Sweet diven: kòman yo chwazi ak ki kote yo achte. Wouj diven dous. White diven dous

Jis chwazi yo epi achte yon veso plen diven chè - li se pa tout sa ki nesesè pou manje a. Li enpòtan konnen ki sa asyèt ta dwe bay sa a bwè ekskiz.

Seleksyon nan ven

Anpil moun konnen ti kras sou ven yo, pou egzanp, se sèlman varyete yo: diven an dous, semi-dous, sèk, blan ak wouj. Pou konsomatè yo an mwayèn konesans sa a ase. Men, nan lavi sa a ki nan chak moun gen sitiyasyon lè li se te fè fas ak chwa pou yo bwè se ekselan bon jan kalite, ki pral de sa a pafè sou tab la jou ferye.

bwason ki gen varyete

Tout ven yo yo trè diferan, souvan depann de si te materyèl la sous itilize nan preparasyon yo. Nan ka a nan varyete nan rezen diven te gen yon valè ki itilize pa manifaktirè lè y ap kreye yon diven, sa ki rezon rezen yo grandi. Li se sèlman ki gen eksperyans yon sèl vin gen plis bon konprann ak plis ankò nan erè ou se kapab kreye yon reyèlman gwo ak apresye bagay sa yo.

An tèm de diven andirans pouvwa gen jenn ti gason, san yo pa tan oswa, Kontrèman, yo siviv. Yo kwè ke diven an sou ane swasanndis, pèdi valè li yo. Sepandan, si ou konte sou pawòl ki nan Parker, kritik nan ven, sa yo ven ki gen plis valè ak pote yon gwo benefis nan kò an.

klasifikasyon nan ven

Si ou konte sou estanda, Ris, yo nimewo a nan sik ak alkòl etilik ven divize an:

- kouver, diven natirèl;

- sèk, semi-sèk oswa diven semi-dous ;

- ven espesyal (dous diven, desè, poludesertnoe, ki gen fòs ak likeur);

- aromatize ven;

- ven briyan, ki fè yo ki te ranpli avèk gaz kabonik pandan li re-fèmantasyon.

ki pi popilè briyan blan diven an dous nan mond lan, nan kou, chanpay.

Faktè ki vo peye atansyon sou Lè w ap chwazi yon bwè

Lè w ap chwazi yon diven nan magazen an, peye atansyon sou paramèt sa yo:

1. Nan magazen an ou bezwen achte sèlman diven, sèk oswa dous, tankou nan Larisi ak peyi vwazen ka vann tou ven dous, men yo nan bon jan kalite pòv yo.

Yo souvan vide diven materyèl deche. Kòm diven semi-dous se plis nan préservatifs, olye ke nan ven yo sèk oswa dous. Nan ven sèk, se pwosesis la fèmantasyon ralanti desann paske yo gen yon kontni sik ki ba, ak diven dous, sou kontrè a, avèk èd nan ki gen sik ladan, ki aji kòm yon ajan fèmantasyon natirèl, pwosesis la pa ralanti.

Si achtè a deside achte sou tab jou ferye ou yon veso plen diven semi-dous, li otomatikman dakò vide nan kò ou ak yon gwo kantite préservatifs ak aditif chimik.

2. Peye atansyon sou manifakti a. Tout konpayi oto-respekte vle te mak yo te rekonèt. Pou fè sa, mete etikèt sou an yo gen non an nan konpayi ou a gwo epi ki klè, se konsa ke gen moun ki ka li li l 'fasil.

3. Yon lòt pwen enpòtan - ane a nan rekòt yo. Sou chak mete etikèt sou diven gen yo dwe ki sitiye, lè li te rekolt. Nan evènman an ke pa gen okenn enfòmasyon sa yo, li se vo konsidere si wi ou non sa a se pa yon boutèy konsèvasyon.

4. Rezen. Anpil nan ven yo yo te fè pa melanje varyete rezen plizyè, nan ka sa a, se manifakti a oblije presize sou etikèt la, ki klas yo te melanje.

Sou etajè yo nan boutik sa yo, ou ka jwenn jis fay la nan rezen melanje kòm diven soti nan yon sèl varyete ven yo se chè epi yo pa vann nan magazen regilye.

Sèl eksepsyon yo nan règ la pouvwa gen ven franse. manifaktirè franse pa kapab endike varyete nan rezen, kòm pwosesis sa a dwe entèdi sou yon baz rejyonal yo. White diven dous gwo vire soti nan manifaktirè yo franse.

5. Emballage ak cork. Pi bon yo achte diven an nan boutèy la oswa fu. Diven vann nan katon, kapab itilize nan pou kwit manje. Si manifakti a deside pou konsève pou sou anbalaj vle di la, diven an te gen pòv bon jan kalite.

