Be soup ak ze: pou kwit manje resèt

Be soup - yon frape reyèl la nan sezon ete a. Li se tou li te ye populè kòm "soup la vèt". Paske, anpil moun li pote tounen memwa nan jou kè kontan kont pase ak grann mwen nan vilaj la, oswa asosyasyon ak nan kòmansman an nan jou ferye yo lekòl la - egalman san pwoblèm mwen tap.

Natirèlman, yon moun ap di: "Ki sa ki gen yo panse be, pòmdetè ze repons lan se wi - sa a resèt la tout antye?". Se konsa, pa kite a. Pandan ane yo te resèt la envante varyasyon anpil sou yon tèm. Atik sa a pral gade nan kèk nan yo.

Men, anvan sa, mwen vle sonje ke sa a se jis yon plat versatile paske li se bon, ni chè ni ofisyèl, ak fasil yo prepare. Be soup ak ze, resèt la nan yo ki konnen tout fanm ki gen eksperyans, pa pèdi popilarite li de ane a ane akòz karakteristik sa yo.

Benefis ki genyen nan be

Fèy tèt yo gen ladan vitamin C ak _B6, osi byen ke kalsyòm, mayezyòm, fè ak potasyòm. Avèk sa yo MICRONUTRIENTS soup nan plant itil sa a kontribye nan nòmalizasyon an sou fwa a, ogmante dijesyon emoglobin ak ematopoyèz.

Epitou, sa a premye kou yon ba-kalori (40 kalori pou chak 100 gram), menm si trè nourisan tèt li.

ekonomi gen

Si nou pale sou resèt senp ak soup bon gou, be soup la - yon sòt de ralonj majik lè nan woulo liv la frijidè boul. Yon koup la pòmdetè toujou yon jan kanmenm a, ak be ap grandi prèske nenpòt kote, menm sou gazon an tou pre kay la.

Natirèlman, anpil nan Grann nou an ak manman an avanse, ki se sèl li yo pou sezon fredi a, se konsa ke soup pi renmen tout moun nan parèt sou tab la, se pa sèlman nan sezon lete an, ak lè li vle.

Resèt la debaz

Engredyan (pou 2 lit fini soup):

• Be (300 g);
• 3 pòmdetè;
• 1 gwo kawòt;
• 1 mwayen zonyon;
• 6 ze;
• Sunflower lwil oliv (20 g);
• sèl;
• pwav;
• tas tounen krèm.

preparasyon:

1. Kawòt griyaj, koupe zonyon an an kib piti. Legim dore nan lwil flè solèy jouk lò mawon.
2. Koupe an kib pòmdetè mete nan yon marmite, ajoute 2 lit dlo, mete yo sou dife. Lè kim la leve, li ta dwe retire li. Apre 10 minit pòmdetè yo bouyi, kawòt jete nan yon chodyè ak zonyon. Se pou tout moulu ansanm pou yon lòt 10 minit. Nan faz sa a, li nesesè tou ajoute sèl ak pwav gou.
3. Be se yon lave bon, koupe pye yo ak koupe fèy yo (pa twò tise byen). Jete l 'bay soup la pou 3 minit anvan fen pou kwit manje.
4. Bouyi nan yon marmite ki apa a, ze difisil-bouyi, fre yo, li koupe an kib.
5. Vide soup la nan bòl, li mete nan chak ze ak krèm tounen.

Sepandan, ze yo pa ka kwit manje separeman ak nan brut baleye fòm ak vide ak anpil atansyon brase, nan dlo bouyi imedyatman apre de sa be. Se konsa, anpil tankou li menm plis.

Sa a te sa yo rele resèt la debaz sou kòman yo kwit manje soup be ak ze. Men, anpil Menager te fè ajisteman yo, pandan l ajoute engredyan nouvo, chanje teknik la pou kwit manje oswa metòd pou livrezon. Se konsa, te gen resèt sa yo nan limyè.

Green soup ak trete fwomaj

Engredyan (pou chak 2 lit soup):

• bouyon pare vyann bèf (1.5 L);
• kartoshinki 3-4;
• 1 mwayen zonyon;
• 1 kawòt;
• 1 ze;
• trete fwomaj;
• Be (200 g);
• Laurel;
• sèl, nwa pwav.

