Tatar peremyachi: resèt

Tatar peremyachi, resèt la nan ki pral diskite anba a, vire soti trè bon plat ak satisfezan. Li ta dwe tou dwe te note ke sa a plat se twò grès ak-wo kalori. Se poutèt sa, ki moun ki pè yo piye figi l ', mèg sou pi fri ak vyann pa rekòmande.

Bon gou ak santi bon peremyachi: resèt asyèt Tatar

Obligatwa engredyan pou ranpli a ak farin lan:

• lèt fre (grès kontni 3%) - 600 ml;
• granules sèk ledven - 1/3 ti kiyè;
• yode sèl - 2 desè kiyè (pou tès ½ kiyè, ak tout rès la ale nan ranpli a);
• sik - 10 g;
• gwo ze poul - 1 pc;.
• Farin ble - fwote jouk epè;
• san grès vyann bèf - 700 gram (pou ranpli);
• san odè lwil flè solèy - 250 ml (torréfaction);
• zonyon anpoul yo piti - 3 moso. (Pou ranpli);
• wouj pwav - ½ kiyè (pou ranpli a).

farin Pwosesis

Nan resèt peremyachi se surprenante senp, vire mou ak Fertile, yo yon baz ledven rekòmande pou preparasyon yo. Se konsa, li se nesesè yo chofe yon ti kras lèt fre, ajoute sik nan li ak konplètman fonn. Pli lwen, nan yon bwè cho oblije mete yon ti jan nan granules ledven epi rete tann pou yo pou vzbuhaniya. Apre sa, yo ta dwe baz la dwe ajoute nan ze poul, sèl yode ak farin ble. Kòm yon rezilta, ou ta dwe gen yon epè, men mou farin, ki se rekòmande kenbe fèm chalè pou 1 èdtan.

Pwosesis nan preparasyon nan ranpli a

Peremyachi tiran ka prepare lè l sèvi avèk nenpòt ki pwodwi vyann. Sepandan, nou te deside achte sèlman vyann lan nan bèf san yo pa gen anpil grès. Li dwe byen lave, ak Lè sa moulen nan yon blenndè oswa vyann moulen ansanm ak zonyon piti. Apre fars se fè, li ta dwe men melanje, piti piti ajoute wouj pwav ak sèl yode.

kou fòmasyon

Ki jan yo kwit peremyachi? Yo ta dwe pare yo avegle je soti nan farin ledven. Pou sa li nesesè yo zongle koupe soti nan substra la ak woule moute moso nan gato te gen yon epesè nan 8 milimèt ak yon dyamèt ki 8 santimèt. Pli lwen, nan mitan an nan tranch oblije mete 1,5 kiyè desè aromatize vyann, ak Lè sa a leve ak kwense bor, kite yon ouvèti ti nan mitan yo. Menm jan an tou egzekite ak tout lòt pwodwi semi-fini.

tretman chalè

Peremyachey torréfaction ta dwe pran yon marmite gwo twou san fon, ajoute yon kantite lajan ase nan lwil oliv nan li, chalè anpil, ak Lè sa a successivement mete pwodwi semifinished (5 moso) louvri anba. Lè pati ki pi ba nan pi yo dore, yo dwe pran prekosyon yo vire lè l sèvi avèk yon fouchèt. fri Peremyachi pa ta dwe plis pase 5-8 minit sou chak bò. se plat la fini rekòmande yo mete deyò yon glise nan yon plat gwo ak fon.

Ki jan yo pote sou tab la

Tatar peremyachi, resèt la nan yo ki yo bay pi wo a, yo ta dwe soumèt sèlman envite nan eta a cho. Epitou, pa bliye dous te nan fò, epè krèm vèt, sòs tomat Piquant oswa sòs tomat ak fragman nan legim yo epi ak fèy.