jele), zonyon-1, kochon - 2 tij, yon ti tèt nan chou, 100 g nan fwomaj (solid), bè, kwit - 30 g, Bouyon nan vyann oswa legim - 4 linèt nan 200 ml, vèt - 1 pakèt. Bouyi epi fwote pwa yo vèt epi ajoute nan bouyon an. Zonyon ak chou kraze kòm ti ke posib ak bouyon nan lwil oliv pou apeprè 10-12 minit, ajoute byen yon ti jan nan dlo bouyi. Legim siye, ajoute soup la ak kwit manje pou yon lòt 10 minit. Nan fen a pou kwit manje, nan fonn nan fwomaj la griye soup, ajoute epis santi bon ak sèl nan gou. Sèvi, voye ak vèt ak croutons blan.

Seleri soup

Soup pure ak fwomaj ak seleri se jis yon jwenn pou moun ki renmen eksperyans nan kwizin nan. Sa a se plat nan premye sèvi pou Menager dine soti nan Denmark. Ou bezwen al kòche l ', rav (250 g), yon anpoul (1 pc), bè fonn ak farin frans (nan 3 ti kuiyè. L.), fwomaj fonn oswa solid (apeprè 100 g), ze jònze, yon bokal nan krèm (100 g) . Kòm yon séchage, ji sitwon, sèl ak pwav tè dous yo te itilize. Dlo oswa bouyon ap bezwen 2 lit. Seleri moulen ak yon rap. Epi ajoute legim yo nan cho, men se pa bouyi, dlo. Zonyon tise byen koupe, voye ak farin frans ak mitone nan bè. Add nan seleri a ak bouyi pou 10 minit. Vide fwomaj griye ak, vibran toujou, kite l konplètman fonn. Bat moute tounen krèm ak jòn, ajoute yon koup la kwiyèr nan dlo nan melanj lan. Vide abiye an nan soup la, kite bouyi a plat ak bouyi li pou yon kèk minit plis. Sezon ak pwav ak sèl, ajoute ji an sitwon.

Soup ak fwomaj ak pwa vèt

Pou prepare mande pwa yo vèt jele (400 g), bouyon poul (1.5 L), poro (2 pye), fwomaj difisil oswa k ap fonn (150 g), bè (50 g), farin frans (2 ti kuiyè. L .). Pwa, si sa nesesè, dekonjle, dousman s'étendre, Lè sa a, fwote fè yon pòmdetè kraze. Vide bouyon ki rete a nan li. Koupe zonyon ak fri nan lwil oliv, vide ak farin frans. Apre zonyon an vin limyè koulè an lò, li bezwen tou yo dwe siye epi ajoute nan pwa yo. Fwomaj griyaj ak gaye nan soup, vibran toujou ap. Apre yo fin fwomaj la konplètman, soup la se retire nan dife a. Sèvi soup pwa ak ze ak krouton. Pepper ak sèl yo ajoute nan gou.

Ou ka kwit manje soup ak fwomaj nan nenpòt legim. Joumou, zukèini, pòmdetè, epina, bwokoli yo byen apwopriye. Sezon li ak moso poul, kranp bouyi, krèm tounen ak vèt. Ou pa bezwen pè eksperyans ak avèk fòs konviksyon melanje engredyan yo ki pi diferan.

An konklizyon, mwen ta renmen di sou ki kalite fwomaj se plis apwopriye pou fè soup-pòmdetè kraze. Opsyon ki pi bon se, nan kou, mou fwomaj fusion, tankou "Hochland". Pa move apwopriye pou rezon sa yo ak fwomaj nan pwodiktè domestik: "Òbit", "Zanmitay." Fwomaj mwens gra pral kostim moun ki konte kalori yo nan chak plat. Hard fwomaj anvan ou mete nan bouyon, ou bezwen fwote yon ti kras mwens. Pare-te fè soup ka bat ak yon mixer, corolla. Si ou renmen soup nan yon konsistans plis dans, chanje rapò likid ak lòt eleman nan soup la. Pou moun ki pito yon gou rich, nou rekòmande pou itilize krèm nan adisyon a fwomaj.

Bon appetit!