Prepare menm fason an kòm nan resèt la prensipal yo, men se pa sou dlo a, ak sou bouyon an fini. Processed griyaj fwomaj tise byen ak ajoute nan po a ansanm ak zonyon fri ak kawòt, ak bat ze, be, bè fèy, li mete nan yon chodyè pou 5 minit jouk sansib.

Be soup ak poul oswa vyann

Pou prepare soup la ak poul be ak ze, nou dwe pran engredyan yo menm jan ak nan resèt la prensipal yo, men yon lòt tete plis poul oswa konje. Yo pral bezwen 400 g vyann poul yo ta dwe bouyi separeman e li te koupe an moso Oblong epi jete nan yon plat ansanm ak be.

Be soup ak vyann prepare Menm jan an tou. Pi bon adapte vyann bèf oswa bèf olye pou yo vyann kochon, byenke li se yon kesyon de gou.

Natirèlman, ou ka kwit manje yon soup antye ak poul oswa vyann bouyon, epi yo pa kwit tete a oswa vyann separeman, se konsa li rive plis Salter ak nourisan, men opsyon a an premye - kalori mwens.

Soup ak jèn be

Engredyan (pou 1 L nan fini soup):

• 3 pòmdetè;
• 2 zonyon;
• be jèn (200-300 g);
• bè (30 g);
• Lwil oliv (20 g);
• mwatye yon tas krèm tounen;
• sèl, pwav (nan gou).

Yon marmite ti avèk yon miray segondè, epi yon anba epè se pi bon yo kwit manje be a soup ze. resèt sa a gen ladan strik Aderans a enstriksyon yo.

1. Koupe zonyon an ak fri nan bè jouk sansib.
2. Vide nan marmite 1 lit dlo, ak lè li klou, voye jete Miniature koupe pòmdetè rache, osi byen ke sèl ak pwav.
3. Jete nan po koupe be a nan 3 minit jiskaske kwit.
4. Lè gen soup la refwadi, ajoute krèm nan tounen ak lwil oliv la oliv ak bat ak yon blenndè jouk lis.
5. Anvan k ap sèvi nan chak plato ka mete krouton.

Be soup ak ze: yon resèt pou rayisab nan ekzotik

Se pa tout moun se kap chèche fason fasil. Si yon moun sanble li twò Munden tradisyonèl soup be ak ze, resèt la pou sa a plat, jan sa dekri anba a, Lè sa a, jis gen senpati yo. Sepandan, nan ka sa a li pa pral dwe byen bon mache.

Ou pral bezwen:

• Kochon kou (300 g);
• 2 pòmdetè;
• kouskouch (0.5 tas);
• 1 kawòt;
• epis santi bon (timerik, salvya, barberi, bè fèy);
• sitwon (2 tranch);
• opoze oliv (100 g);
• 3 ze;
• Be (200 g);
• pen griye nan pen blan.

preparasyon:

1. Ki pi piti kou nan koupe vyann kochon ak fri nan yon chodyè.
2. kawòt griyaj ak fri.
3. marmite nan 1.5-lit, bouyi jouk mwatye kouskouch kwit ansanm ak pòmdetè yo, ajoute kou a nan vyann kochon, kawòt ak odè yo.
4. 10 minit anvan fen nan kwit manje nan yon chodyè mete yon ti tranch nan sitwon ak oliv pye bwa.
5. Pou 3 minit jiskaske kwit voye jete koupe be.
6. Li nesesè pénétrer soup la omwen mwatye yon èdtan. Nan tan sa a, ou ka jis kwit ze yo yo epi koupe yo an kib.
7. Nan chak plak mete ze yo ak pen griye.

Be soup ak boulèt

Engredyan (pou chak 2 lit soup):

• 200 g nan vyann mens;
• Ze (4 pcs.);
• Be (300 g);
• pòmdetè (3 pcs.);
• zonyon (2 pcs.);
• kawòt (1 PC.);
• sèl, pwav.

Se konsa, kouman yo kwit manje be soup ak boulèt?

preparasyon:

1. Hammer nan mens yon ze, sèl, brase, Lè sa a, fòme boulèt. Yo ta dwe piti, 1-2 cm an dyamèt.
2. pòmdetè rache.
3. Fry kawòt yo ak zonyon kòmanse moulen nan yon blenndè, ak Lè sa a, tou, fri jouk lò mawon.
4. Bouyi nan yon 2 lit dlo po ak jete boulèt ak pòmdetè, ak apre 10 minit - legim fri.
5. Be se tou moulen nan yon blenndè epi ajoute 2 minit anvan fen pou kwit manje.
6. 3 ze yo kwit apa, koupe an mwatye, li mete yon mwatye sou chak plak dwat.

