Ameriken ak vèt Curry - sa ki sa li ye?

Ameriken ak Thai Curry - sa ki sa li ak ki jan yo fè distenksyon ant yon sèl soti nan yon lòt? Nan de ka non an se kondiman yo tradisyonèl nan peyi sa yo. Curry souvan (sa li ye ak ki jan pou aplike pou li nan asyèt diferan, nou pral gade nan nan atik sa a) se deja vann nan fòm lan nan fini keratin. Nan ka sa a, asyèt yo tradisyonèl nan Oriental kwit manje fasil. Ase li nan ajoute konpozisyon sa a fini nan lòt pwodwi yo (vyann, legim).

Ameriken Curry resèt - ki sa li ye?

keratin a konsiste de yon melanj de fèy santi bon tankou timerik, kimen tè, tchili, lay, jenjanm, koryandè. Pou dansite kòm li te ajoute tomat ak keratin temaren, yon ti kras lwil oliv legim. Se pou gou - Au vinèg, asid asid ak sèl. Ou ka prepare li tèt ou oswa achte soti nan détaillants espesyalis nan pwodwi Oriental. Anvan ou kwit Curry (nan yon keratin nan epis santi bon ak asyèt an menm non yo), ki se yon klasik manje Ameriken, pi bon aprann kèk tradisyon gastronomik nan peyi sa a. Arom ak gou ekzotik se yon ti jan etranj pou Ewopeyen yo, ki pa janm te fè fas asyèt menm jan an. Premyèman, ou ka mete yon ti kras séchage jwenn itilize gou a dwòl. Ameriken Curry se yon bon bagay paske avèk li ou yo pral kapab montre imajinasyon ak eksperyans nan kwizin nan. Nan sa a plat, ou ka ajoute nenpòt legim ak poul oswa vyann kochon, bèt lanmè, dyondyon. Se pou li anjeneral te sèvi diri bouyi. Senp gou kreye yon kontras bèl ak précision a nan Curry. Ou ka kwit tradisyonèl gato Ameriken - bhaturi oswa Puri.

Pou manje ki soti nan de san ak senkant gram poul tete ap bezwen swasanndis gram nan keratin Curry. Ak yon santèn gram krèm kokoye oswa lèt ak kòm anpil tomat nan ji pwòp, yon zonyon, yon ti jan nan dlo ak lwil oliv. Fri zonyon an nan bè. Ajoute keratin Curry ak poul koupe. Yon fwa yo vyann lan dore, vide tomat yo pure ak lèt kokoye. Si likid la se pa ase, ajoute yon ti kras pi plis dlo. Brase, kouvri mitone pou ven minit.

Green Curry - sa ki sa li ye?

Nan Thailand, melanj sa a nan fèy santi bon, kòm byen ke lide a nan sa a plat te soti nan peyi Zend. Sepandan, lè sa a li se transfòme an akò avèk tradisyon lokal yo mekonesabl. Green bouyon Curry sanble ak pa gen anyen plis, ak soup epè. Gwo koulè bay séchage a ak silantro fre, frelikè, pa fin chèch nèt tchili. Epitou bezwen lacho zès, Jechalòt (oswa nenpòt zonyon ak gou mou) ak engredyan ekzotik tankou sòs pwason ak keratin kribich yo. Pou mank yon dènye sòs soya plas sale - leje tout moun sa yo ki pral jwenn. Mach tout engredyan yo nan yon blenndè oswa Mach nan yon mòtye. Pa bezwen fè efò pou omojèn konplè. Anplis engredyan yo deja mansyone nan vèt Curry mete grenn kiyè koryandè, kimen, galangal, Sitwonèl, pwav nwa ak lwil oliv legim. Te melanj lan ki kapab lakòz ajoute nan pwason oswa kribich soup, yon ranpli pou pi. Tradisyonèlman, prèske tout asyèt nan Thailand gen yon espesifik gou tounen-dous. précision yo yon ti jan ki sanble ak gou a nan jenjanm.