Marinated pòm - yon resèt long bliye pou preparasyon domestik. Kèk madanm marye sèl oswa, menm jan yo di, "mouye" fwi a nan basen yo nan lòd yo mete sou tab la yon aromat, ti goute yon ti kras nan sezon fredi a. Ou pa pral regrèt si ou li atik nou an sou kòman yo fè pòm vin nan kay - yo trè bon plat, san konte yo ka pa sèlman desè, men tou, yon konpleman nan asyèt vyann. Isit la nou bay yon resèt kèk yo chwazi nan - tou senpleman ak sèl ak sik, menm jan tou ak siwo myèl ak fèy santi bon. Ou pral gen sèlman jwenn youn ki pi apwopriye ak jwenn desann nan biznis.
Pòm lave "Antonovka": resèt klasik
Ou pral bezwen:
- 5 lit dlo klè;
- 200 gr. Granules sik;
- Yon gwo kiyè ak yon glise sèl;
- Fèy nan Cherry ak currant;
- Pòm fre - konbyen yo pral ale.
Si ou yo ale nan prezève fwi nan 3 bwat bwat, li pi bon yo chwazi gwosè mwayen yo pou yo ka byen fasil monte nan kou an. Si ou gen yon basen an bwa, nan ka sa a, gwosè pa gen pwoblèm. Premyèman, esterilize krich yo nan dlo bouyi, nan paralèl ou ka soude marinad - nan kantite lajan an espesifye nan dlo, vide nan sèl ak sik, se pou li mitone pou apeprè 5 minit, Lè sa a, fre likid la. Anba a nan bwat prepare pou Canning kouvri ak fèy epi yo kòmanse tap mete pòm (te lave deja) - anba a ou ka mete fwi pi gwo, ak sou tèt yo ki pi piti. Koulye a, vide pòm yo marin prepare nan tèt la, fèmen tèt la nan ka a nan twal gaz epi li mete nan yon kote ki fè nwa moute desann. Apre yon koup la jou, fòm bave sou sifas la, li bezwen yo dwe retire, si sa nesesè, tèt moute marinad la - sonje ke likid la ta dwe toujou kouvri fwi a. Fè - ou ka fèmen krich yo ak kouvèti plastik epi mete yo nan yon kote ki fre "yo rive jwenn": fwi yo ka manje nan yon mwa, men finalman yo pral pare nan de. Sa a resèt pou pòm yo tranpe "Antonovka" se klasik, men anpil sipleman li ak aditif divès kalite tankou siwo myèl, epis santi bon, remèd fèy santi bon ak sou sa. Sa depann de si ou renmen dous oswa si w ap ale nan sèvi pòm pou vyann (Lè sa a, yo ta dwe soti nan dat), oswa jis vle pote lakay délikatès dous nan sezon fredi a - Lè sa a, ou ka kwit marinad ak siwo myèl. Kouman - li sou.
Lave pòm "Antonovka": yon resèt pou yon desè ivè reyèl
Pou kwit manje, ou pral bezwen:
- 20 kilogram nan pòm (si ou gen mwens, redwi kantite engredyan lòt nan pwopòsyon);
- 500 gr. Bon siwo myèl;
- Mwatye yon kilo nan prun (fwi sèk);
- Mwatye yon kilo nan bran;
- 10 lit dlo ak 50 gram. Sèl.
Marinated pòm "Antonovka" (resèt ak prun) ap gen yon reyèl frape ou preparasyon sezon fredi - yo renmen ak kay la ki jis pa janm te eseye yon bagay tankou sa a, ak ki moun ki pral vin konnen volonte resèt ou. Pòm lave, bouyi dlo, ak Lè sa a vide l 'bran ak prun. Melanje byen - nan solisyon ou a pa ta dwe rete ak yon allusion nan boul. Koulye a, fonn siwo myèl ak sèl nan dlo a, vide marinad a ki kapab lakòz nan pòm oswa krich, se konsa ke likid la kouvri fwi a konplètman. Fè - soti nan pi wo a (si ou kwit nan yon basen), mete jouk bèf la, li mete veso a nan yon kote ki fre. Yon koup la jou apre ke ou bezwen retire kim la soti nan sifas la ak tèt moute marinad la - fwi yo pral trè aktif moute desann pi vit ke pwosesis la ale nan yon bès, fèmen krich yo ak kouvèti yo, li mete yo nan yon site nwa jouk sezon fredi a frèt. Koulye a, ou konnen ki jan bon gou yo kwit pòm yo lave "Antonovka": chwazi resèt la nan pwòp diskresyon ou. Èske w gen te fè yon preparasyon nan sezon lete an oswa nan otòn lan, nan sezon fredi a ou ka tanpri lakay tradisyonèl ti goute Ris.