6. Pri a nan bwè. Li dwe vin chonje ke tout bon jan kalite pwodwi ak chè. Nan okenn ka ka achte diven nan yon pri ki ba. Ven yo pi byen yo vann nan pri yo pi byen.

Ki kote yo achte diven

Chwazi yon kote yo achte yon veso plen diven depann sou anpil faktè: pou moun li te achte, pou nenpòt ki evènman, konbyen tan gen yo chwazi nan ak, nan kou, ki sa finans yon achtè.

Si ou vle achte yon veso plen diven pou yon dine fanmi, yon anpil nan tan la, ak finans pa pèmèt yo achte chè diven, Lè sa a, ou ka ale nan makèt la ak lè l sèvi avèk prensip yo pi wo pase-endike yo achte diven.

Si ou vle bay diven kòm yon kado oswa jis vle jwi bon gou diven, ou dwe ale nan yon boutik diven espesyalize yo. Ven yo pi bon, prezante yo, toujou kalite siperyè.

Nan ka sa a, si ou gen yon pwoblèm kontwovèsyal pou manifakti a oswa bon jan kalite a, lavant konsiltan pral ofri asistans yo. ka boutique la ka achte diven bon mache ak chè, bon jan kalite ki pi wo. Roze volonte dous acha ekselan nan boutique la, paske isit la ou ap fè epi yo ofri yon gwo varyete de ven. Genyen tou boutik, ki kreye yon restoran piti. Li achtè vin opòtinite pou nan gou diven an, konbine li ak asyèt sèten ak pran yon desizyon final la.

Apre sa, kote ki pi bèl - yon restoran kote ou ka gou ven yo pi byen. Li te tou k ap pase ki bon jan kalite a pòv nan diven nan restoran an prezante sou yon pri gwo, paske Marge a se ant karant santèn pousan. Men, pa bliye ke li tout depann sou restoran an, ak gason an konplètman mete konfyans gou a se pa valè li.

Pa achat diven an pi bon posib fè li pandan vwayaj la. Apre yo tout, kote, si se pa nan peyi a ki fèt ak diven, ou ka achte pi bon kalite bwason ki gen la. Jis pa manke pwen an ke gen limit sou enpòtasyon a nan alkòl nan peyi a.

Ki sa ki se diven an

Diven premye bwè alkòl, ki se jwenn kòm yon rezilta nan fèmantasyon natirèl nan ji rezen. Pi souvan, diven an te fè soti nan ji a nan rezen an, li kapab nan divès diferan.

Nan pwodiksyon an nan rezen diven yo anjeneral divize an de gwoup: blan ak nwa, pafwa refere yo kòm wouj. Koulè a plen li kapab blan, wouj, ogmant diven.

Ki kote diven se pwodwi

se diven ki pwodui nan anpil peyi Ewopeyen an. Men, lidè nan biznis la diven yo te kòmanse Lafrans, Itali ak Espay. Chak nasyonalite gen kalite pwòp li yo nan bwason ki gen alkòl. Pou chak nan yo gen espesyalman chwazi asyèt ki se yon duo pi bon montre gou yo. Briyan dous blan diven, non an nan ki Carlo Rossi, te pote t'ap nonmen non nan Etazini nan Amerik, sètadi California. Sa a se youn nan reprezantan yo merite pou yo diven an blan nan kalite li yo. Dirijan ekspòtatè nan vin tounen Almay.

konbinezon an pi byen

Wouj diven dous adapte bòdwo a parfe, si meni an se prezan oswa boukannen poul ak pasta. Wouj diven pral yon adisyon ekselan nan anbourger ak tranch vyann. Wouj diven dous se trè popilè e li gen yon varyete gwo nan mache a diven, sòti nan klere "pino Grigio" epi ki fini ak fwi "Pinotage".

Excellent reyalizasyon, lè se dous diven wouj sèvi ak desè a. Pou egzanp, wouj diven dous "Vintage Port". kalite gustatif nan bwè a, ou evidamman apresye.

White diven dous nan gou manje a bon nan background nan limyè, sa ki ka dwe atribiye, ak yon sòs salad poul, pwason ak bèf.

etikèt diven

Men, achte yon boutèy bon nan diven, fè l 'nan tout respè - se pa tout sa ki nesesè pou manje a. Apre yo tout, amater yo reyèl diven konnen ke diven nòt pi byen posib eksperyans nan yon fòm sèten nan linèt. Apre sa, ke pwosesis te deguste diven nan yon nivo segondè, yo te envante pa etikèt la diven espesyal. Dapre règ etikèt sa yo li se te konsidere kòm konpoze sa yo diven ak espesyalite, osi byen ke règleman yo nan k ap sèvi diven.

Ak sa ki sou pwosesis la nan gou diven! Lè li rive koulè avan, teksti, bon sant, gou ak gou moun nan. Se sèlman vre ekspè nan jaden yo yon travay ekselan ak pwosesis la gou.