Belyashi sou yogout, resèt

Ki sa mwen ka kwit manje ak vyann? Yon anpil nan asyèt diferan. Men, si ou chwazi yon bagay ki pi senp, Lè sa a, imedyatman vini opsyon an nan blan. Nan ka sa a, pa gen okenn engredyan espesyal ki nesesè, ak sa yo ki bezwen yo toujou nan kay la. Fason ki pi komen pou fè pi sa yo se pou itilize yon farin ledven. Nou pral kwit jodi a belyashi sou kefir. Resèt la, san konte pa yon sèl, yo pral ofri tou nan atansyon ou. Nan premye a nan yo nou itilize yon dife pou chofe fou pou boulanjri.

Blan Belyashi

Pou tès la, ou pral bezwen: twa linèt nan farin prim, de ze, yon vè kefir, yon gwo kiyè sab sik, kat gwo kiyè nan lwil legim, yon ti kiyè nan soda boulanjri ak sèl. Pou ranpli a: 400 gram vyann mens, yon vè lèt ak twa zonyon. Koulye a, kite a pale sou preparasyon an nan Belyashas sou kefir. Resèt etap-pa-etap la se jan sa a. Melanje nan yon tas yogout ak soda epi kite pou 10 minit. Pase kefir se plis tounen, rasi, pi bon nan farin lan ap monte. Nan mas sa a nou ajoute ze, sik, lwil legim ak sèl, melanje byen ak yon mixer. Pa sispann vibran, vide nan farin frans lan. Lè farin lan se pare, nou mete l 'nan yon sache PE ak bliye sou li pou demi èdtan yon. Tise byen koupe kale zonyon. Melanje ak vyann tè, pwav, sèl, ajoute lèt. Divize farin lan an moso sou gwosè a nan yon ze poul ak woule l 'nan gato plat. Nou mete vyann mens sou yo, epi, konbine bor yo, nou fè pi, kite yon ti twou. Fwote fèy la boulanjri ak lwil oliv legim ak pwopaje vid nou an, kite li pou 20 minit. Chofe fou a a 150 degre epi mete yon fèy boulanjri nan li. Kwit pou 30 minit. Lè sa a, nou pran pi nou yo, gaye yo sou yon plak gwo, wile ak lwil oliv, kouvri pou 10 minit ak yon pake nan PE, ak sou tèt ak yon sèvyèt. Belyashi sou kefir, resèt la nan ki se byen senp, pare. Li se dezirab yo manje yo imedyatman, anvan refwadi desann nèt.

Belyashi parese sou yogout

Pou preparasyon yo, engredyan sa yo yo bezwen: 0.5 kg nan farin, yon kilogram nan vyann mens, de tas kefir, mwatye yon ti kiyè sèl, menm kantite lajan an nan soda, de linèt nan lwil legim. Men, ki jan prepare yo parese belyashi kefir? Resèt la pou preparasyon yo (etap pa etap) se anba a.

1. Chofe kefir la nan yon mikwo ond fou jiskaske cho, vide soda nan li, melanje byen epi ajoute sik ak sèl, melanje ankò, epi kite li pou dis minit nan tanperati chanm.
2. Nan sa a melanj kefir vide yon farin ti kras, sou yon gwo kiyè, vibran toujou ap ak yon fwe. Nou asire ke pa gen okenn boul. Nou pran farin tèlman fè yon konsistans farin tounen krèm.
3. Chofe lwil oliv la nan yon chodyè fri ak gaye farin lan sou tèt li, tèt ak mens vyann, Lè sa a, - ankò ak yon ti kras farin, ak twou ti kite sou kote sa yo.
4. Fry sou chak bò pou apeprè twa minit - jiskaske aparans nan yon kwout an lò. Jwenn trè vit belyashi sou kefir. Resèt la se super!

Yon lòt resèt pou farin blan, farin

Sa a se resèt tou dedye a preparasyon an rapid nan beli belar nou an ak vyann, ki se ase nourisan ak gou gwo. Yo dwe bay atansyon patikilye nan tès la, tankou nan sa a plat li se pi plis detèmine bon jan kalite a ak gou nan pwodwi a fini. Li ta dwe yon konsistans ideyal - pa twò epè epi yo pa twò ra anpil. Ajiste pwoblèm sa a ka pa ajoute plis farin ak redwi kantite yogout. Èske w gen pratike plizyè fwa, fè eksperyans ak rapò a nan pwodwi, evantyèlman reyalize rezilta a vle epi yo pral tanpri moun ou renmen yo, ak tèt ou, ak yon plat gwo, ki, nan chemen an, yo ka manje tou de cho ak frèt. Nou kòmanse fè Belyasha. Resèt la pou kwit manje sou kefir se yon ti kras pi ba yo.

Engredyan ak preparasyon nan belaya

Pou satisfè resèt sa a, nou pral bezwen: 0.5 kg nan vyann kochon, 100 gram zonyon, mwatye yon lit kefir, 350 gram nan farin frans, kat ze, yon ti kiyè nan soda, yon kwiyere nan sab sik, lwil oliv legim, fèy santi bon ak sèl. Nan kantite lajan sa a nan engredyan yo ta dwe vire soti nan yon blan douzèn. Melanje vyann lan mens ak zonyon koupe, ajoute pwav, epis santi bon ak sèl. Sèvi ak soda ak farin frans pou fè boul. Nou bat ze epi ajoute farin frans, mwatye nan sik kefir, ak sèl. Brase tout bagay avèk anpil atansyon pou ke boul yo pa la, vide soti rès nan kefir ak melanje ankò byen. Nou chalè lwil oliv legim nan yon chodyè fri, nou mete nan li beljash la caked ak fri: sou men nan yon sèl - twa-kat minit, nou vire sou pou yon lòt ak senk plis minit. Nan ka sa a, kòm deja mansyone, nou asire w ke farin lan pa twò likid. Si sa, nou ranje li. Nou sèvi belyashas pare parese nou yo sou kefir. Resèt, menm jan nou wè, ki disponib menm nan moun ki pi san eksperyans.

Belyash sou kefir ak vyann bèf ak vyann kochon

Sa a plat se fasil ranplase pa yon manje maten tradisyonèl ak krèp. Engredyan: yon vè kefir, twa ze, yon sèl kiyè nan sik granules, twa linèt nan farin, soda ak sèl - yon ti kiyè, yon gwo kiyè nan lwil legim. Pou ranpli a: mwatye yon kilogram nan vyann bèf melanje ak vyann kochon mens, de zonyon, sèl, fèy santi bon, yon sèl kiyè nan krèm tounen ak lwil oliv legim. Nou kwit blan sou kefir. Resèt la se jan sa a. Melanje engredyan yo pou farin lan, bat li ak bat li pou senk minit avan eta elastik ak mou. Lè sa a, nou retire bò la epi nou angaje nan fars. Nou koupe zonyon, melanje ak vyann mens, sèl epi ajoute epis santi bon ak tounen krèm, menm jan ak li ranpli a pral plis juicy. Soti nan tès la nou fè "sosis" ak koupe an pòsyon. Nou woule chak nan yon gato plat, mete l 'nan sant la nan fars li yo, sèk li nan yon sèk, kite yon ti twou. Nou vide lwil oliv nan yon chodyè fri fon epi mete twou yo Belyashi desann. Apre browning, vire ak fri jiskaske koulè lò yo jwenn. Belyashi se pare. Bon appetit!