Spice fnugrèk: itil pwopriyete yo, aplikasyon pou, resèt ak revizyon

Ki sa ki se fnugrèk? Spice? Spizya? Tea? Sa a se yon gous anyèl nan Amerik Latin son tankou Trigonella fenom-grekom. de dènye mo sa yo te bay Ewopeyen Shambhala - fnugrèk. Sa vle di "Grèk zèb". An Ewòp, fnugrèk pa itilize kòm yon epis ak kòm yon fouraj ak plant medsin. se enfuze bouyi soti nan fèy yo aplike nan cheve nan rar ranfòse yo. Fnugrèk epi trete kalvisi. Men, depi nan peyi Zend nan Kokas a, se fnugrèk itilize kòm yon epis. Li se yon manm nan Curry ak oublions-suneli. Men, nan ansyen peyi Lejip lè l sèvi avèk fnugrèk momifye mouri. Men, koulye a, nan peyi sa a gen plant la chanje randevou a. Si touris Ewopeyen an rive endijesyon soti nan manje a etranj, se li ki ofri yon "jòn te". Sa a se pa gen anyen tankou fnugrèk a menm. Ki kalite nan plant se yon kozman inivèsèl? Kouman pou aplike pou ak kouman yo kwit manje? Èske li vrèman konsa itil, menm jan yo di nou fè? Se atik sa a ki baze tou sou Feedback soti nan moun ki te eseye fnugrèk, reponn kesyon sa yo.

non nan plant

Kote li fèt la nan Trigonella fenom-grekom se peyi Zend. Men, adaptabilité a etonan nan gous se pou l 'gaye nan tout teritwa yo kote ki gen yon klima subtropikal. Epi, se te pase nan dimanch maten byen bonè a nan sivilizasyon. Nan ansyen peyi Lejip, plant la te yon pati nan odè pou momifikasyon. Nan Ansyen Ewòp, "grèk zèb" manje bèt. Nan Mwayennaj yo, fnugrèk te resevwa estati a nan plant medsin. Nan mond lan Arab li te itilize pa fanm bay yon figi atire anpler. Nan Pakistan, yon plant yo te rele Abish, chamo zèb. Nan Ameni, se plant la li te ye kòm yon Chajman epis. Nan Ikrèn ak Moldavi, sid Larisi ap grandi fèmen manm fanmi an fnugrèk - ble fnugrèk. Sa a plant tinen ki gen fèy tankou yon trèfl. Men, fnugrèk nan epis ak yon sant entans nan ansyen Inyon Sovyetik jwenn sèlman nan repiblik yo nan Azi Santral - kote li se yo rele "zèb djondjon". se sa a ki kalite rele "fnugrèk senny". Tankou yon wotè plant nan mwatye yon mèt ak ki gen fèy tankou trèfl yo itilize nan medikaman, manje ak pwodui kosmetik.

Sa yo itilize nan plant la

byen li te ye epis fnugrèk a - yon grenn sèk nan fnugrèk. Yo gade tankou pwa ti aplati. Men, nan plant la li se apresye pa sèlman fwi yo. Nan End, fnugrèk se itilize trè lajman, manje lans yo jenn ak fèy fre. Ak nan kou, fwi. Yo genyen nan yo nan gous ki devlope soti nan flè. Grenn tankou pwa piti, jòn. San yo pa yo li enposib yo prepare kouwòn lan nan cuisine Ameriken, tankou sòs chutne, Curry, Dale. ka Pran sant la nan fnugrèk ka konpare ak bon sant la nan burnt sik: dous, ak yon anmè ti tay. Yon gou pwa shingle. Si w ap kwit manje yon plat, se resèt la nan yo ki nan lis nan mitan engredyan yo nan fnugrèk, ou ka ranplase li ak yon nwazèt yon ti kras nwa sou yon chodyè fri sèk. Sepandan, gou a ap toujou gen sa ki mal. Revi yo avize w toujou achte byen séchage.

Spice fnugrèk (fnugrèk): pwopriyete ki itil

Nan fè manje, valè sibstans galactomannan genyen nan yo nan yon plant. Li te rele "fnugrèk chiklèt." sibstans nan itilize kòm yon sekirite E-417 aditif pou sante. Range nan itilizasyon plant nan medikaman se byen gwo. Sa a se yon èkspèktoran, ak ranfòse kè a ak stimul aparèy dijestif la. Lower presyon ak enrichir san an ki gen fè twò fnugrèk. La spizya, ki gen pwopriyete yo bay plis enpòtans Hippocrates, se anpil valè nan sante fanm. Li facility doulè pandan règ, amelyore efè yo nan menopoz. fanm Ameriken apre akouchman manje fwi fnugrèk ak sik palmis mawon, ogmante koule nan lèt. Tea te fè soti nan pwa ede soulaje kranp nan vant ak entesten tranche. Nan Lachin, se plant la tou yo itilize kòm yon vle di kalme doulè a nan vant la. Yon etid ki sot pase a fnugrèk te montre ke li kontwole nivo sik nan san, se poutèt sa, se itil pou dyabetik.