Soup nan bwat be ak vyann

Engredyan (pou chak 2 lit soup):

• vyann kochon (0.5 kg);
• Bank nan bwat be (300-400 g);
• 3 pòmdetè;
• 3 ze;
• epis santi bon (pwav, Bay fèy, elatriye);
• krèm (mwatye yon vè).

preparasyon:

1. Paske vyann lan kwit bouyon ak fèy santi bon. Ak anpil atansyon jwenn vyann kochon, rete tann jiskaske yon ti kras refwadi desann, demont l 'nan fib.
2. Ze bezwen kwit separeman.
3. Pòmdetè koupe an kib.
4. Nan sòs vyann lan yo mete pòmdetè, ze, vyann lan kwit ak be. Bouyi tout ansanm jouk lè pare.
5. 2 minit anvan nan fen ajoute tounen krèm.

Soup nan be ak epina

Si w bezwen prepare (pou 1 lit soup)

• epina (600 g);
• Be (300 g);
• tas tounen krèm;
• 10 g bè;
• 10 g farin frans;
• 2 eu ze fre;
• remèd fèy (Dill, pèsi);
• sèl.

pwosesis:

1. Be ak epina bouyi nan 1 lit dlo sale pou 5 minit, Lè sa a, jwenn yo pase nan yon blenndè, ak Lè sa a re-ajoute yo nan bouyon an.
2. Nan yon mawon soteuz farin frans lan, lè sa a tou dousman vide nan bouyon an ak pote nan yon bouyi.
3. Fwe krèm a apa nan eu yo ak bè, Se melanj sa a tou mete nan yon marmite, men le pli vit ke li rive nan pwen an bouyi, li nesesè imedyatman retire li nan chalè a.
4. Voye ak remèd fèy ak sèvi sou tab la ansanm ak krèm tounen.

Fwad soup nan be

2 lit soup si w bezwen prepare:

• Be (500 g);
• Dill, pèsi (segondè gwo bout bwa);
• konkonb (5 pcs.);
• Ze (4 pcs.);
• jenn pòmdetè (6 pcs.);
• sèl;
• krèm (ekipman pou).

preparasyon:

1. Bouyi dlo nan yon chodyè, jete be pou 3 minit ak Lè sa a chanje koupe epi rete tann jiskaske konplètman refwadi desann.
2. Pandan se tan, koupe an kib konkonb, kwit manje ak koupe ze yo, tise byen koupe vèt.
3. Ajoute tout bagay sa a nan chodyè a, sezon ak sèl epi mete yo nan frijidè a pou yon ti tan.
4. Pòmdetè bouyi antye nan veso an po yo, grès, koupe Longitudinal epi fè aranjman sou plak separeman. Sa a pral yon kolasyon nan soup.
5. se soup vèt sa a te sèvi frèt, dwa nan bòl la, ou ka ajoute krèm tounen.

Soup ak ze zòtolan nan multivarka

Engredyan (3 l soup):

• Be (400 g);
• 5 pòmdetè mwayen;
• gwo kawòt;
• 1 zonyon;
• poul (400 g);
• 10 ze zòtolan;
• sèl, pwav.

preparasyon:

1. Pòmdetè koupe an kib, kawòt - bag mwatye, vyann lan - kib ak koupe zonyon.
2. Mete tout legim yo ak vyann nan yon bòl, ajoute dlo, sèl ak pwav. Pou kwit manje mòd "D '" 1 èdtan, lè sa a ajoute be a koupe ak kwit nan menm tan an yon lòt 10 minit.
3. Apa, kwit ze yo zòtolan, li mete yo dirèkteman nan plak la.

Be soup nan multivarka prigotoalenny, espesyalman nourisan. sibstans ki sou itil ki konprann yon plant pa dijere, ak ki estoke nan yon plat fini.

Se konsa, si nou pale sou resèt senp ak soup bon gou, se plat la dekri nan tout form yo nan atik sa a, konfyans kenbe palmis la.