Yon resèt kèk pou ki jan yo kwit boulèt

Vyann nan vyann tè "envite" sou tab nou an regilyèman. Si, nan kou, se pa vejetaryen ki chita nan li. Sepandan, vyann kochon oswa èskalop poul ak boulèt yo anjeneral te fè, pwason yo se pi rar. Malerezman! Apre yo tout, pwason, jan syantis yo depi lontan etabli, se guaranty a lonjevite ak absans la nan anpil maladi dezagreyab. Nou pral korije erè nan nitrisyon nou an.

Boulèt nan sòs tomat

Menm lè a, make pou boulèt pa oblije achte yon pwason trè chè. Nwa polag, Lerison oswa kòd se byen apwopriye. Epi ou ka menm pran pwason jele. Si ou gen fre ak divize kadav, ou pral gen zantray yo, pran sou po ou epi retire zo yo. Filt la tonbe - anpil mwens travay: sèlman yo retire zo yo. Pi souvan prepare pwason boulèt nan sòs tomat. Pwason an koupe pran, koupe an moso ak pase nan yon moulen vyann ansanm ak yon anpoul ak tranpe ak pouse pen. Vyann lan nan pwason an se mou ase, se konsa ke yon ti tranch nan yon pen se ase pou yon liv nan konje. Pèsi oswa Dill tise byen koupe epi ansanm ak ze a se ajoute nan vyann mens, ki se Lè sa a, sezonman ak pwav, kimen ak sèl. Soti nan yon mas ki byen kase, voye boul ti yo te fòme epi yo mete yo nan yon frijidè. Pandan ke yo kanpe, zonyon an koupe fri nan lwil mèg, Lè sa a, keratin tomat (3 gwo kiyè), dilye nan mwatye yon vè dlo, ak yon kwiyere nan ji sitwon vide nan. Sèl, sik - jan ou renmen. Lè klou yo sòs, boulèt yo tranpe l 'nan li ak senk minit yo mete yo deyò. Lè sa a, yo vire sou yo ak prepare pou yon lòt dis minit. Li sanble soti juicy ak santi bon.

Pwason boulèt nan Thai

Sa yo boulèt yo yon ti kras diferan de lòt moun ki deja nan etap la nan kwit manje fars. se mwatye yon kilo nan pwason san yo pa po ak zo mete nan yon blenndè ansanm ak yon pakèt moun sou silantro, yon gwo kiyè jenjanm, mwatye nan kayèn pwav ak yon koup la dan nan lay. Se ze a vide nan fatra a ki kapab lakòz, men se pa antyèman, men se sèlman pwoteyin, plis yon gwo kiyè lanmidon oswa farin ak sèl. Nan marmite a, dlo a sale chofe (pa bouyi), se yon ti lèt kokoye vide nan li ak fishballs yo kole-up yo mete ak yon lòt pake nan silantro. Apre bouyi dife a trè trankil, boulèt yo deperi pou apeprè sèt minit. E gen posib tou ak bouyon an santi bon nan kote yo te kwit, ak yon plat bò - diri oswa pasta.

Boulèt nan marinad legim

Kòmansman an se estanda: mincemeat ke yo te prepare, ki soti nan ki fishballs yo te fè. Resèt la, sepandan, gen ladan tou yon moso nan bè, ki se mete nan moulen an vyann ansanm ak tout lòt engredyan yo. Pane nan farin lan, voye boul yo byen vit fri epi ki plwaye nan yon marmite. Gou prensipal la nan resèt la se nan marinad la. Pou li, kawòt, pèsi rasin, seleri ak zonyon yo koupe nan kantite ou apwouve, yo gen dwa nan yon soteuz, kote boulèt yo fri, plen ak ji tomat, sale ak sikre. S'étendre pou apeprè senk minit. Se sòs la ki kapab lakòz ajoute nan boulèt yo, ki apre yo fin bouyi bouyon nan li menm tan an. Voye boul fini yo kouvri ak vèt - epi ou ka sèvi sou tab la.

Ti bebe boulèt

Yo sa yo rele paske yo apwopriye pou manje menm pi piti a (men deja kapab chike) timoun yo. Manje vyann prepare dapre youn nan resèt ki anwo yo. Men, pran swen: dilijans, pase nòmal, retire zo yo, si ou yo ale nan trete ti bebe an. Nuans nan dezyèm: pou manje tibebe, bouyi anvan yo etenn boul la yo ta dwe pi long, jiska 15 minit. Si plat la se pou granmoun, li pa ka kwit pou lontan.

An menm tan an, se sòs lèt te fè - li enpòtan nan sa a resèt. Se kiyè farin lan se cheche nan yon metal sèk oswa veso seramik. Bè (te kiyè), te pran soti nan frijidè a pou ramolisman davans, se mase ak yon fouchèt ak melanje ak farin frans. Mwatye yon vè lèt klou sou yon ti dife; Lwil oliv la benyen nan farin lan ak melanje jouk fonn. Nou bezwen asire ke pa gen okenn boul ki te fòme! Nan fen a - sèl, pwav ak vide sòs boulèt, mete deyò nan yon fòm nan kote yo pral kwit. Se chodyè a retire nan dife pou chofe fou a pou apeprè dis minit. Lè sa a, voye boul yo ap vide ak fwomaj griye - e ankò nan dife pou chofe fou a pou menm tan an.

Te fè ak resèt sa a, fishballs nan sòs vire soti juicy ak bon plat, ak sòs la se prese manje, menm lè yo fini.