Manje vyann nan dife pou chofe fou a ak legim: resèt enteresan, karakteristik pou kwit manje ak revizyon

Legim ak vyann mens kwit nan fou a se yon plat ideyal pou yon dine fanmi remoute kouraj ak nan menm tan an yon opsyon gwo pou moun ki fè efò yo swiv prensip yo nan nitrisyon apwopriye ak yon vi an sante. Prepare mens vyann nan vyann pwòp ou a, si ou pa mete konfyans rezo yo komès, oswa achte anbalaj la nan pwodwi a semi-fini ki disponib, si ou vle pou konsève pou tan ak efò. Tou de kay ak achte vyann mens ka san danje yo itilize nan kwit manje nan lis ki anba a.

Serbian marmite ak vyann ache ak legim nan fou a

Se cuisine nasyonal la nan Sèbi frape pa varyete nan gou etranj, konbinezon etone ak epis santi bon limyè. Li nan ase ale nan peyi a sèlman yon fwa, lè sa a pou yon tan long kenbe renmen an pou espesyalite yo ou renmen. Resèt la pou sa a marmite ki senp baze sou tradisyon Sèb gastronomik.

Ou pral bezwen

Asire ke kwizin ou gen ase nan engredyan sa yo:

• 600 g nan vyann bèf (oswa vyann kochon) fars;
• Lwil oliv;
• Chopped piman dous;
• Kraze anpoul;
• Kawòt kawotchou sou yon fatra an mwayèn;
• 2 pye pye bwa nan seleri;
• Paprika;
• Sèl;
• Nwa pwav;
• Wouj pwav;
• Zongle nan kannèl;
• Pinch nan yon karnat;
• 0.25 ti kuiyè. Dlo;
• 1/8 ti kuiyè. Wouj diven;
• Kib nan bouyon vyann bèf;
• 50 ml krèm fonse;
• 2 pòmdetè (kale epi koupe nan tranch).

Preparasyon

Pou gou délisyeuz mens nan dife pou chofe fou a ak legim dapre sa a resèt, ou pral bezwen 1 èdtan 25 minit. Lis engredyan yo kalkile sou 4 pòsyon, nan yon sèl pòsyon 367 kalori.

• Chofe fou a nan avanse pa mete tanperati a nan 200 degre. Fouye fòm lan ak yon kouch mens nan lwil oliv (si ou vle, ou ka ranplase li ak lwil oliv tounsòl).
• Nan yon marmite ki gen yon fri long fri vyann bèf la tè nan yon mawon lis. Pran li soti nan chodyè a pou konsève pou ji a nan vyann lan, li mete l 'sou kote. Add lwil la oliv epi pase pwav vèt, zonyon, kawòt ak seleri jiskaske mou.
• Mete vyann bèf la tè nan legim yo epi voye ak paprika, sèl, nwa ak wouj pwav, Lè sa a, kannèl ak galik. Vide nan dlo ak diven wouj, tout chofe byen. Fonn bouyon an bouyon vyann bèf nan melanj lan. Retire pan lan nan chalè a epi antre nan krèm lan.
• Mete anba a nan mwazi an pou boulanjri ak mug pòmdetè, mete yon melanj de vyann mens ak legim sou tèt, Lè sa a, pòmdetè ki rete yo.
• Kwit anba kouvèti a pou 45 minit oswa jiskaske pòmdetè yo mou.

Filange nan dife pou chofe fou a ak legim pou sa a resèt ka prepare ak FOIL. Plat la pral tankou juicy ak respire kwit, ak netwaye ak lave asyèt apre pou kwit manje yo pral yon ti kras pi fasil.

Marmite ak courgettes

Bon plat zukèini ak vyann mens ak legim nan dife pou chofe fou a se yon plat bèl bagay pou yon dine ete fasil, men bon plat. Malgre ke anpil moun deden kaswòl yo ak prèske pa kwit yo nan sezon an cho, pri atire pou zukèini ak lòt legim sezon yo pral siman fòse ou rekonsidere priyorite yo gastronomik. Anplis de sa, vyann kwit ak vyann mens yo bon nan nenpòt ki lè! Revi sou sit gastronomik sèlman konfime verite senp sa a.

Konpozisyon

Pou prepare yon marmite pandan ete santi w ap bezwen:

• 500 g vyann mens;
• 2-3 kalbas (vèt oswa jòn);
• Yon pè anpoul;
• 1-2 kawòt;
• 2 tas ti pasta (pou egzanp, "kokiyaj");
• Sèl ak epis santi bon;
• Mwatye yon vè krèm tounen;
• Koule Cilantro;
• 1 vè fwomaj griye.

Ki jan yo kwit manje

"Ete" fars nan dife pou chofe fou a ak legim yo pral kapab menm kòmansman otès a, ak pou kwit manje (pa konte preparasyon an nan engredyan) pran sèlman trant minit.

• Kwit pasta a pa swiv enstriksyon yo sou pakè a. Drene dlo a.
• Fry vyann bèf la tè nan yon lonbraj lis mawon. Add epis santi bon yo.
• Spatertuyte zukèini, zonyon ak kawòt nan yon ti kantite lwil oliv. Add sèl.
• Gaye fòm lan avèk lwil oliv ak kouch ak kouch: mens vyann; Legim; Pasta. Ranpli ak krèm tounen, Lè sa a, voye ak fwomaj griye.
• Kenbe nan fou a pou 15-18 minit nan 180 degre.