Shambala nan Kosmetoloji

yo kaka soti nan grenn yo ak fèy yo itilize nan twò bonè kalvisi. Plant la kontribye nan kwasans lan ak ranfòse nan cheve ak zong yo. Grenn yo yo tè nan yon keratin ak aplike l 'sou klou. Revi di ke odè sa a tou te gen yon efè benefik sou blesi ak maladi ilsè. se itilize souvan nan epis manje fnugrèk ogmante tete a epi li ba fi fòm bon anpler a. Fnugrèk grenn rich yo nan kalsyòm, fosfò, potasyòm, fè, mayezyòm, asid folik, ak vitamin (B1, B2, C, PP). ji plant adousi iritasyon po. Yon helba, oswa "te jòn" se pa sèlman bèl nan bouch la. Li te tou elimine swè la ak alitoz.

Ki kote yo achte fnugrèk senny

Shambhala - yon epis ke nou te deja te disponib sèlman nan yon melanj de séchage Georgian oublions suneli. Men koulye a, fnugrèk kapab achte nan yon varyete nan boutik espesyalize nan pwodwi Azyatik. se epis la ki te pwodwi pa manifaktirè anpil. Li sanble ke pwa jòn oswa limyè lonbraj mawon. Li se pi bon kalite ak natirèl matyè premyè. Aromatiques séchage se yon mwayèn de karant rubles pou chak pake stogrammovuyu. Lòt pati nan plant la yo ka achte nan famasi medikaman altènatif paske yo te lajman ki itilize nan pratik ayurvda.

Helba

Shambhala - yon epis nan aplikasyon pou pou kwit manje ki pa ka surèstimasyon. Men, anvan ou bay resèt ak sa a séchage, aprann kwit manje "jòn te" oswa helbu. Li se pa sèlman bon gou, men tou, bwè itil. Desè kiyè ak tèt la nan grenn fnugrèk ta dwe netwaye premye. Lè sa a, melanje yon tas dlo bouyi, kòm yon te òdinè. Men, helba vin pi bon gou a, si yon ti kras (senk minit) nan bouyi. Nan ka sa te, osi byen ke nan nòmal, ou ka ajoute sitwon, siwo myèl, jenjanm, lèt. Pwopriyete terapetik nan bwè a se sitou te santi pa fanm yo. Tea ede soulaje doulè pandan ijyenik. Ak bwè trete maladi entesten ki asosye ak dysbiosis. Tea helba gen pwopriyete èkspèktoran, se konsa li se yon bon bagay vin bwè ansanm ak bwonchit, rim sèvo, ak nemoni.

Legim soup nan Ameriken an

Shambhala - yon epis inivèsèl. Soti nan li ou kapab prepare te oswa ajoute li nan soup la. Sa pwa ti fnugrèk rive nan gou plen yo, yo ta dwe sibi tretman tèmik. Men, fè atansyon epis torréfaction: twòp li - olye pou yo gou ak nwa gou jwenn anmè kou fièl. Kat pòmdetè ak yon ti tèt la chou koupe an moso, vide dlo, li mete yo bouyi. Ajoute sou bouyon an nan 200 mL nan lèt. Kontinye mitone. Yon chodyè ti vide yon ti kras lwil oliv legim ak fri yon kwiyere nan fnugrèk fwi ak yon zongle a koryandè, asafetida, timerik, tchili. Yon minit pita, ajoute tomat yo koupe kat. Fè yon melanj Et bay mitone. Ravitaye Jwèt nan soup la. AMBASSADOR li. Fri de gwo kiyè nan smoul. Epi ajoute li sou soup la lè chou a ak pòmdetè fè mou. Bouyi pou yon lòt senk minit. soup la se pare!

pòmdetè Piquant

Nou mete kwit nan fou a pou apeprè dis tubèrkul gwosè mwayenn ki. Apa, nou pral prepare yon keratin Piquant. Li konsiste de yon fnugrèk epis (de ti kiyè luil), sèl, pwav ak yon zongle koupe Dill oswa pèsi. epis santi bon sa yo bezwen ak moulen yon vè ak 50 g nan fwomaj krèm jouk inifòm. sòs la ki kapab lakòz aplike nan pòmdetè.