50 gram nan ledven - jan li se sèk? Operasyonèl ak pwopòsyon

50 gram nan ledven fre - kòm li se sèk? Anpil Menager, espesyalman débutan, yo se pè yo travay avèk farin ledven, diskite ke li se kaprisyeuz. Nan pifò ka, sa a se akòz lefèt ke resèt yo yo montre ap viv ledven, men se pa tout yo kapab achte yo, epi yo yo estoke vin pi mal. Erezman, yo ka avèk siksè ranplase pa yon frè mwens kaprisyeuz. Jodi a nou di sou pwopòsyon yo nan ki kalite diferan nan pwodwi a (pou egzanp, 50 gram nan ledven anvan tout koreksyon - se konbyen lajan sèk).

MATERIEL

Sa ki nan jeneral reprezante yon ledven? Li se pi ansyen poud lan boulanjri tès, annakò ak sa sou tab yo nan moun yo plat epi yo ka difisil tortillas ranplase pa pen mou ak an gonfle. Travay yo se pwochen an - yo manje sou sik, divilge gaz kabonik, ki desèr pwa a farin. Se konsa, yo ke yo "leve", yo bezwen yo dwe mete nan yon bon plat (dous) ak konfòtab, anviwònman cho. Nan jou sa yo nan Grann nou yo ak manman itilize ledven bourade, ou ta ka sonje sa yo granules ti kras ki te sanble ak savon. Yo te dilye nan cho likid trompe sik / siwo myèl ak plant yo melanje. Se konsa, lwen, li se kwè ke ledven sa yo se montre nan ki gen plis siksè tèt yo nan boulanjri difisil (pou egzanp, Pak gato). Sètènman nan resèt yo ou te wè "50 gram nan fre ledven." Sa a se ki jan sèk, ki jan yo kalkile? Toujou ap genyen nan men ledven fre se pa trè pratik menm jan yo ye kaprisyeuz nan depo. Natirèlman, ou ka mete yo nan frizè a, dekonjle yo, men chak fwa se pa tout moun pral renmen li. Yon moso nan jete glas nan dlo tyèd se initil, pou "pa gen okenn diskite" kont fizik. Avèk sèk ledven gen okenn pwoblèm, yo magazen ase nan tout tanp zidòl sèk ak fre. Men, ki jan yo dwe si ou renmen resèt la, ki gen ap viv ledven, epi ou gen sèlman sèk?

espès ledven

Lè li rive sa a ki kalite poud boulanjri, lè sa a pa default, anpil ladan yo nan de kalite: "brik la" epi sèk. "Epi 50 gram nan ledven - jan li se sèk?" - yon kesyon popilè, men se pa trè kòrèk, paske tou de ledven sèk yo diferan. Nan espès yo ledven menm plis konsidere chak kalite apa:

• Bourade ledven. Wi, repons lan se wi, se wi, brik. Karakterize pa lefèt ke pò a se vit (4 jou - dosye absoli yo), men nan menm tan an ede yo reyalize yon trè delika, santi bon ak Fertile boulanjri. Rekòmande pou TA leve.
• Leven granules. Yo se 2 fwa pi sèk pase sòti, ki pèmèt yo dwe estoke pou pi lontan - sou yon sèl ak yon mwa mwatye nan yon tanperati ki pa depase 11 degre C. Anvan itilize, li rekòmande a fonn nan dlo cho. Pafè pou nenpòt ki moun ki kwit omwen yon fwa yon semèn. Moun ki kneads farin lan sèlman sou jou ferye pi gwo - li anba a.
• Sèk ledven. Li genyen ladan li 92% mwens imidite ke tokay Series yo. Sa a pèmèt yo tou dousman epi avèk kalm te kenbe yon koup nan ane. Li se sou yo vini leve lè ou bezwen pote rapò a nan "50 gram nan ledven -. Kòm li se sèk" Kontrèman ak chèf anvan yo, yo ka ajoute dirèkteman nan farin frans la lè malaksaj, men pou kwit yo efè pi bon toujou rekòmande yo plante yo nan dlo a.
• Leven rapid aksyon. yon nouvo jenerasyon pwodwi. Deyò menm jan ak amann-amann vèrmiseli. Isit la yo yo rekòmande sèlman vide nan farin frans lan san yo pa tranpe - farin lan ap grandi 2-3 fwa pi vit konpare ak vèsyon yo pi wo a.

Kèlkeswa ki kalite pwodwi ki itilize, li dwe tcheke anvan "kòmanse egzamen an". Senpleman mete 1 ti kiyè ledven nan 200 mL nan dlo tyèd, ajoute yon ti kras sik ak kouvri. Si nan lespas 5 minit bouchon nan bave parèt sou sifas la nan likid la, sa vle di bon jan kalite ledven, epi yo ka dwe itilize.

pwopòsyon yo nan estidyo a

Natirèlman, ka ledven fre fasil ranplase sèk. Anplis, gen kèk prensipalman sèvi ak sèlman opsyon ki sot pase a, paske yon echèk yo gen mwens chans. Se konsa, 50 gram nan ledven - jan li se sèk? Pwopòsyon - 3: 1. Nan lòt mo, 50 gram nan ledven fre, ou pral bezwen pran 16-17 gram nan sèk.

resèt debaz pou farin ledven pou parese an. Pou trè parese

Ki jan w ka pale yon tan long sou ledven an ak pou anpeche preskripsyon an nan egzamen an? Anba a se dekri yo an detay ki jan yo prepare senp farin lan ledven. Nan sòti a, li se dou a, pafè pou pi ak woulo:

• yogout - 2 tas;
• legim lwil oliv - 1 tas;
• farin frans - 6 tas;
• Salt - 2 ti kiyè ;.
• sik - 2 ti kiyè ;.
• sèk ledven - 17 gram;
• vaniy - nan evènman an ki te planifye ranpli a dous.

Yon fwa ankò, si yo vle, yo ka pran se paragraf ki sot pase a ranplase pa 50 gram ap viv ledven. Ki jan sèk endike pi wo a, osi byen ke pwopòsyon an. Bagay la sèlman ou bezwen se ba yo preliminè "vin vivan" nan yon yogout cho.

Se konsa, melanje yogout a ak bè, yon ti kras moute cho cho pou tès la. Genyen tou ajoute sèl ak sik.

Melanje farin frans lan ak ledven an.

Kontinye entèfere, ajoute farin nan melanj kefir-lwil oliv.

Bat farin lan jouk lè sa a, jouk li vin lis, elastik, men an menm tan an mou.

Mete nan yon bòl, kouvri ak sèvyèt epi kite ale nan pou 1 èdtan. Masa ap ogmante anpil nan gwosè.

Fòm farin nan pwodwi a vle, mete nan yon mwazi ak kite ale ankò pou yon demi èdtan. Espesyalman li rekòmande pou si ou te pran 50 gram nan ledven fre. Sa a se konbyen lajan sèk - nou jwenn pi bonè.

pwodwi grese vini lèt, ze oswa te dous vle, Lè sa a, kwit nan 200 degre C pou 25-30 minit.

Retire nan dife pou chofe fou a epi kite fre nèt.