Vitamin poro: preparasyon pou sezon fredi a

Nan lay gen plizyè non. Li rele "lay la sovaj", "pote banza yo," epi li gen rezon pwòp li yo. Fè pati fanmi an nan yon plant se reyèlman bulbeu, ak gou a ak pran sant se yon bagay nan yon kwazman ant zonyon ak lay. Dapre sa ki ekri nan vitamin Ramson, petèt, pa enferyè a kilti yo mansyone anwo-. Li kè kontan yo genyen ladan yo yon pati nan asyèt anpil, e menm nan bwat pou sezon fredi a.

Sòs ak lay sovaj

Pa gen pwoblèm konbyen fwa yo manje fre poro sezon lete a, preparasyon pou sezon fredi a li tou pa yo pral initil. Espesyalman lè, nan mwa fevriye-mas, kò a ap kòmanse santi klèman mank nan nan enèji ak tnas bezwen pou vitamin ak eleman tras. Se konsa, sa nou ka fè? Pou egzanp, yo prepare pèsto - sòs espesyal, gou pikant ak yon koulè koulè vèt sou. Li kapab boule kòm sòs salad ak lòt asyèt, gaye sou pen oswa bagay yo tartlets.

Nou bezwen:

1. Aktyèlman, lay la sovaj - paske preparasyon yo pou sezon fredi a fè avèk li! Gwo bout bwa pou chak pòsyon yo ta dwe gwo - pa mwens pase 125 gram - byen lave ak fin chèch nèt.

2. fwomaj (rape oswa yon lòt pi renmen ou) - 50 gram.

3. Almond nwa - menm bagay la.

4. Legim lwil oliv, pi bon lwil oliv - 75 gram.

5. Sèl ak pwav - a gou.

Amande fwomaj ak mens nan yon blenndè oswa manje processeur an ti moso. Ajoute lay sovaj ak moulen ankò jouk lis.

Vide bè, k ap kontinye travay la nan konbine an. Vide sèl la ak pwav. Lè mas la jwenn yon konsistans mou krèm, chanjman l 'nan ti bokal esteril. Top, vide plis lwil oliv sou kiyè a, fèmen kouvèti yo konvansyonèl ak magazen yo nan frijidè. Nan fòm sa a, poro (vid pou sezon fredi) ka plizyè mwa.

Sezon ak sèl, marinated

Yon vèt marinated kapab isit la nan fason sa a ki senp. Ranje travès lay sovaj, men se pa twò plen nan (rasin pre-koupe). Sere yo nan yon veso ki pou mete sèl oubyen sab. Nan kondiman lay sovaj, preparasyon pou sezon fredi a soti nan ki nou yo ap fè byen ki gen fèy refor, pwa allspice, ak yon ti kantite lajan pou pwav cho. Brine fè konsantrasyon sa yo: yon gwo kiyè mwatye nan sèl pou chak lit dlo frèt. Li se mete sou tèt jouk bèf ki te.

Mete sèl oubyen sab pwosesis dire yon mwa oswa konsa. Lè sa a, ka pwodwi a dwe manje yo. pouvwa Akizisyon nan lay sovaj nan sezon fredi a yo epi yo dwe prezante nan marinated reyalizasyon: 55-60 pake nan tij ak fèy yo mete (kòm yon Bouquet, se sèlman kou a nan fèy yo pa ta dwe bwa) ak vide nan yon marinad bokal frèt (ki tij te konplètman kouvri), ki gen konpozisyon se tankou : bank dlo pran sèl - mwatye yon kiyè (gwo kiyè) sik - 1 gwo kiyè vinèg - 15 gram. Natirèlman, epis santi bon. vèt yo marine ta dwe kanpe nan frijidè a pou yon semèn. Lè sa a, woule bokal la.

Asyèt nan lay sovaj

Men, si gen yon kesyon sou ki jan yo prepare lay sovaj? Oke, ak Lè sa a pa gen okenn pwoblèm. Pou egzanp, yon sòs salad senp nan mayi. Se konsa, gwo bout bwa a vèt yo koupe. Bouyi difisil bouyi ze 3-4 epi tou koupe. Yo ajoute yon bokal nan nan bwat mayi. Sezon ak sèl. Mayonèz. Ak pote nan tab la. Epi ou ka toujou fè sa a plat: rache ki deja egziste kay oswa dlo bouyi fimen vyann, yon pè nan tèstikul, se yon pakèt moun sou lay sovaj, ki ta dwe pre-vide sou dlo bouyi adousi gou blòf li yo ak pran sant. Sèl, moutad, vinèg, lwil oliv legim fè yon sòs pou ravitaye. Ou ka melanje ak krouton. Piquant, remoute kouraj, bon gou! Epi finalman, isit la se se manje maten ki te pare ak lay sovaj: gwo bout bwa vide sou dlo bouyi, koupe ak fri. Griyaj tranch fwomaj oswa fwomaj, fwe kèk ze, melanje ak mas la fwomaj ak vide nan yon chodyè, fri, brase ak lay nan bwa. Lè manje maten se pare, pase sou yon plak oswa sou tranch pen / grenochki / pen griye epi jwi yon repa bon gou.

Èspere ke, sa yo resèt pral itil sou ou!