Rice ak epina: resèt yo pi byen

Tout moun konnen sou benefis yo nan epina, men se sèlman kèk moun ki enkli li nan rejim alimantè yo. Pandan se tan, yon anpil nan asyèt bon gou ak enteresan ka kwit nan plant sa a pwoteyin ki rich. Youn nan yo se diri ak epina. Resèt yo pi byen pou kwit manje sa a plat yo prezante nan atik nou yo.

Ki jan yo kwit manje diri ak epina

Resèt la pou sa a plat se trè senp fè. Pou kwit manje diri ak epina, ou bezwen yon minimòm de engredyan, ak gou a se tou senpleman etonan, delika ak krèm.

Etap-pa-etap kwit manje nan plat la se jan sa a:

1. Long diri (150 g) nan nenpòt kalite byen lave nan dlo frèt. Pandan pwosesis lave a, dlo yo ta dwe chanje osi souvan ke posib, jiska 8 fwa. Sa a se fè yo nan lòd yo lave kantite maksimòm nan lanmidon nan diri, Lè sa a, lè kwit manje li pa pral bwa ansanm epi yo vire soti yo dwe tonbe.
2. Se diri a lave mete deyò nan yon marmite, anba a ak mi yo nan yo ki kouvri ak FOIL. Sa a se fè sa ke groit yo pa boule pandan kwit manje. Rice se vide nan dlo (250 ml), se sèl te ajoute (½ tiwa). Tan pou kwit manje nan sereyal yo se 15 minit sou yon ti dife, apre yo fin ki li dwe toujou kanpe pou 10 minit anba kouvèti a fèmen.
3. Se Epina (100 g) lave anba dlo k ap koule, cheche sou yon sèvyèt, ak Lè sa a, tise byen koupe.
4. Anpoul la se tise byen koupe oswa kraze nan yon konbine.
5. Sou yon melanj de legim ak bè (30 g), premyèman boukannen zonyon yo jiskaske mou, Lè sa a, epina. Tan nan preparasyon nan ravitaj sa yo pa ta dwe depase 5 minit. Anplis de sa, yo ajoute yon lòt 30 g bè.
6. Ready ak yon ti kras friz diri transfere nan yon chodyè pwòp ak melanje ak epina.
7. Avèk bag gastronomik se Fig epina mete sou plak la. Ou ka sèvi ak yon plat ki tou pare sou tab la.

Resèt diri ak epina nan krèm

Anpil diri bon gou ka prepare dapre resèt sa yo. Li se prepare nan dife pou chofe fou a, ki vle di ke li konsève maksimòm nan sibstans ki sou itil pandan tretman an chalè.

Rice ak epina nan krèm ap prepare jan sa a:

1. Zonyon bè (4 gwo kiyè) zonyon fri (2 pcs.) Avèk sèl, pwav ak tim (1 gwo kiyè).
2. Nan yon marmite separe, 200 gram nan diri bouyi nan gwo kantite dlo. Apre 5 minit nan moman sa a nan bouyi, li reclines nan yon kolòn, se konsa ke vè a se inutiles.
3. Fou a koule jiska 175 degre.
4. Kroup, melanje ak abiye zonyon, se mete deyò nan yon plat po oswa boulanjri.
5. Sou tèt, fòm la sere boulon ak FOIL ak kouvri ak yon kouvèti. Tan nan kwit manje nan diri se 30 minit.
6. Nan tan sa a, blanch, jete premye nan cho, ak Lè sa a, nan dlo frèt, epina koupe (4 tas). Lè sa a, konbine li ak krèm (50 ml) ak vide sòs la ki kapab lakòz diri diri. Nan vire ki sot pase a, tout bagay byen melanje epi yo ka sèvi sou tab la.

Basmati diri ak epina ak feta nan grèk

Nan Lagrès, chak otès ka kwit yon plat ki rele spanacoris. Diri ak epina ak fwomaj se vrèman trè bon gou ak satisfè. Li ta dwe avèk fòs konviksyon prepare pou dine epi ou ka rès asire ke moun ou renmen yo pral satisfè ak li.

Se plat la prepare nan lòd sa a:

1. Nan yon chodyè fri gwo twou san fon ak yon anba epè, zonyon ak lay (2 dan) yo fri nan lwil oliv. Lè sa a, ajoute yon pakèt epina tise byen koupe epi prepare yon kèk minit plis jiskaske yon kondisyon grav.
2. Nan chodyè a mete lave diri (1 ti kuiyè.), Bouyon poul oswa dlo (2.5 ti kuiyè.), Sèl, pwav ak vèt nan gou.
3. Sou yon dife dousman, engredyan yo nan fri nan fri yo kwit pou apeprè 50 minit.
4. Lè diri a se pare, li mete nan yon plak gwo twou san fon, vide ak ji sitwon epi vide ak fwomaj feta.

Resèt pou diri ak epina, dyondyon ak nwaye

Etap-pa-etap preparasyon nan sa a plat se jan sa a:

1. Manje diri (1.5 atik) kwit nan yon fason tradisyonèl.
2. Nan bè, chanpyon yo koupe an plak (2 tas) yo fri.
3. Apre 4 minit krèm fwomaj se ajoute nan dyondyon yo (100 g).
4. Se bouyi bouyi mete nan fri nan fri ak fwomaj, melanje ak chofe ansanm ak dyondyon yo pou 4 minit.
5. Nan yon bòl gwo, melanje diri ak dyondyon, epina koupe (2 tas), parmesan ak nwaye (100 gram chak). Nan vire ki sot pase a, diri ak epina ajoute sèl ak pwav. Yon plat itil ak orijinal la pare.

Rice ak epina nan multi la

Fwi, bon gou ak santi bon gani soti nan basmati ka prepare nan yon multivarya. Men, si ou ajoute epina li, plat la ap tou ap trè itil.

Pou prepare gani an, premyèman nan yon bòl nan multivarka nan lwil legim, zonyon tise byen koupe ak yon lay nan lay yo fri. Se mòd nan pou legim torréfaction chwazi "Frais". Lè zonyon an vin yon koulè bèl, li te ajoute ak timerik (½ ti kiyè) ak epina (100 g), ki se tou fri pou de minit. Lè sa a, se gode a ki te ranpli avèk dlo (750 mL), epi li vide lave ak-seche Basmati diri (250 g). Sèl se ajoute nan gou (apeprè 1-1 ½ tp).

Rice ak epina kwit nan multivaryè a nan mòd nan "Groats" pou 25 minit. Nan plat la fini, se bè te ajoute, apre yo fin ki li melanje ak dekonpoze nan plak.