Kouman fè yon bat pou zekini?

Clam pou zukwini prepare fasil epi byen vit, epi tou li pa mande pou yo sèvi ak engredyan chè ak difisil-a-rive jwenn. Li se patikilyèman enpòtan pou remake ke manje legim sa yo te sèvi sou tab la kòm yon starter anvan prensipal manje a cho.

Etap pa etap resèt pou zukèini tanpura

Engredyan ki nesesè pou ti goute:

• Sèl tab la se ti - ½ desè kiyè;
• Ze poul gwo - 2 pcs .;
• Zucchini jenn ti - 3 pcs .;
• Lwil tounsòl rafine - pou ti goute torréfaction;
• Farin frans - ¾ tas;
• Lèt fre 3.4% - ½ tas;
• Dous pwav nwa - ½ ti kiyè.

Pwosesis preparasyon pat

Stack pou zukèini se jan sa a: ou bezwen kraze 2 ze poul gwo nan yon bòl, fwe yo ak yon fouchèt, ak Lè sa a, ajoute fre lèt ak farin ble. Li se tou vo anyen ke legim yo pa pral sale anvan tretman chalè, se konsa ajoute epis santi bon yo dirèkteman nan farin lan. Melanje tout engredyan yo ansanm, yo ta dwe kite sou kote pou yon ti tan epi pou yo jwenn okipe prepare zukèini.

Pwosesis legim

Yon fwa zukèini a pou zukèini se konplètman pare, ou dwe imedyatman lave ak netwaye lonbrik la ak peduncles nan jèn zukèini. Lè sa a, yo ta dwe koupe an ti sèk ki gen yon epesè nan 1-1.5 santimèt.

Tretman chalè

Lè yo kòmanse legim fri nan bat, li nesesè chalè chodyè a, epi tou vide nan li yon kantite lajan ase nan lwil oliv. Apre sa, ou bezwen tranpe chak tranch nan zukèini nan bat la ak anpil prekosyon mete l 'nan asyèt yo. Nan yon moman ou ka fri soti nan 4 a 6 ti sèk nan legim la. Chak bò yo rekòmande a kanpe nan lwil oliv pou 3-5 minit (jiskaske li se konplètman wouj). Apre fri yon ti goute, li ta dwe mete sou yon plat gwo, ak Lè sa a, kontinye nan prepare yon sòs santi bon.

Sòs

Nesesè engredyan:

• Mwayen grès mayonèz - 150 g;
• Lay pa gwo fre - 2 dan;
• Fwomaj Ris - 120 g;
• Vèt fre - yon pakèt.

Pwosesis nan preparasyon nan sòs

Kouman fè yon frape pou zukèini, ou deja konnen. Koulye a, konsidere resèt la pou yon sòs santi bon, ki ta dwe sèvi sou tab la ansanm ak ti goute la. Pou fè sa, griyaj sou yon rap amann fre fre ak fwomaj difisil, ak Lè sa a, ajoute nan yo yon mayonèz mwayen-grès ak vèt koupe. Melanje engredyan yo ansanm, ou jwenn yon epè aromat mas, ki nan lavni an oblije mete nan diven an.

Kijan pou sèvi nan tab la kòrèkteman

Goute kòm Marrows nan frape ta dwe sèvi pou dine nan fòm lan nan chalè (epi yo ka frijidè). Epitou, sa a plat ta dwe prezante sòs la lay-fwomaj ak pen blan.

Konsèy itil

1. Ou ka tou fè yon kalbas pou courgettes san yo pa ajoute lèt fre nan farin lan. Nan ka sa a, li pral vire soti gen plis sibtil ak difisil.

2. Pou prepare tankou yon kolasyon, li pi bon achte sèlman jèn zukèini. Si ou gen yon pwodwi ovipere ak grenn gwo ak po epè, Lè sa a, li pi bon debarase m de yo. Nan ka sa a, plat la ap gen sèlman nan kaka a (ki se, pa nan fòm lan nan yon sèk, men nan fòm lan nan yon bag).