Lazy boure pwav

Klasik nan nitrisyon apwopriye - boure legim nan dife pou chofe fou a. Avèk vyann mens, ou ka kwit pa sèlman tout pi popilè Bulgarian piman yo, men tou li sa yo rele "parese" vèsyon - yon marmit ki repete lide debaz la nan yon plat tradisyonèl ak se pa enferyè a li nan gou. Revizyon yo pi byen nan vèsyon sa a nan pwav ki rete nan fanm ki trè apresye tan lib.

Lis engredyan

Pou prepare yon "fin vye granmoun" plat nan yon nouvo fason, ou pral bezwen:

• 0,5 kg nan vyann mens (vyann bèf);
• De piman kraze dous nan diferan koulè;
• 1 zonyon (koupe an);
• Yon pè nan galik lay kraze;
• 2 sache nan diri mawon;
• 1 pake sòs pou pasta ak pasta;
• Oregano, sèl, pwav ak remèd fèy nan Basil gou;
• 1 vè fwomaj griye nan varyete anpil grès.

Kwit manje enstriksyon yo

"Lazy" fars nan dife pou chofe fou a ak legim kwit nan fason sa a:

• Chofe fou a pa mete tanperati a nan 180 degre. Voye plat la boulanjri ak yon espesyal espre gastronomik oswa tou senpleman lwil oliv li. Mete l sou kote.
• Vire sou mitan an. Nan yon marmite gwo ak yon fri manyen fri bèf la tè, pwav, zonyon ak lay kraze nan laprès nan tendres nan legim yo. Vyann bèf ta dwe pèdi yon tint woz (anjeneral, pwosesis la pran 10-12 minit). Sèvi ak yon kiyè an bwa a pli lwen koupe minite la kòm li se ke yo kwit. Vide soti grès depase epi retounen chodyè a nan recho a, diminye chalè a nan yon minimòm.
• Kwit diri mawon nan yon fou mikwo-onn, suiv enstriksyon ki sou pake a.
• Add diri ki te fè a, sòs pou pasta, fèy santi bon nan bòl la vyann bèf. Brase byen. Mete engredyan yo nan plat la boulanjri.
• Voye marmite a ak fwomaj griye.
• Kwit nan dife pou chofe fou a, san yo pa kouvri kouvèti a, jouk fwomaj la fonn (18-20 minit).

Marmite ak fwomaj kotaj

Si ou ak anpil atansyon gade figi a epi yo seryezman enkyete w sou pwa depase, eseye yon plat rejim alimantè inik - mens vyann ak legim nan dife pou chofe fou a, se resèt la nan ki rich ak ti fwomaj cottage ki ba-grès ak sòs tomat. Li revize sou sa a délikatès sou fowòm yo sou kwit manje ak vi an sante - epi ou pral sètènman jwenn enspirasyon pou men-fè asyèt bon gou ak ba-kalori.

Pwodwi |

Lis la nan engredyan pou sa a marmite se jan sa a:

• Lwil oliv pou grese yon plato boulanjri;
• 2 tomat mwayen fre (koupe);
• 2 mwayen kri zukèini (koupe);
• 300 g vyann tè;
• Yon zonyon gwo (tise byen koupe);
• Yon pè nan galik lay kraze;
• 1 tas nan keratin tomat nan bwat oswa sòs tomat;
• 2 linèt fwomaj ki gen anpil grès;
• 1 gwo ze jòn;
• Mwatye yon vè griye, fwomaj ki gen anpil grès;
• Yon gwo kiyè nan pèsi fre, origan oswa Rosemary (koupe);
• Epis santi bon nan gou.

Resèt

Legim ak vyann mens, kwit nan fou a, yo kwit byen vit ak tou senpleman - ak Se poutèt sa tankou yon plat yo pral kapab ofri kay la menm yon metrès san eksperyans.

• Chofe fou a a 250 degre. Fwote fèy la boulanjri ak lwil oliv ak gaye sou li ti sèk nan tomat ak zukèini. Kwit legim yo nan fou a pou 10-12 minit.
• Nan tan sa a, pase nan yon vyann bèf gwo marmite, zonyon ak lay jiskaske vyann mawon achte ak vyann. Add sòs la tomat (pasta) epi pote nan yon bouyi dou.
• Gaye melanj sou gwo vyann fòm ki ba boulanjri epi gaye sou tèt nan legim fri. Diminye tanperati a nan fou a 180 degre.
• Fwe fwomaj nan kaye ak jòn ze, fwomaj, remèd fèy, sèl ak pwav nan yon ti bòl. Kiyè li sou tèt legim fri ak lis sifas la ak yon spatul silikòn.
• Kwit plat la nan fou a pou apeprè 35 minit. Koupe marmite a cho nan sis moso epi sèvi imedyatman sou tab la.

Remak:

Ka tankou yon marmite lèt-vyann ak legim ka prepare davans nan fòm lan nan yon pwodwi endijèn semi-fini pou depo nan yon frizè. Anvan boulanjri dirèk, pa bliye konplètman dekonjle plat la nan frijidè a epi ajoute nan tan an pou kwit manje soti nan senk a dis minit.